第17章生黄豆芽
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第17章生黄豆芽
孟晞看见大壮手中拿着的东西时，脑海里猛地闪现了一抹灵光，为了确定，她疾声叫住了他。
大壮被吓了一跳，“怎么了小晞？”
“你手上拿的是什么？”
“黄豆啊！”
“怎么吃？”
“做豆饭啊！”
“还有别的没？”
“……”大壮摇头。黄豆可是个稀罕玩意儿，他一个半大小子，能知道黄豆做豆饭就不错了，真不知道别的了。于是他把求救的目光投向了娘亲李柳氏。
李柳氏含笑着道：“小晞，你有什么问题就问我吧，别吓坏了大壮。”
那孩子脸都发白了，好像手上拿着的半袋子黄豆下一刻就会变成毒蛇猛兽似的。
“黄豆太贵，所以平常人家很少有买的，谁家要是能吃上一顿黄豆和玉米碴子做的豆饭都像是过年一样了。而一些有钱人家则是把黄豆磨浆煮熟了喝，据说对身体很好。还有一些作坊用黄豆做酱和醋，那价钱更是贵的不得了。”
李柳氏一口气把自己知道的所有关于黄豆的做法全都告诉了孟晞。
看来这个时空的人对黄豆的利用还只是初级阶段啊。
孟晞脸上的笑容咧的老大，她仿佛看见一座金山长着翅膀向自己飞来了。不过为了保险起见，她还是忍不住再次确认。
“干娘，你确定黄豆就这些吃法了？没有黄豆芽干豆腐大豆腐啥的？”
李柳氏茫然地摇摇头，“你说的东西我都没听过。”
“大壮，春花，你们听过没？”孟晞此刻已经快要乐开花了。
见到几个人全都摇了一遍头，甚至连雪花和小宝都再三保证她说的这些都没有人听说过，孟晞终于哈哈大笑起来。
“哈哈哈哈——天助我也！这回咱们真的要发大财啦！”
孟晞乐的站在炕上直蹦高，看傻了四个大小孩子，以为她疯了呢。
最镇定的要数李柳氏了，也不知道她是天生心理强大，还是这两天被孟晞给磨练出来了，反正现在对于这个小姑娘的所有言行，不论多怪多奇葩，她都能淡定接受了。
“小晞，你确定你说的那些东西真的能够赚钱？”李柳氏忍不住问到。她在见识到了孟晞敛财的能力和速度之后，对于未来也更多了几分期盼。现在见到孟晞如此兴奋，她的心跳也不由得跟着加速了。
“确定！绝对一定肯定以及必定能！赚！钱！”
孟晞的话，像是一团火焰瞬间燃烧了起了李柳氏的斗志，“好！小晞说能赚钱的事情就一定能够实现，干娘相信你！你说吧，我们该怎么做？”
大壮几个也全都攥紧了拳头信誓旦旦地保证以后全听小晞的，大家一定要齐心协力把日子过的越来越红火。
孟晞当即就和大家一起行动起来，把今天买来的所有黄豆全都用温水泡上了，准备先弄个黄豆芽出来。
至于大豆腐干豆腐之类的，由于需要一些设备，孟晞打算以后手头更富裕了再去制作，因为现在她手里的余钱已经不多了！
今天虽然赚了不少钱，可是花钱的速度也是相当惊人了。刚刚盘点了一下，手头除了过几天要还债的七两银子之外，就只剩下不到五两银子了！果真是花钱容易赚钱难啊！
孟晞盘算着明天应该用什么容器发豆芽，豆芽长出来之后又该如何尽快地卖出去并且还得卖出个高价钱来。
而李柳氏娘儿几个则是好奇地趴在盆边盯着水里的黄豆看。
“这样就行了？”大壮纯粹疑惑地问，“泡水就能长出来你说的黄豆芽？”
“黄豆芽明天就能长出来么？”问这话的是九岁的雪花，她的眼睛晶晶亮，盯着水里的黄豆，恨不得它们现在就变成黄豆芽，不，是直接变成银子。这个小丫头典型的财迷一个，人也机灵的很，非常得孟晞的喜欢。
孟晞怜惜地摸摸雪花的小脑袋，再看看大大小小几双期盼的眼神，好笑地道：“这泡黄豆才只是第一步而已啦，明天需要把泡好的黄豆装到木桶或是缸里，然后每天浇几次水，要过至少五六天才可以吃呢。”
“哦——”
几个人的声音里全都充满了无奈，因为不能很快就见到成果，所以都觉得挺急人的。
“虽然黄豆芽长的慢，但是我明天早上可以先给大家做点盐酥豆解解馋啊！”
