第10章
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10：涮串儿
搬家之后的姐弟俩过了几天舒心又轻松的日子。
白天。林慕阳去上学，中午为了不浪费来回公车钱，这几天中午都是带的饭。虽然学校食堂里的东西也不贵，可他还是觉得能省一些是一些。虽然现在去掉这买房子的钱，自己和姐姐还剩下十五万多，加上之前还剩下的两万多以他们俩的节约程度能用很多年。可他们现在毕竟也算坐吃山空。串串儿的收入其实不错，只可惜他们这里是北方，春秋两季的夜市开不到那么晚，而且天凉大风就只在店里卖，用不着那么多人串串儿。他们只有夏天的时候才会用这么多人。而对林慕阳来说，既然选择了上学，就得专心认真。
而慕月则在这几天仔仔细细地收拾起家里的东西，然后买菜做饭，累了的时候看看学校里跑来跑去的学生。一天就这么过去了。晚上姐弟俩一起上工，回家吃晚饭，看着弟弟做作业，然后睡觉。周末的时候关鹏还回来看看他们，小日子过得比之前真是好了不少。
虽然慕月有时候看到瓶子还是会捡起来，这几天家里已经攒了一麻袋了，可不再是整个白天都在马路上晃荡，让林慕阳放心多了。毕竟十六中附近还没有以前家附近那么熟悉。
学校里学的东西让林慕阳很受用。本来他来这里学习的目的性就很强，渐渐地，他开始更热衷于专业课。虽然一开始只是从烹饪的基础，但对他这个半吊子只偷师过的人来说，的确受益良多。每天他的笔记做得最全，也可以说书本上的知识他记得最快。比起那些来混日子的学生，他这样认真的当然也收到了专业课老师和班主任的喜欢。
至于同学，关系处得也不错。再管怎么说他们这些人来这里也都是为了掌握一技之长，上课的时候可能因为学习惯性，无法集中精神听讲，但下午自习课的时候抄笔记的人还挺多。这样，林慕阳的笔记就成了抢手货。好在他也不在意，初中的时候他就习惯了在书上做记录画重点，下午把笔记借出去让大家抄对他来说也没什么损失。因此哪怕他不怎么爱说话，更不会主动跟同学攀谈交往，但人缘儿还算不错。基本上原来他们学校过来的几个学生也能偶尔跟他说几句话了。
一个月的时间，十月的天气已经开始凉了下来。这天周六，幕阳又带着慕月去了一趟上一次买衣服的服装店。现在这个季节服装店已经摆放上了冬衣，他打算给姐姐和自己都买一身羽绒服。以前的衣服已经小了很多，毕竟他和姐姐都是长身体的时候。
老板娘还记得这两个孩子。因此笑得比上一次更真诚。挑了两件符合两个人要求又价格合适的羽绒服，竟然比牌子上挂的价格便宜了一百多块。这让林慕阳愣了一下。
老板娘微微一笑。“都不容易。”
林慕阳瞬间就被这四个字感动了。是啊。都不容易。虽然他相信即便是少收了一百多块，老板娘还是赚了钱的。可这四个字就足以让它心存感恩了。“谢谢阿姨。以后我和姐姐都会来您这儿买东西。”
离开了小店儿，林慕阳的电话响了起来。电话那头关鹏大声嚷嚷：“臭小子你哪儿去了？人呢？我颠儿颠儿上了大楼顶，好家伙，你和慕月姐都不在！”
林慕阳一拍脑袋，把这件事儿给忘了。“你看我。想着出来的时候给你打个电话，就给岔过去了。你别下来了。我和我姐现在就回去。就是出来买了一趟羽绒服。不过你得多站一会儿，我买点儿菜再回去。今天再露一手当是赔罪了。”
关鹏那边又抱怨了两句，两兄弟还是都笑着挂断了电话。
十六中附近的菜市场距离他们的新家更更近一些。不过规模没有以前家附近的大，倒是距离一条街有一个大型超市。不过这时候大超市是新鲜物，很多上岁数的人都觉得那里的东西不新鲜不便宜。其实林慕阳上辈子去的次数也不那么多。一个人吃饱全家不饿的日子，让他通常都是在打工的地方吃饭。那时候所有的钱都被叔叔婶子给坑走了，抛去接济姐姐，少让姐姐挨几顿打，他是真的吃了上顿没下顿，就算是自己买菜做饭，也都是去菜市场快收摊的时候去，倒是很熟悉一些老年人的生活习惯。
让姐姐先回家给关鹏开门。林慕阳奔了那家大超市。他记得那会儿路过的时候正好看到门口促销的大牌子，他也不知道，里面能不能找到自己想要的东西。
自打家里的东西都归置完了。林慕月就开始一直催着问弟弟什么时候才能去卖甜糕。可随着天气的逐渐改变，林慕阳就不太想拿着那些果冻出去卖了。那些东西是很符合小姑娘们的审美，香甜滑嫩的口感也很适合女生的品位。可那些东西一看就很凉爽清亮，吃起来也冰冰的。夏天的时候看起来还好，一旦天冷了，来吃的人就少了。等到冬天更冷的时候，根本也没办法拿去卖，会冻成硬疙瘩的。
