第244章 所有人都疯了
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李治得意之下，还把刚抠下来的玉米粒直接扔进了嘴里当松子似的嚼了起来，惊的旁边的宦官面无人色。
这可是还没有试吃过的玉米啊，万一这玉米有毒可咋办。
皇帝对着内侍摆了摆手，“无妨，这玉米其实朕都吃了好几次了，前几天还在李卿的府上吃过一次呢。”一边说，他一边笑着着额头冒汗的李逍，还对内侍以及李绩等几位宰相介绍起玉米的吃法来。
“朕跟你们说啊，李卿可是烹饪高手，这祥瑞玉米啊，到了李卿的手里啊，可是吃法多变，十样多样还不带重复。这还没完全长老的时候，可以炖汤喝，也可以直接蒸煮着吃，朕就喜欢吃蒸的。”
“新摘下来的嫩玉米，但不要太嫩也不要太老，直接放锅里蒸，蒸胡之后就那样拿在手里，咬一口就十多粒玉米在嘴，软糯鲜甜，甚至连那玉米棒芯都可以嚼碎了吃掉。”
“也可以把这还嫩的玉米粒脱下来炒菜，香、甜，口味极佳。”
·······
李逍看着李治得意洋洋的跟百官臣僚们吹嘘玉米的十八种吃法，说的唾沫横飞的样子，心里的那十万匹草泥马再次呼啸而过。
这个该死的老王，不，是皇帝小儿，把老子戏弄了这么久。不时来到他家混吃混喝，原来居然深藏不漏，竟然是当今天子。难怪他几次朝会时，听着上面那龙袍皇帝的声音有点耳熟呢，当时只是完全没有想到那里去。
扮猪吃虎啊。
李逍目光移向太傅李绩，心想老元帅你也不厚道啊，我家的饭菜你可没少吃，甚至我还孝敬了你我李家庄最新研究出来的香水、香皂这些，药酒送了一瓶又一瓶的，你老就这么对我啊。
李绩脸皮很厚，对李逍责问的目光，只是撇了撇嘴，露出老顽童般的笑容。
李治还在那里说着玉米粒能弄成爆米花，放热锅里炒，玉米粒最后便会膨胀爆裂开来·······
“陛下。”
御史大夫宇文节都有些听不下去了，你堂堂一国之君，当着百官的面老说这个好吃那个好吃，哪有点明君的样子啊。
李绩也咳嗽了两声。
这下李治终于从得意兴奋中回过神来，这里可不仅只有李三呢。
“嗯嗯，朕是要告诉诸位臣工，玉米此物，朕和李逍早就试吃过许多次了。”李治伸手让李逍走到他面前去，“李卿，你跟大家谈谈玉米储藏的问题。”
李逍无奈走过去，结果比他也没大几岁的皇帝却非要拉着他的臂膀，还一手抚着他的背，简直跟长辈对小辈一样。
鸡皮疙瘩都起来了。
“回陛下，玉米种胚大，易发热，吸湿性较强。因此在贮藏时稳定性要差点，易发热发霉，这方面不如粟、黍。不过比起麦、稻来，却也不差。”
“那要如何贮藏呢？”李绩望着李逍问。
玉米的产量大家已经都亲眼看到了，而皇帝也说经过他试吃，证明玉米不但可食用，而且还很好吃，不比麦稻差。现在关键之处还是在于是否易贮藏，要知道在唐人的主食之中，可不久是麦稻粟黍这些，还有大豆、高粱以及芋头。
芋头也是一种主食，而且产量还不低，在江南道岭南道可就有许多俚越人主种芋头，并以芋头为主食，但芋头有一个缺点也是十分明显，那就是不易贮藏。
如果玉米也跟芋头一样，那虽有许多不比麦稻差的优点，但不能很好贮藏就将大大限制这种作物的推广种植。
“玉米贮藏主要以穗藏法和粒藏法，所谓穗藏法自然就是不用脱粒，把整穗贮藏存放。”