孟晞不忍心看到几张失去神采的脸，所以急中生智地想起来前世时很喜欢吃的一道小零食，于是赶紧说了出来。
果然，一听到有好吃的，几个孩子立刻就来精神了，叽叽喳喳地问了起来，李柳氏笑眯眯地直摇头。
“好啦，大家赶紧睡觉吧，明天还有很多活儿要干哪！不早睡的话起晚了可就抢不到好吃的了！”李柳氏不让他们继续闹下去，全都赶去睡觉了。
李柳氏带着三个女孩子住在南炕上，大壮和小宝住在北炕上，中间用布帘做了个简易的隔断。
一家人就这样集体进入了甜美的梦乡。在梦里，每个人都露出了笑容，那是对美好新生活的憧憬。
孟晞这一夜睡的也格外香甜，是她来到异世以来睡的第一个踏实好觉。因为手里有了银子，所以心里也有了底气，不再觉得自己是漂泊异世的一棵浮萍。对于未来也更多了明确的规划和展望。
当第二天的朝阳刚刚升起的时候，孟晞就早早地醒了。而此时李柳氏也已经起床了，正在厨房里忙活。
孟晞用李柳氏准备好的热水洗了把脸，又用昨天新买的细盐漱了口，这时所有的孩子也全都起来了。大家全都挤到了北炕上泡黄豆的几个大盆旁边查看。
只见所有的黄豆都已经喝饱了水，涨的鼓鼓的，几乎能看见芽包即将冲破屏障而出。
孟晞满意地点头，“不错，出芽率一定挺高！”
这些无污染纯绿色的黄豆可比前世时候的那些农药化肥养大的强太多了，估计吃起来一定更香。
这么一想，孟晞觉得口水都要泛滥了，于是连忙去做盐酥豆先解解馋。
让李柳氏帮忙烧火，孟晞拿过昨晚睡觉前捞出来沥水的那一小盆黄豆，锅中放上油，准备等油热起来的时候下锅炸。
李柳氏看见孟晞一下子倒了一大碗油，心疼地直咧嘴。在昨天之前，她家做菜都是几乎不放油，这一大碗油足够她家用一整年的了。
可是孟晞却丝毫没注意到李柳氏的纠结，她正吸着鼻子仔细闻着锅中油散发出来的味道，然后皱着眉头问：“干娘，这是什么油？好难闻！”
李柳氏差点一头栽进灶坑里，多香的油啊，这丫头竟然说难闻！
“咳咳，小晞啊，这是菜籽油，很贵的！”
“难闻！”孟晞依然是这俩字评语。
也不怪她闻不惯菜籽油的味道，前世的时候她生活在东北，从来没有吃过菜籽油，而且这里的榨油技术有限，油一热起来就会散发出一股特别刺激的气味。
李柳氏听了孟晞的话，觉得自己的心脏要承受不住了，“小晞，油不都是这个味儿么？”她觉得很香很香呢。
孟晞抬头看看她，“干娘，这里除了菜籽油还有别的油么？”
“哦，还有荤油！可是昨天太晚了，买回来的猪板油还没来得及炸。你要是爱吃的话我现在就炸一点出来。”李柳氏还以为孟晞是只喜欢吃荤油呢。
孟晞听完之后直接扶额了，天啦，这到底是个什么神奇的地方啊，竟然只产菜籽油和荤油，都是她不爱吃的。
“额，不用了干娘，炸盐酥豆还是用素油更好一点。”孟晞连忙阻止了李柳氏的动作，她对荤油真的是不感冒啊，太腻了。看来她未来的发财之路又多了个好项目，而黄豆的用途也多了一种——豆油。
孟晞决定，开春后就发动村民们大面积种黄豆了，这玩意儿大有“钱途”啊！
说话间锅里的油已经开始热了，孟晞把手放在距离油面半尺高的地方，感觉了下温度，觉得差不多有二三成热了，就把黄豆轻轻地倒了进去。
炸盐酥豆是有讲究的，不能用太热的油，否则一下子就把黄豆外面炸焦了，而里面却还是生的。
孟晞让李柳氏在灶下保持小火，她自己则是不停地搅动着锅里的黄豆，等到所有的豆子都变成了金黄色，她就捞了出来放在盆里，均匀地撒上细盐，又颠了几下，大功告成。
此时，四个大小孩子都已经被香味吸引了过来，见到盐酥豆做好了也顾不得烫手，全都抓了几粒吹了几下之后就扔进嘴里嚼了起来。
“嘶，香，太香了！”大壮一边吃一边口齿不清地赞叹。
“唔，好吃！”春花和小宝同时说，眼睛里的光芒就像是天上灿烂的星星一样，看着孟晞满是崇拜和敬佩。
“好脆！”雪花嚼着黄豆，眼神放亮，“可以卖钱！”
