223.第223章 扎刷帚
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粘火勺包的挺快，黄昏的时候，就只剩下一小盆的面子了。主要是宝珠和明珠她们两个手比较快，人手够用，干的自然就很快了。若是别的时候，美玉她们，还有玉婵等人都能过来帮忙，不过如今这几家都预备着家里的喜事呢，也就没时间过来帮忙了。
这时云霆和云雷也从学堂里回来了，宝珠姐妹就要告辞回家。
“在这吃了晚饭再回去吧，你们帮着我忙了一天，吃完饭再走。”云雪挽留道。
“不了，中午都在这吃了，晚上得赶紧回去。如今世道不太平，我家吃晚饭之前就关大门的。”宝珠摇头。
如今家家户户差不多都是这个样子，还没等吃晚饭呢，就全都把大门插好了，省得有点什么事情。一般的时候，大家伙也不会在这之后还互相走动，白天本来就没什么事情，有啥话白天也都说够了，哪里还用晚上黑灯瞎火的跑出去？
“那好吧，我就不留你们了，稍等一下，我捡点儿粘火勺回去，正好都是热的，晚上直接就能吃。”云雪给宝珠两个人装上了满满两篮子的粘火勺，上面用干净的布盖上了。“宝珠，你们俩拿点粘火勺回去，大家伙跟着尝尝新鲜。”
宝珠倒是也没客气，两家相处的很好，要是再虚头巴脑的推辞啥的，就显得太矫情了。“你还别说，我家真就没弄这东西，正好拿回去大家伙都尝尝。要是好吃，明年我家也包。”姐妹两个拎着篮子，从韩家走了。
正好天福这时也把云霞接回来了，小家伙在外面绝对是好孩子，半点都不带淘气的。钟奶奶还舍不得她走呢，直说要留云霞在那边住算了。
“咱们大家伙紧紧手，干脆包完了再吃饭吧。”云雪看看那小盆里，大概还能包一盖帘就不错了，大家伙齐下手，用不上多长时间的。
不过是，最后一盖帘包好，云雪拿到厨房里去烙熟了。“总算是全都包完了，我还以为怎么也得再有一天呢。”云雪捶捶腰，她这一天站在锅前，其实也挺累的。云雪看着那满满两大木头槽子的粘火勺，再一次感叹人多力量大。这要是只有云雪姐妹两个，恐怕是没个三四天是包不出来的。
“是啊，多亏宝珠和明珠来帮忙了。”云霓也伸了个懒腰，她这一天全都坐在炕上包粘火勺了，其实也不舒坦。
云雪和天福两个把凉透的粘火勺装进了专门装粮食的大木桶里，然后扛到了外头仓房。上头盖好了盖子，压上重东西，这样就可以防止老鼠偷吃。“行了。今年冬天，有这些吃食，做饭倒是能省心不少了。”云雪嘟囔道。
粘火勺想吃的时候就拿回来热一热，还有那么多的煎饼来着，都是顶饿的东西。虽然家里没有多少玉米，可是这些一样也能吃饱了肚子的。
今年各家各户的，玉米都丢了不少。所以一般那心思巧的妇人，都是想尽了办法，把那些杂粮杂豆的都掺和着做了吃。这样，真是能顶不少事呢。
“大姐，地窖里还有好些个地瓜和土豆呢，我看咱们可能是吃不完，你有没有啥办法？咱们把那些也处理了啊？”天福一边干活一边说道。
今年他们家的那三十亩荒地里，种了黄豆，地瓜和土豆。尤其是地瓜和土豆的产量很高，家里的地窖里，还有好多的地瓜和土豆呢。这些东西，总要想办法都处理了，要不然留着烂掉就太可惜了呢。
“办法？我还真是没别的办法，最多也就是推成粉子，留着到镇上的粉房去换点粉条而已了。再不然也就是掺在粮食里头，反正也能顶饿的。”云雪想了想说道。
镇上有粉房，是专门来制作粉条的。东北人很是爱吃粉条，猪肉炖粉条，小鸡炖粉条，大白菜炖粉条，都是很好吃的。粉房往外卖粉条，也可以用粉子去换，给人家一些手工费就成。当然了，一般的时候，大家伙都是拿粉子或者新鲜的地瓜土豆过去换，反正人家粉房那边按照一定的比例就能给换成粉条了。
云雪忽然想起了一个故事来，说是有一家的老爷子临死的时候，就跟儿孙们说道，“要是哪天挨饿了，你们就拆间壁墙。”他的儿孙们全都莫名其妙，很是不理解这老爷子的遗言。后来老爷子死了几年之后，他们那个地方遭了灾，人们都没有东西吃。这时，有一个人想起了老爷子的话，就试着把间壁墙给拆开了。
