第142章 白疼了
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林山的心情还是很不错的，尤其是看到饭店里现在陆陆续续的已经有了一些食客，林山有着足够的理由感觉到高兴，因为这是饭店的生意越来越好的表现。
“我发现还是你会经营饭店，我对这些真的是一窍不通。”林山的表现是有些怠惰的，这也是实话，人无完人，虽然林山一直不认为自己的智商比别人差，但是要说到经营管理之类的，他确实是没有太多的经营和能力。
饭店现在的名气和口碑也是越来越好，林果儿甚至是在这个时候开始了一些特色的早晨的业务，虽然比起午餐和晚餐的生意确实是要差一些，但是不得不说这也是能够有那么一些收获的，抛开成本，早餐这一项一天也是能够有上百块的利润。
不要以为一百块钱的利润就少了，饭店的店面的租费抛开不说，而且电费、物业之类的倒是其次；后厨三名大厨再加上切配和打荷的共十一人，每个月的工资就达到了三万多。而且服务员之类的也是有上十人，这也是近两万的支出。
所以光是人工费一个月差不多就要五万元的支出，对于林山来说饭店每个月的营业额如果达不到十万，那肯定就是亏本的存在。好在饭店的菜品质量过硬，虽然走的是比较高档次的路线，但是在这座小城市还是能够有一定的潜在的顾客群体的。
现在一般的饭店一顿饭菜一百来块实在是很正常，而林山这边基本上肯定是不会这样；稍微的点两个菜基本上就是奔着上百块去了，再加上一些人还是吃得比较好，一桌子饭菜上千元其实也算不上什么，虽然这样的人不多，但是也确实是存在。
林果儿这边的管理不错，早餐虽然也是走的高档路线，但是一个月下来也是能够差不多能够有着两三元的营业额，开源节流现在是饭店需要重视的，基本上可以说饭店暂时还没有让林山赚到什么钱，但是离赚钱其实也不远了。
“说得好听，你是不要什么都会，你是大老板，我就是一个打工的。也没看到现在许多的大学生都是大富翁，一些没读过多少书的人手底下不也是有博士、硕士的。”林果儿对于林山的拍马屁的行为敬谢不敏。
“说个正经的，我准备开始养点龙虾、黄鳝之类的，你觉得怎么样？”虽然林山对于自己的养殖技术还是很有信心的，但是养殖和销售可不能脱离，林果儿这样的‘市场专家’的意见还是需要考虑的。
“那自然是最好，龙虾黄鳝之类的还是蛮有价值的，只要你能够保证质量，根本不需要担心市场。”林果儿的话也使得林山信心更足，看起来自己还算是有眼光的。
“小苹果呢，怎么没看到她？”林果儿和小苹果现在租的房子就是在饭店旁边的一个小区里，环境还是不错的；基本上小丫头也是每天就是在饭店里玩，不过现在饭店里的环境不错，再加上林果儿现在的经济条件不错，玩具当然也是不缺的。
“找周师傅去了，估计是要吃虾粥，还小苹果，我看要成胖苹果了。”林果儿的话使得林山噗嗤一声笑了出来，小苹果圆乎乎的小脸比起刚认识的时候确实是圆了一点，而且现在小丫头也是胆子大了不少，基本上和饭店里的一些叔叔阿姨的关系都还是不错的。
说曹操曹操到，小苹果端着自己的塑料小花碗慢悠悠的跑到了大堂里，甚至是都没有看到林山，直接的趴在了桌子上吃起了香喷喷的虾粥；林山有些受伤了，真的是白疼这个小丫头了。
饭店里零零散散的坐着一些食客，这些人的经济条件应该都是不错的，毕竟在这里吃一顿早饭几十块钱都是很正常，要不是因为这是林山的饭店，看看价格表他都会觉得这是真正的黑店。不过既然这是自己的饭店，价格高一点也是能够接受的；没有人会和钱过不去，林山当然是希望自己的店里生意更好。
“小苹果，大尾巴呢？”看着小苹果鼓着小腮帮子在吹着虾粥，林山笑呵呵的过去和小丫头聊几句。
“萍萍阿姨喜欢大尾巴，大尾巴和萍萍阿姨在玩游戏。”小苹果奶声奶气的说着，只不过她只是看了一眼林山依然是在埋头吹着她的虾粥。