最后这句话一下子点醒了孟晞，对呀，可以卖钱啊！
可是该怎么卖呢？
第17章生黄豆芽
孟晞看见大壮手中拿着的东西时，脑海里猛地闪现了一抹灵光，为了确定，她疾声叫住了他。
大壮被吓了一跳，“怎么了小晞？”
“你手上拿的是什么？”
“黄豆啊！”
“怎么吃？”
“做豆饭啊！”
“还有别的没？”
“……”大壮摇头。黄豆可是个稀罕玩意儿，他一个半大小子，能知道黄豆做豆饭就不错了，真不知道别的了。于是他把求救的目光投向了娘亲李柳氏。
李柳氏含笑着道：“小晞，你有什么问题就问我吧，别吓坏了大壮。”
那孩子脸都发白了，好像手上拿着的半袋子黄豆下一刻就会变成毒蛇猛兽似的。
“黄豆太贵，所以平常人家很少有买的，谁家要是能吃上一顿黄豆和玉米碴子做的豆饭都像是过年一样了。而一些有钱人家则是把黄豆磨浆煮熟了喝，据说对身体很好。还有一些作坊用黄豆做酱和醋，那价钱更是贵的不得了。”
李柳氏一口气把自己知道的所有关于黄豆的做法全都告诉了孟晞。
看来这个时空的人对黄豆的利用还只是初级阶段啊。
孟晞脸上的笑容咧的老大，她仿佛看见一座金山长着翅膀向自己飞来了。不过为了保险起见，她还是忍不住再次确认。
“干娘，你确定黄豆就这些吃法了？没有黄豆芽干豆腐大豆腐啥的？”
李柳氏茫然地摇摇头，“你说的东西我都没听过。”
“大壮，春花，你们听过没？”孟晞此刻已经快要乐开花了。
见到几个人全都摇了一遍头，甚至连雪花和小宝都再三保证她说的这些都没有人听说过，孟晞终于哈哈大笑起来。
“哈哈哈哈——天助我也！这回咱们真的要发大财啦！”
孟晞乐的站在炕上直蹦高，看傻了四个大小孩子，以为她疯了呢。
最镇定的要数李柳氏了，也不知道她是天生心理强大，还是这两天被孟晞给磨练出来了，反正现在对于这个小姑娘的所有言行，不论多怪多奇葩，她都能淡定接受了。
“小晞，你确定你说的那些东西真的能够赚钱？”李柳氏忍不住问到。她在见识到了孟晞敛财的能力和速度之后，对于未来也更多了几分期盼。现在见到孟晞如此兴奋，她的心跳也不由得跟着加速了。
“确定！绝对一定肯定以及必定能！赚！钱！”
孟晞的话，像是一团火焰瞬间燃烧了起了李柳氏的斗志，“好！小晞说能赚钱的事情就一定能够实现，干娘相信你！你说吧，我们该怎么做？”
大壮几个也全都攥紧了拳头信誓旦旦地保证以后全听小晞的，大家一定要齐心协力把日子过的越来越红火。
孟晞当即就和大家一起行动起来，把今天买来的所有黄豆全都用温水泡上了，准备先弄个黄豆芽出来。
至于大豆腐干豆腐之类的，由于需要一些设备，孟晞打算以后手头更富裕了再去制作，因为现在她手里的余钱已经不多了！
今天虽然赚了不少钱，可是花钱的速度也是相当惊人了。刚刚盘点了一下，手头除了过几天要还债的七两银子之外，就只剩下不到五两银子了！果真是花钱容易赚钱难啊！
孟晞盘算着明天应该用什么容器发豆芽，豆芽长出来之后又该如何尽快地卖出去并且还得卖出个高价钱来。
而李柳氏娘儿几个则是好奇地趴在盆边盯着水里的黄豆看。
“这样就行了？”大壮纯粹疑惑地问，“泡水就能长出来你说的黄豆芽？”
“黄豆芽明天就能长出来么？”问这话的是九岁的雪花，她的眼睛晶晶亮，盯着水里的黄豆，恨不得它们现在就变成黄豆芽，不，是直接变成银子。这个小丫头典型的财迷一个，人也机灵的很，非常得孟晞的喜欢。
孟晞怜惜地摸摸雪花的小脑袋，再看看大大小小几双期盼的眼神，好笑地道：“这泡黄豆才只是第一步而已啦，明天需要把泡好的黄豆装到木桶或是缸里，然后每天浇几次水，要过至少五六天才可以吃呢。”
“哦——”
几个人的声音里全都充满了无奈，因为不能很快就见到成果，所以都觉得挺急人的。
“虽然黄豆芽长的慢，但是我明天早上可以先给大家做点盐酥豆解解馋啊！”
孟晞不忍心看到几张失去神采的脸，所以急中生智地想起来前世时很喜欢吃的一道小零食，于是赶紧说了出来。