说起这个，李逍自然是专家，哪怕他其实也只是个二把刀，但这里再没有比他更专业的人了。
好歹没吃过猪肉还没见过猪跑么？
到大东北去旅游，那里一年四季都能看到农民家里存放的玉米棒子。
“穗藏法又以堆藏法为主，玉米采下来后去掉苞叶，然后放入能够通风的仓库里，这样风干一年去除水份后，等第二年时再脱粒，甚至等到要吃的时候再脱也可以。”
“还有一种挂藏法，先把玉米的苞叶撕开，然后编织成辫状，用绳子连接悬挂起来，只要保持良好的通风，避免被雨淋到就行。”
“就这么简单？”李绩忍不住问，他家以前可是河南数一数二的大地主，家有良田千顷，僮仆数千。虽然他年纪轻轻就混社会，但对农事还是熟悉一些的。按李逍所说的，这穗藏法其实也挺简单啊，把棒子摘下来，去除苞叶，要么直接堆起来风干，要么直接挂起来风干，不淋雨加通风就行了，多简单啊，甚至比起麦稻粟还好收获，还好储藏啊。
毕竟粟麦稻还得收割呢，还要脱粒，粟麦稻的脱粒可比玉米难多了，费时费力，还得抢天时，不能雨淋不能等，要不就易发热发霉坏掉。
可这玉米多简单啊，一个好几两重，手一瓣就下来了，背回家除去苞叶差不多就完事了。
“对，穗藏法就是这么简单。”李逍点头。
玉米不脱粒贮藏其实也是有好处的，没脱粒那么孔隙就大，空气流通性也好，贮藏堆里的温度和湿气就容易随着空气散发出去。
有时天气不好，来不及及时晾晒干燥，就只有通过堆穗堆放过冬，这样才能把玉米粒里的水份降到安全的标准范围内，等到合适的时间，再进行脱粒贮藏。
整穗的玉米，穗粒紧密，玉米粒在穗轴上排列紧密，皮层光亮、果皮坚硬，更有利于贮藏，还能防虫、防霉。
甚至穗藏法的玉米，还能继续保持营养成份向玉米粒内输送，能增加玉米粒的饱满程度，促走籽粒后熟。
“穗藏法比较适合天气干燥的地方，比如关陇地区。但缺点也是有的，比较占地方。”
李绩一挥手，“这算什么缺点，小问题。可以按你的方法，百姓收获后，可以先穗藏干燥，然后再脱粒。官府征收干燥后的玉米粒，不就行了？这样，玉米粒入仓，既方便征收，也便于粮仓贮藏了。”
“太傅明见。不过若是南方地区种植玉米的话，那边天气湿热，穗藏法就不如粒藏法了。”
南方地区天气热，所以直接把玉米先晾晒干，然后脱粒，就可以存进仓中了。男方温度高，大太阳下晒干玉米还是很快的。
“不过南方地区贮藏玉米的话，得防受潮。”
“那贮藏的好，能贮藏多久呢？”宇文节问，这也是个关键问题。最易储藏的粟、黍，可是能够存上十年的。朝廷的很多转运大粮仓，就是直接挖在地下，在地下粮窖里存放，只要不打开，存上十年没有问题。
“玉米贮藏关键是能够渡过第一个冬天，只要过了第一个冬，或者说是第二年的在夏天，那么起码能存三年以上，甚至在管理得当的粮仓之中，存五六年也是没问题的。只不过，时间久了，肯定也就陈了，不论是口感还是营养都要差些的。”
宇文节瞪大着眼睛，激动的胡子都乱抖了。
“五六年，你确定？”
“五六年当然是没问题的，就算普通农户家里，也能存个两三年的。”李逍对这个还是很自信的，人家东北百姓，把玉米就挂在屋顶下，都能挂个两三年。
“别说五六年，能存个三年就足够了。”来济也忍不住惊叹。除了粟黍比较容易储藏，麦稻可是较难储藏的，极易霉变。而玉米居然比麦稻还易储藏，这怎么不令人激动呢。