林山很无语，倒不是对于丁萍萍这个服务员领班，而是因为大尾巴；这个小松鼠现在颇有点乐不思蜀的意思，在林山那边的时候还是可以偶尔和小白它们玩玩游戏，但是在饭店里它更受欢迎。有小苹果照顾，再加上林果儿几乎是天天的给大尾巴洗澡之类的，所以小松鼠干净不说，吃的很好也是肥乎乎的看上去很可爱，这样自然也是很有人气。
小苹果平时对她的大尾巴看的很紧，虽然一些来饭店的食客也是对于这个可爱的小松鼠很好奇，但是小苹果很少会让其他人去逗她的大尾巴的。
“我真的是白疼她了，你看看她，现在和我说话头都不抬。”林山看着小苹果津津有味的在吃着虾粥，这一下彻底的是无语了。
“这还算是好的了，她现在吃饭的时候谁都不理。她现在天天都能看到你当然是不在乎了，你要是时间长了没出现，估计到处就在找西瓜叔叔了。”林果儿的话算是给了林山一些安慰，不过也是实话，林山现在基本上是能够天天看到小苹果，所以下丫头现在不黏林山也是很正常的事情。
吃完了早餐的小苹果是和林山玩了一会游戏，基本上在饭店和菜店里看了看，基本上生意都还是不错的，林山自然也是很满意的。现在的贷款基本上是全部都还了，虽然利息也是不少，但是林山不是很在意。这个世界上可没那么多的好人无偿的贷款，得到了几十万的贷款也算是使得林山的饭店比较早的开张，这就很不错了。
开着车子在市里转了一圈，现在是大冬天的了，林山现在也是有些需要购买的物品；其实也没什么，就是准备找一个合适的铜火锅。铜火锅具有质坚耐用、无毒、传热快等优点，在饭店里自然可能不是很方便，但是自家吃，当然是将就一点的比较好。
在周师傅和陈师傅那边学了一点火锅底料的制作方法，再加上自己这段时间在不断的研究火锅的制作，其实最主要的还是手里的材料很好，所以林山根本不担心自己的火锅的质量。在这样的大冬天尝尝美味的火锅，这肯定是很享受的事情。
林山对于自己的生活越来越满意了，看起来是有那么些二流子一样的游手好闲，虽然看起来也确实是没有专注的做些什么事情；但是一些零零碎碎的事情还是很多的，林山的生活还是比较的充实的。当然最重要的是林山乐在其中，悠闲、惬意、舒适，他没有理由不满足。
林山的心情还是很不错的，尤其是看到饭店里现在陆陆续续的已经有了一些食客，林山有着足够的理由感觉到高兴，因为这是饭店的生意越来越好的表现。
“我发现还是你会经营饭店，我对这些真的是一窍不通。”林山的表现是有些怠惰的，这也是实话，人无完人，虽然林山一直不认为自己的智商比别人差，但是要说到经营管理之类的，他确实是没有太多的经营和能力。
饭店现在的名气和口碑也是越来越好，林果儿甚至是在这个时候开始了一些特色的早晨的业务，虽然比起午餐和晚餐的生意确实是要差一些，但是不得不说这也是能够有那么一些收获的，抛开成本，早餐这一项一天也是能够有上百块的利润。
不要以为一百块钱的利润就少了，饭店的店面的租费抛开不说，而且电费、物业之类的倒是其次；后厨三名大厨再加上切配和打荷的共十一人，每个月的工资就达到了三万多。而且服务员之类的也是有上十人，这也是近两万的支出。
所以光是人工费一个月差不多就要五万元的支出，对于林山来说饭店每个月的营业额如果达不到十万，那肯定就是亏本的存在。好在饭店的菜品质量过硬，虽然走的是比较高档次的路线，但是在这座小城市还是能够有一定的潜在的顾客群体的。
现在一般的饭店一顿饭菜一百来块实在是很正常，而林山这边基本上肯定是不会这样；稍微的点两个菜基本上就是奔着上百块去了，再加上一些人还是吃得比较好，一桌子饭菜上千元其实也算不上什么，虽然这样的人不多，但是也确实是存在。
林果儿这边的管理不错，早餐虽然也是走的高档路线，但是一个月下来也是能够差不多能够有着两三元的营业额，开源节流现在是饭店需要重视的，基本上可以说饭店暂时还没有让林山赚到什么钱，但是离赚钱其实也不远了。
“说得好听，你是不要什么都会，你是大老板，我就是一个打工的。也没看到现在许多的大学生都是大富翁，一些没读过多少书的人手底下不也是有博士、硕士的。”林果儿对于林山的拍马屁的行为敬谢不敏。