果然，一听到有好吃的，几个孩子立刻就来精神了，叽叽喳喳地问了起来，李柳氏笑眯眯地直摇头。
“好啦，大家赶紧睡觉吧，明天还有很多活儿要干哪！不早睡的话起晚了可就抢不到好吃的了！”李柳氏不让他们继续闹下去，全都赶去睡觉了。
李柳氏带着三个女孩子住在南炕上，大壮和小宝住在北炕上，中间用布帘做了个简易的隔断。
一家人就这样集体进入了甜美的梦乡。在梦里，每个人都露出了笑容，那是对美好新生活的憧憬。
孟晞这一夜睡的也格外香甜，是她来到异世以来睡的第一个踏实好觉。因为手里有了银子，所以心里也有了底气，不再觉得自己是漂泊异世的一棵浮萍。对于未来也更多了明确的规划和展望。
当第二天的朝阳刚刚升起的时候，孟晞就早早地醒了。而此时李柳氏也已经起床了，正在厨房里忙活。
孟晞用李柳氏准备好的热水洗了把脸，又用昨天新买的细盐漱了口，这时所有的孩子也全都起来了。大家全都挤到了北炕上泡黄豆的几个大盆旁边查看。
只见所有的黄豆都已经喝饱了水，涨的鼓鼓的，几乎能看见芽包即将冲破屏障而出。
孟晞满意地点头，“不错，出芽率一定挺高！”
这些无污染纯绿色的黄豆可比前世时候的那些农药化肥养大的强太多了，估计吃起来一定更香。
这么一想，孟晞觉得口水都要泛滥了，于是连忙去做盐酥豆先解解馋。
让李柳氏帮忙烧火，孟晞拿过昨晚睡觉前捞出来沥水的那一小盆黄豆，锅中放上油，准备等油热起来的时候下锅炸。
李柳氏看见孟晞一下子倒了一大碗油，心疼地直咧嘴。在昨天之前，她家做菜都是几乎不放油，这一大碗油足够她家用一整年的了。
可是孟晞却丝毫没注意到李柳氏的纠结，她正吸着鼻子仔细闻着锅中油散发出来的味道，然后皱着眉头问：“干娘，这是什么油？好难闻！”
李柳氏差点一头栽进灶坑里，多香的油啊，这丫头竟然说难闻！
“咳咳，小晞啊，这是菜籽油，很贵的！”
“难闻！”孟晞依然是这俩字评语。
也不怪她闻不惯菜籽油的味道，前世的时候她生活在东北，从来没有吃过菜籽油，而且这里的榨油技术有限，油一热起来就会散发出一股特别刺激的气味。
李柳氏听了孟晞的话，觉得自己的心脏要承受不住了，“小晞，油不都是这个味儿么？”她觉得很香很香呢。
孟晞抬头看看她，“干娘，这里除了菜籽油还有别的油么？”
“哦，还有荤油！可是昨天太晚了，买回来的猪板油还没来得及炸。你要是爱吃的话我现在就炸一点出来。”李柳氏还以为孟晞是只喜欢吃荤油呢。
孟晞听完之后直接扶额了，天啦，这到底是个什么神奇的地方啊，竟然只产菜籽油和荤油，都是她不爱吃的。
“额，不用了干娘，炸盐酥豆还是用素油更好一点。”孟晞连忙阻止了李柳氏的动作，她对荤油真的是不感冒啊，太腻了。看来她未来的发财之路又多了个好项目，而黄豆的用途也多了一种——豆油。
孟晞决定，开春后就发动村民们大面积种黄豆了，这玩意儿大有“钱途”啊！
说话间锅里的油已经开始热了，孟晞把手放在距离油面半尺高的地方，感觉了下温度，觉得差不多有二三成热了，就把黄豆轻轻地倒了进去。
炸盐酥豆是有讲究的，不能用太热的油，否则一下子就把黄豆外面炸焦了，而里面却还是生的。
孟晞让李柳氏在灶下保持小火，她自己则是不停地搅动着锅里的黄豆，等到所有的豆子都变成了金黄色，她就捞了出来放在盆里，均匀地撒上细盐，又颠了几下，大功告成。
此时，四个大小孩子都已经被香味吸引了过来，见到盐酥豆做好了也顾不得烫手，全都抓了几粒吹了几下之后就扔进嘴里嚼了起来。
“嘶，香，太香了！”大壮一边吃一边口齿不清地赞叹。
“唔，好吃！”春花和小宝同时说，眼睛里的光芒就像是天上灿烂的星星一样，看着孟晞满是崇拜和敬佩。
“好脆！”雪花嚼着黄豆，眼神放亮，“可以卖钱！”
最后这句话一下子点醒了孟晞，对呀，可以卖钱啊！
可是该怎么卖呢？