如此易储，就表示玉米有更高的种植价值。
几位宰相一个个都兴奋的满面通红了，老相国宇文节甚至激动的跪地高呼上天垂青，高祖太宗保佑。
“陛下，此等祥瑞玉米，一定要多种，全面推广，种越多越好。”
司农卿刘祥道甚至向皇帝进言，玉米各方面都远超粟黍，不论是产量还是耐旱、易储各方面，朝廷完全可以在北方全面推广种植玉米，尤其是在过去没有灌溉条件不适合种麦的山区推广。
这样一来，可以大大增加粮食的种植面积，以及粮食的产量。哪怕是仅把原来春粟改种玉米，一亩就算只增加一石产量，那么光是一个关陇地区，增加的粮食产量都极为惊人。
户部尚书也立即算了一笔账，如果真的把粟改成玉米，那么仅是这笔粮食增产的量，就足以满足关陇所需了，以后长安就不再需要由关东地区再运粮入京了。
做为帝都所在的关中地区，汉以后就再不能自给自足了。尤其是大唐帝国疆域广阔，而关陇周边又多敌人，吐蕃、吐谷浑、突厥，甚至是西南的羌、獠等蛮子众多，大唐在关陇可是屯驻了二百多个军府，更别说长安城还长期保持着好几万的番上和禁卫军。
更兼庞大的宫廷人员和官僚贵族等，每年西北边军、京师长安的粮食缺口都很大，都需仰仗关东输运粮食。而粮食运输是极其耗费的，尤其是从关东运进关中，在陕州有一段路，甚至根本无法通船运，只能陆上转运。
一年从关东地区转运两百多万石的漕粮，朝廷付出的成本其实是个无底洞。更别提，还有同样庞大数字的民间商人运进关的粮食。
李绩也向皇帝道，“玉米拥有如此多的优处，那么河中、陇西、朔方，甚至是西州，完全可以实行军屯，利用玉米就地解决军粮问题，不必大费周章的从长安运送过去。”
一群宰相们兴奋的发疯，百官们跟着狂喜，李治则早就笑的合不拢嘴了。
李治得意之下，还把刚抠下来的玉米粒直接扔进了嘴里当松子似的嚼了起来，惊的旁边的宦官面无人色。
这可是还没有试吃过的玉米啊，万一这玉米有毒可咋办。
皇帝对着内侍摆了摆手，“无妨，这玉米其实朕都吃了好几次了，前几天还在李卿的府上吃过一次呢。”一边说，他一边笑着着额头冒汗的李逍，还对内侍以及李绩等几位宰相介绍起玉米的吃法来。
“朕跟你们说啊，李卿可是烹饪高手，这祥瑞玉米啊，到了李卿的手里啊，可是吃法多变，十样多样还不带重复。这还没完全长老的时候，可以炖汤喝，也可以直接蒸煮着吃，朕就喜欢吃蒸的。”
“新摘下来的嫩玉米，但不要太嫩也不要太老，直接放锅里蒸，蒸胡之后就那样拿在手里，咬一口就十多粒玉米在嘴，软糯鲜甜，甚至连那玉米棒芯都可以嚼碎了吃掉。”
“也可以把这还嫩的玉米粒脱下来炒菜，香、甜，口味极佳。”
·······
李逍看着李治得意洋洋的跟百官臣僚们吹嘘玉米的十八种吃法，说的唾沫横飞的样子，心里的那十万匹草泥马再次呼啸而过。
这个该死的老王，不，是皇帝小儿，把老子戏弄了这么久。不时来到他家混吃混喝，原来居然深藏不漏，竟然是当今天子。难怪他几次朝会时，听着上面那龙袍皇帝的声音有点耳熟呢，当时只是完全没有想到那里去。
扮猪吃虎啊。
李逍目光移向太傅李绩，心想老元帅你也不厚道啊，我家的饭菜你可没少吃，甚至我还孝敬了你我李家庄最新研究出来的香水、香皂这些，药酒送了一瓶又一瓶的，你老就这么对我啊。
李绩脸皮很厚，对李逍责问的目光，只是撇了撇嘴，露出老顽童般的笑容。