结果他们才发现，原来那间壁墙，竟然不是土做的土坯，而是用地瓜粉做的。整整的两个间壁墙，全都是用地瓜粉做的大坯。老爷子的儿孙们，就靠着这些地瓜粉，度过了饥荒，从而活了下来。
云雪把这个故事讲给了天福听，天福眼睛瞪的老大，“天，那老爷子真是太厉害了。大姐，你是想跟那老爷子学么？”
云雪摇头，“咱们家倒是不用砌什么间壁墙，不过，把地瓜都推了，然后做成地瓜粉，这大冬天的，在外面也能慢慢冻干了。咱们好好的放起来，以后，说不定也能派上用场呢。”
天福点头，“对，那咱们抽空就用磨把地瓜都推了吧，省的烂了就白瞎了。对了，那土豆呢？土豆也是一样的办法么？”
云雪摇摇头，“这个我也不知道。我只听老人们说过，小号的土豆，可以直接泡在水里。等着土豆泡烂了，再把里面的粉面子洗出来就行。不过，也就是听说，以前咱们家也没有这么多，从来就没试过。”
“这还不简单么？那明天咱们就试试呗。反正地窖里那么多的土豆呢，我挑出来一些小的试试。要不然也是留着喂猪，没别的用处啊。”天福笑道。
说起来喂猪，云雪心里不禁有点失落。今年粮食少，这段日子，一直都是用橡子掺在了豆毛、豆秕稃里面烀熟了喂猪的，当然有的时候也掺了一些小土豆什么的。不过，这四头猪，吃的也不少，看样子过年的时候，最少也得杀两头猪了，要不然过完年可能就没有那么多的东西喂猪了呢。
还有那些鸡鸭，到过年的时候，也得把公的杀掉，只留母的下蛋了。反正养了也就是为了下蛋的，公的留着没啥用。
收拾好了之后，一家人在一起吃了晚饭，然后就睡觉去了。忙活了两天，大家也都有点累，这一晚，睡得倒是挺香的。
冬日里虽然没什么大活，可是住家过日子，一些琐碎的事情也是挺多的，云雪在家里倒是也没闲着。
“大姐，你真的要自己扎刷帚和笤帚啊，我看你还是去找李叔他们吧。”云霓在炕上，正在做新衣服呢。这都冬月十几了，也该是预备过年衣服的时候，早点做，省得过年时来不及。家里布匹还是有一些的，再加上男孩们穿衣服原本也就费，过年了，无论如何也是要给他们都做一套新的。
云雪坐在地上，手里挑着那些要扎刷帚的高粱糜子。这东西，就是高粱的穗子，把上面的高粱刮掉之后，就可以用来扎刷帚和笤帚了。不过，扎刷帚和扎笤帚的高粱并不一样，是两种不同的种类。扎笤帚的高粱，杆子要粗了很多呢。
“我先扎把刷帚练练手，这东西即便是扎的差了些，也不耽误用，顶多就是不太抗使而已。如今李家要预备美玉出嫁，家里忙的很，咱哪里好意思过去找李叔帮忙啊。”云雪一边说着，一边就把高粱糜子挑出来差不多一样长的，握成一大把。
地上放了一根粗棍子，棍子上缠着一根比筷子略微细一点的麻绳。云雪把挑好的这一把高粱糜子用麻绳捆了几道，然后两只脚使劲的蹬着地上的棍子，双手则是用力往后拽那麻绳，这样，就把高粱糜子给勒的紧紧的。然后云雪赶紧拿起旁边早就预备好的细麻绳，挨着粗麻绳的边上，用力的缠上七八道，使劲系紧了。
接着，还要用这样的方法，再来一道，隔着刚刚扎的那个地方一寸多远。云雪再次用细麻绳捆好之后，这一把刷帚也就差不离了。接下来就是修理一下刷帚后面的把儿，用锋利的刀，将后面修理一下，修成一个略微呈半圆形的样子，这样不会用的时候刮了手。
一般情况下，这样就算完事了。有的人还会在使用之前，再系上一截麻绳，拴成一个可以挂在钉子上的鼻儿。这样就用完了挂起来，刷帚里面不会烂掉的。
“好了，这就差不多，好像还是松了一点，就怕是不太经用啊。”云雪检查了一下，觉得还是扎的略微松了些，不算太完美。
“我瞧瞧，哎呀，大姐，你还真行呢，这不是挺好的了么？大姐，你真是啥都会啊，家里以后倒是不用求别人了。要不然你也教教我吧，我跟你学，以后我来干。”天福闲着没事，正在那头编篮子呢。他跟着爷爷学了这个手艺，正好看家里用的篮子坏了，就上山去割了柳条回来编。