“说个正经的，我准备开始养点龙虾、黄鳝之类的，你觉得怎么样？”虽然林山对于自己的养殖技术还是很有信心的，但是养殖和销售可不能脱离，林果儿这样的‘市场专家’的意见还是需要考虑的。
“那自然是最好，龙虾黄鳝之类的还是蛮有价值的，只要你能够保证质量，根本不需要担心市场。”林果儿的话也使得林山信心更足，看起来自己还算是有眼光的。
“小苹果呢，怎么没看到她？”林果儿和小苹果现在租的房子就是在饭店旁边的一个小区里，环境还是不错的；基本上小丫头也是每天就是在饭店里玩，不过现在饭店里的环境不错，再加上林果儿现在的经济条件不错，玩具当然也是不缺的。
“找周师傅去了，估计是要吃虾粥，还小苹果，我看要成胖苹果了。”林果儿的话使得林山噗嗤一声笑了出来，小苹果圆乎乎的小脸比起刚认识的时候确实是圆了一点，而且现在小丫头也是胆子大了不少，基本上和饭店里的一些叔叔阿姨的关系都还是不错的。
说曹操曹操到，小苹果端着自己的塑料小花碗慢悠悠的跑到了大堂里，甚至是都没有看到林山，直接的趴在了桌子上吃起了香喷喷的虾粥；林山有些受伤了，真的是白疼这个小丫头了。
饭店里零零散散的坐着一些食客，这些人的经济条件应该都是不错的，毕竟在这里吃一顿早饭几十块钱都是很正常，要不是因为这是林山的饭店，看看价格表他都会觉得这是真正的黑店。不过既然这是自己的饭店，价格高一点也是能够接受的；没有人会和钱过不去，林山当然是希望自己的店里生意更好。
“小苹果，大尾巴呢？”看着小苹果鼓着小腮帮子在吹着虾粥，林山笑呵呵的过去和小丫头聊几句。
“萍萍阿姨喜欢大尾巴，大尾巴和萍萍阿姨在玩游戏。”小苹果奶声奶气的说着，只不过她只是看了一眼林山依然是在埋头吹着她的虾粥。
林山很无语，倒不是对于丁萍萍这个服务员领班，而是因为大尾巴；这个小松鼠现在颇有点乐不思蜀的意思，在林山那边的时候还是可以偶尔和小白它们玩玩游戏，但是在饭店里它更受欢迎。有小苹果照顾，再加上林果儿几乎是天天的给大尾巴洗澡之类的，所以小松鼠干净不说，吃的很好也是肥乎乎的看上去很可爱，这样自然也是很有人气。
小苹果平时对她的大尾巴看的很紧，虽然一些来饭店的食客也是对于这个可爱的小松鼠很好奇，但是小苹果很少会让其他人去逗她的大尾巴的。
“我真的是白疼她了，你看看她，现在和我说话头都不抬。”林山看着小苹果津津有味的在吃着虾粥，这一下彻底的是无语了。
“这还算是好的了，她现在吃饭的时候谁都不理。她现在天天都能看到你当然是不在乎了，你要是时间长了没出现，估计到处就在找西瓜叔叔了。”林果儿的话算是给了林山一些安慰，不过也是实话，林山现在基本上是能够天天看到小苹果，所以下丫头现在不黏林山也是很正常的事情。
吃完了早餐的小苹果是和林山玩了一会游戏，基本上在饭店和菜店里看了看，基本上生意都还是不错的，林山自然也是很满意的。现在的贷款基本上是全部都还了，虽然利息也是不少，但是林山不是很在意。这个世界上可没那么多的好人无偿的贷款，得到了几十万的贷款也算是使得林山的饭店比较早的开张，这就很不错了。
开着车子在市里转了一圈，现在是大冬天的了，林山现在也是有些需要购买的物品；其实也没什么，就是准备找一个合适的铜火锅。铜火锅具有质坚耐用、无毒、传热快等优点，在饭店里自然可能不是很方便，但是自家吃，当然是将就一点的比较好。
在周师傅和陈师傅那边学了一点火锅底料的制作方法，再加上自己这段时间在不断的研究火锅的制作，其实最主要的还是手里的材料很好，所以林山根本不担心自己的火锅的质量。在这样的大冬天尝尝美味的火锅，这肯定是很享受的事情。
林山对于自己的生活越来越满意了，看起来是有那么些二流子一样的游手好闲，虽然看起来也确实是没有专注的做些什么事情；但是一些零零碎碎的事情还是很多的，林山的生活还是比较的充实的。当然最重要的是林山乐在其中，悠闲、惬意、舒适，他没有理由不满足。