李治还在那里说着玉米粒能弄成爆米花，放热锅里炒，玉米粒最后便会膨胀爆裂开来·······
“陛下。”
御史大夫宇文节都有些听不下去了，你堂堂一国之君，当着百官的面老说这个好吃那个好吃，哪有点明君的样子啊。
李绩也咳嗽了两声。
这下李治终于从得意兴奋中回过神来，这里可不仅只有李三呢。
“嗯嗯，朕是要告诉诸位臣工，玉米此物，朕和李逍早就试吃过许多次了。”李治伸手让李逍走到他面前去，“李卿，你跟大家谈谈玉米储藏的问题。”
李逍无奈走过去，结果比他也没大几岁的皇帝却非要拉着他的臂膀，还一手抚着他的背，简直跟长辈对小辈一样。
鸡皮疙瘩都起来了。
“回陛下，玉米种胚大，易发热，吸湿性较强。因此在贮藏时稳定性要差点，易发热发霉，这方面不如粟、黍。不过比起麦、稻来，却也不差。”
“那要如何贮藏呢？”李绩望着李逍问。
玉米的产量大家已经都亲眼看到了，而皇帝也说经过他试吃，证明玉米不但可食用，而且还很好吃，不比麦稻差。现在关键之处还是在于是否易贮藏，要知道在唐人的主食之中，可不久是麦稻粟黍这些，还有大豆、高粱以及芋头。
芋头也是一种主食，而且产量还不低，在江南道岭南道可就有许多俚越人主种芋头，并以芋头为主食，但芋头有一个缺点也是十分明显，那就是不易贮藏。
如果玉米也跟芋头一样，那虽有许多不比麦稻差的优点，但不能很好贮藏就将大大限制这种作物的推广种植。
“玉米贮藏主要以穗藏法和粒藏法，所谓穗藏法自然就是不用脱粒，把整穗贮藏存放。”
说起这个，李逍自然是专家，哪怕他其实也只是个二把刀，但这里再没有比他更专业的人了。
好歹没吃过猪肉还没见过猪跑么？
到大东北去旅游，那里一年四季都能看到农民家里存放的玉米棒子。
“穗藏法又以堆藏法为主，玉米采下来后去掉苞叶，然后放入能够通风的仓库里，这样风干一年去除水份后，等第二年时再脱粒，甚至等到要吃的时候再脱也可以。”
“还有一种挂藏法，先把玉米的苞叶撕开，然后编织成辫状，用绳子连接悬挂起来，只要保持良好的通风，避免被雨淋到就行。”
“就这么简单？”李绩忍不住问，他家以前可是河南数一数二的大地主，家有良田千顷，僮仆数千。虽然他年纪轻轻就混社会，但对农事还是熟悉一些的。按李逍所说的，这穗藏法其实也挺简单啊，把棒子摘下来，去除苞叶，要么直接堆起来风干，要么直接挂起来风干，不淋雨加通风就行了，多简单啊，甚至比起麦稻粟还好收获，还好储藏啊。
毕竟粟麦稻还得收割呢，还要脱粒，粟麦稻的脱粒可比玉米难多了，费时费力，还得抢天时，不能雨淋不能等，要不就易发热发霉坏掉。
可这玉米多简单啊，一个好几两重，手一瓣就下来了，背回家除去苞叶差不多就完事了。
“对，穗藏法就是这么简单。”李逍点头。
玉米不脱粒贮藏其实也是有好处的，没脱粒那么孔隙就大，空气流通性也好，贮藏堆里的温度和湿气就容易随着空气散发出去。
有时天气不好，来不及及时晾晒干燥，就只有通过堆穗堆放过冬，这样才能把玉米粒里的水份降到安全的标准范围内，等到合适的时间，再进行脱粒贮藏。
整穗的玉米，穗粒紧密，玉米粒在穗轴上排列紧密，皮层光亮、果皮坚硬，更有利于贮藏，还能防虫、防霉。
甚至穗藏法的玉米，还能继续保持营养成份向玉米粒内输送，能增加玉米粒的饱满程度，促走籽粒后熟。