“行啊，你比大姐灵巧多了，更是一学就会的。”云雪笑道。
粘火勺包的挺快，黄昏的时候，就只剩下一小盆的面子了。主要是宝珠和明珠她们两个手比较快，人手够用，干的自然就很快了。若是别的时候，美玉她们，还有玉婵等人都能过来帮忙，不过如今这几家都预备着家里的喜事呢，也就没时间过来帮忙了。
这时云霆和云雷也从学堂里回来了，宝珠姐妹就要告辞回家。
“在这吃了晚饭再回去吧，你们帮着我忙了一天，吃完饭再走。”云雪挽留道。
“不了，中午都在这吃了，晚上得赶紧回去。如今世道不太平，我家吃晚饭之前就关大门的。”宝珠摇头。
如今家家户户差不多都是这个样子，还没等吃晚饭呢，就全都把大门插好了，省得有点什么事情。一般的时候，大家伙也不会在这之后还互相走动，白天本来就没什么事情，有啥话白天也都说够了，哪里还用晚上黑灯瞎火的跑出去？
“那好吧，我就不留你们了，稍等一下，我捡点儿粘火勺回去，正好都是热的，晚上直接就能吃。”云雪给宝珠两个人装上了满满两篮子的粘火勺，上面用干净的布盖上了。“宝珠，你们俩拿点粘火勺回去，大家伙跟着尝尝新鲜。”
宝珠倒是也没客气，两家相处的很好，要是再虚头巴脑的推辞啥的，就显得太矫情了。“你还别说，我家真就没弄这东西，正好拿回去大家伙都尝尝。要是好吃，明年我家也包。”姐妹两个拎着篮子，从韩家走了。
正好天福这时也把云霞接回来了，小家伙在外面绝对是好孩子，半点都不带淘气的。钟奶奶还舍不得她走呢，直说要留云霞在那边住算了。
“咱们大家伙紧紧手，干脆包完了再吃饭吧。”云雪看看那小盆里，大概还能包一盖帘就不错了，大家伙齐下手，用不上多长时间的。
不过是，最后一盖帘包好，云雪拿到厨房里去烙熟了。“总算是全都包完了，我还以为怎么也得再有一天呢。”云雪捶捶腰，她这一天站在锅前，其实也挺累的。云雪看着那满满两大木头槽子的粘火勺，再一次感叹人多力量大。这要是只有云雪姐妹两个，恐怕是没个三四天是包不出来的。
“是啊，多亏宝珠和明珠来帮忙了。”云霓也伸了个懒腰，她这一天全都坐在炕上包粘火勺了，其实也不舒坦。
云雪和天福两个把凉透的粘火勺装进了专门装粮食的大木桶里，然后扛到了外头仓房。上头盖好了盖子，压上重东西，这样就可以防止老鼠偷吃。“行了。今年冬天，有这些吃食，做饭倒是能省心不少了。”云雪嘟囔道。
粘火勺想吃的时候就拿回来热一热，还有那么多的煎饼来着，都是顶饿的东西。虽然家里没有多少玉米，可是这些一样也能吃饱了肚子的。
今年各家各户的，玉米都丢了不少。所以一般那心思巧的妇人，都是想尽了办法，把那些杂粮杂豆的都掺和着做了吃。这样，真是能顶不少事呢。
“大姐，地窖里还有好些个地瓜和土豆呢，我看咱们可能是吃不完，你有没有啥办法？咱们把那些也处理了啊？”天福一边干活一边说道。
今年他们家的那三十亩荒地里，种了黄豆，地瓜和土豆。尤其是地瓜和土豆的产量很高，家里的地窖里，还有好多的地瓜和土豆呢。这些东西，总要想办法都处理了，要不然留着烂掉就太可惜了呢。
“办法？我还真是没别的办法，最多也就是推成粉子，留着到镇上的粉房去换点粉条而已了。再不然也就是掺在粮食里头，反正也能顶饿的。”云雪想了想说道。
镇上有粉房，是专门来制作粉条的。东北人很是爱吃粉条，猪肉炖粉条，小鸡炖粉条，大白菜炖粉条，都是很好吃的。粉房往外卖粉条，也可以用粉子去换，给人家一些手工费就成。当然了，一般的时候，大家伙都是拿粉子或者新鲜的地瓜土豆过去换，反正人家粉房那边按照一定的比例就能给换成粉条了。
云雪忽然想起了一个故事来，说是有一家的老爷子临死的时候，就跟儿孙们说道，“要是哪天挨饿了，你们就拆间壁墙。”他的儿孙们全都莫名其妙，很是不理解这老爷子的遗言。后来老爷子死了几年之后，他们那个地方遭了灾，人们都没有东西吃。这时，有一个人想起了老爷子的话，就试着把间壁墙给拆开了。