“穗藏法比较适合天气干燥的地方，比如关陇地区。但缺点也是有的，比较占地方。”
李绩一挥手，“这算什么缺点，小问题。可以按你的方法，百姓收获后，可以先穗藏干燥，然后再脱粒。官府征收干燥后的玉米粒，不就行了？这样，玉米粒入仓，既方便征收，也便于粮仓贮藏了。”
“太傅明见。不过若是南方地区种植玉米的话，那边天气湿热，穗藏法就不如粒藏法了。”
南方地区天气热，所以直接把玉米先晾晒干，然后脱粒，就可以存进仓中了。男方温度高，大太阳下晒干玉米还是很快的。
“不过南方地区贮藏玉米的话，得防受潮。”
“那贮藏的好，能贮藏多久呢？”宇文节问，这也是个关键问题。最易储藏的粟、黍，可是能够存上十年的。朝廷的很多转运大粮仓，就是直接挖在地下，在地下粮窖里存放，只要不打开，存上十年没有问题。
“玉米贮藏关键是能够渡过第一个冬天，只要过了第一个冬，或者说是第二年的在夏天，那么起码能存三年以上，甚至在管理得当的粮仓之中，存五六年也是没问题的。只不过，时间久了，肯定也就陈了，不论是口感还是营养都要差些的。”
宇文节瞪大着眼睛，激动的胡子都乱抖了。
“五六年，你确定？”
“五六年当然是没问题的，就算普通农户家里，也能存个两三年的。”李逍对这个还是很自信的，人家东北百姓，把玉米就挂在屋顶下，都能挂个两三年。
“别说五六年，能存个三年就足够了。”来济也忍不住惊叹。除了粟黍比较容易储藏，麦稻可是较难储藏的，极易霉变。而玉米居然比麦稻还易储藏，这怎么不令人激动呢。
如此易储，就表示玉米有更高的种植价值。
几位宰相一个个都兴奋的满面通红了，老相国宇文节甚至激动的跪地高呼上天垂青，高祖太宗保佑。
“陛下，此等祥瑞玉米，一定要多种，全面推广，种越多越好。”
司农卿刘祥道甚至向皇帝进言，玉米各方面都远超粟黍，不论是产量还是耐旱、易储各方面，朝廷完全可以在北方全面推广种植玉米，尤其是在过去没有灌溉条件不适合种麦的山区推广。
这样一来，可以大大增加粮食的种植面积，以及粮食的产量。哪怕是仅把原来春粟改种玉米，一亩就算只增加一石产量，那么光是一个关陇地区，增加的粮食产量都极为惊人。
户部尚书也立即算了一笔账，如果真的把粟改成玉米，那么仅是这笔粮食增产的量，就足以满足关陇所需了，以后长安就不再需要由关东地区再运粮入京了。
做为帝都所在的关中地区，汉以后就再不能自给自足了。尤其是大唐帝国疆域广阔，而关陇周边又多敌人，吐蕃、吐谷浑、突厥，甚至是西南的羌、獠等蛮子众多，大唐在关陇可是屯驻了二百多个军府，更别说长安城还长期保持着好几万的番上和禁卫军。
更兼庞大的宫廷人员和官僚贵族等，每年西北边军、京师长安的粮食缺口都很大，都需仰仗关东输运粮食。而粮食运输是极其耗费的，尤其是从关东运进关中，在陕州有一段路，甚至根本无法通船运，只能陆上转运。
一年从关东地区转运两百多万石的漕粮，朝廷付出的成本其实是个无底洞。更别提，还有同样庞大数字的民间商人运进关的粮食。
李绩也向皇帝道，“玉米拥有如此多的优处，那么河中、陇西、朔方，甚至是西州，完全可以实行军屯，利用玉米就地解决军粮问题，不必大费周章的从长安运送过去。”
一群宰相们兴奋的发疯，百官们跟着狂喜，李治则早就笑的合不拢嘴了。