结果他们才发现，原来那间壁墙，竟然不是土做的土坯，而是用地瓜粉做的。整整的两个间壁墙，全都是用地瓜粉做的大坯。老爷子的儿孙们，就靠着这些地瓜粉，度过了饥荒，从而活了下来。
云雪把这个故事讲给了天福听，天福眼睛瞪的老大，“天，那老爷子真是太厉害了。大姐，你是想跟那老爷子学么？”
云雪摇头，“咱们家倒是不用砌什么间壁墙，不过，把地瓜都推了，然后做成地瓜粉，这大冬天的，在外面也能慢慢冻干了。咱们好好的放起来，以后，说不定也能派上用场呢。”
天福点头，“对，那咱们抽空就用磨把地瓜都推了吧，省的烂了就白瞎了。对了，那土豆呢？土豆也是一样的办法么？”
云雪摇摇头，“这个我也不知道。我只听老人们说过，小号的土豆，可以直接泡在水里。等着土豆泡烂了，再把里面的粉面子洗出来就行。不过，也就是听说，以前咱们家也没有这么多，从来就没试过。”
“这还不简单么？那明天咱们就试试呗。反正地窖里那么多的土豆呢，我挑出来一些小的试试。要不然也是留着喂猪，没别的用处啊。”天福笑道。
说起来喂猪，云雪心里不禁有点失落。今年粮食少，这段日子，一直都是用橡子掺在了豆毛、豆秕稃里面烀熟了喂猪的，当然有的时候也掺了一些小土豆什么的。不过，这四头猪，吃的也不少，看样子过年的时候，最少也得杀两头猪了，要不然过完年可能就没有那么多的东西喂猪了呢。
还有那些鸡鸭，到过年的时候，也得把公的杀掉，只留母的下蛋了。反正养了也就是为了下蛋的，公的留着没啥用。
收拾好了之后，一家人在一起吃了晚饭，然后就睡觉去了。忙活了两天，大家也都有点累，这一晚，睡得倒是挺香的。
冬日里虽然没什么大活，可是住家过日子，一些琐碎的事情也是挺多的，云雪在家里倒是也没闲着。
“大姐，你真的要自己扎刷帚和笤帚啊，我看你还是去找李叔他们吧。”云霓在炕上，正在做新衣服呢。这都冬月十几了，也该是预备过年衣服的时候，早点做，省得过年时来不及。家里布匹还是有一些的，再加上男孩们穿衣服原本也就费，过年了，无论如何也是要给他们都做一套新的。
云雪坐在地上，手里挑着那些要扎刷帚的高粱糜子。这东西，就是高粱的穗子，把上面的高粱刮掉之后，就可以用来扎刷帚和笤帚了。不过，扎刷帚和扎笤帚的高粱并不一样，是两种不同的种类。扎笤帚的高粱，杆子要粗了很多呢。
“我先扎把刷帚练练手，这东西即便是扎的差了些，也不耽误用，顶多就是不太抗使而已。如今李家要预备美玉出嫁，家里忙的很，咱哪里好意思过去找李叔帮忙啊。”云雪一边说着，一边就把高粱糜子挑出来差不多一样长的，握成一大把。
地上放了一根粗棍子，棍子上缠着一根比筷子略微细一点的麻绳。云雪把挑好的这一把高粱糜子用麻绳捆了几道，然后两只脚使劲的蹬着地上的棍子，双手则是用力往后拽那麻绳，这样，就把高粱糜子给勒的紧紧的。然后云雪赶紧拿起旁边早就预备好的细麻绳，挨着粗麻绳的边上，用力的缠上七八道，使劲系紧了。
接着，还要用这样的方法，再来一道，隔着刚刚扎的那个地方一寸多远。云雪再次用细麻绳捆好之后，这一把刷帚也就差不离了。接下来就是修理一下刷帚后面的把儿，用锋利的刀，将后面修理一下，修成一个略微呈半圆形的样子，这样不会用的时候刮了手。
一般情况下，这样就算完事了。有的人还会在使用之前，再系上一截麻绳，拴成一个可以挂在钉子上的鼻儿。这样就用完了挂起来，刷帚里面不会烂掉的。
“好了，这就差不多，好像还是松了一点，就怕是不太经用啊。”云雪检查了一下，觉得还是扎的略微松了些，不算太完美。
“我瞧瞧，哎呀，大姐，你还真行呢，这不是挺好的了么？大姐，你真是啥都会啊，家里以后倒是不用求别人了。要不然你也教教我吧，我跟你学，以后我来干。”天福闲着没事，正在那头编篮子呢。他跟着爷爷学了这个手艺，正好看家里用的篮子坏了，就上山去割了柳条回来编。
“行啊，你比大姐灵巧多了，更是一学就会的。”云雪笑道。