他这几天仔细的时候都有翻看教科书，他们学校虽然文凭说出去不怎么好听，但实话实说校舍功能还是很齐全的，操场不大，可图书馆却不太小。基本上所有学科的参考书籍范例书籍都很找到。他就每天用最快的时间吃完午饭之后钻进图书馆里。找了好久，看到的东西越多，他心里就越是没谱。还是前天晚上突然想到了麻辣烫，他才想起一样类似的东西，很适合在学校门口卖，又是热乎乎的适合春秋冬三个季节来销售。那就是涮串。
在几年后。涮串开始逐渐流行了起来，比起现在最流行的麻辣烫丝毫都不逊色。形形色色的食材被串在竹签子上。五毛钱一串，不管是什么品种都放在大锅里煮好了泡着。想吃什么拿什么，结账只要数竹签就好。到时候是直接淋一些麻辣酱料还是直接放麻酱或是番茄酱之类的，会有不同的口味选择。而今天他到超市，是想找正规厂家出产豆瓣酱和火锅红油底料。
逛了一大圈，他装了几乎一满车的东西。除了还有给姐姐买的卫生巾什么的之外，不同的火锅底料他一样买了一种。又买了四种卤料包，干的海带和干紫菜。正好今天超市有鸡大腿和排骨边肉特价。他一样装了四斤回去。还有一些正在特价的菜，感觉的确没有早晨去菜市场新鲜，但价格倒是所差无几。有几样特价的的确还要便宜几毛钱。
这辈子重生一回，林慕阳最不想亏待的就是自己和姐姐的嘴。何况他还想要靠卖食物赚钱糊口，又是学了这门专业。对食物或者说是味道就更是上心。今天之所以买这么多，他就是想试试味道如何。如果关鹏这个跟他爸妈吃过见过的能觉得不错的话。在初中门口卖给初中生，问题也不大。他刚刚初中毕业。可是很清楚那些初中学生都有多能花钱的。
见弟弟回来买了这么多东西，整整三个大口袋，慕月睁大了眼睛：“阳阳。怎么买这么多？很便宜吗？”
林慕阳笑呵呵地回答：“对呀。超市大特价。咱们好几天不用再买菜了。多合适。”
慕月在买菜这方面是很会算计价钱的，但她就没去过大超市，因此慕阳说合适，那就必须合适。尤其是超市的东西像菜和肉上面都有标签和价格，看到的确没贵，她就放心了。不过看到几样菜都蔫儿了，有点儿不高兴：“阳阳，这个不好。没有水了。以前张奶奶和张爷爷告诉我，买菜要买水嫩嫩的菜好吃。如果是这样不太好的，就要跟他们讲价，能讲下好几毛呢。你这个都没便宜。”
看来自家姐姐对钱还真是够敏感。谁说我家姐姐脑筋不好，比自己都会算计呢。这么想着，林慕阳笑了出来。“超市里不能讲价的。何况也没贵嘛。”
慕月摇了摇头：“那还是不去了。不能讲价，东西还不好。”说完把菜都拿到冰箱边上，开始一点点往里放。
关鹏此时正啃着他自己买来的大白梨。这个时候的梨是刚刚下来的，正是水灵香甜的时候。尤其是这种本市郊区产的白梨，个头大不说，皮薄水灵味道酸甜适口，果肉基本没有纤维好吃的不得了。“我看你买了不少火锅调料，今天吃火锅？”
慕阳点头：“是啊。我想了一下，冬天再卖那些果冻也不行。干脆就想了令一个买卖，那果冻就等着夏天的时候卖。”
关鹏没太明白：“啥玩意儿？你要在学校门口卖火锅？”
慕阳被他那惊呆的样子给逗乐了。“别逗了。谁在学校门口露天吃火锅啊！我是要做一种叫涮串儿的东西。就是把所有的食材都串在竹签上，然后放到一个大汤锅里煮熟。然后中午卖的时候，放在一个六十度左右的汤锅里泡着。五毛钱一串，不管是肉还是菜，反正想吃什么就自己从锅里拿什么，吃完了数串交钱。你觉得这创意怎么样？”
在他们曲化市，这还真是没见到过的吃法，至少目前还没有。跟涮火锅和麻辣烫好像有点儿像，但又好像完全不一样。“所以你那底料是为了做汤底的？”
林慕阳点头：“对。一会儿我就做一些你试试。这好吃不好吃，买卖行不行，都得看汤底呢。最后的浇料蘸料都是锦上添花的东西。本味儿才最重要。”
关鹏笑了：“行啊。上了一个月的烹饪学校，说出话来就带大厨的范儿了。我觉得吧，你还真是干什么都有干什么的样。比我强多了。”
“你就臭吹吧。捧我有个毛意思。你也别坐着吃梨了，帮忙我洗洗菜。”扭头看到慕月正拿着那几包她没见过的料包和锅底不知道是放到冷藏还是冷冻。他赶紧站起来把东西接了过去。“这个一会儿咱们弄了尝尝味道。姐咱们一会儿吃面条好不好？”
慕月马上点头：“好啊。那我现在就揉面。用鸡蛋和面很好吃的！”以前他们家可没这么多鸡蛋用。果然在新家很多东西都变好了。还有，没有人会来抢自己和弟弟的钱！
10：涮串儿
搬家之后的姐弟俩过了几天舒心又轻松的日子。
白天。林慕阳去上学，中午为了不浪费来回公车钱，这几天中午都是带的饭。虽然学校食堂里的东西也不贵，可他还是觉得能省一些是一些。虽然现在去掉这买房子的钱，自己和姐姐还剩下十五万多，加上之前还剩下的两万多以他们俩的节约程度能用很多年。可他们现在毕竟也算坐吃山空。串串儿的收入其实不错，只可惜他们这里是北方，春秋两季的夜市开不到那么晚，而且天凉大风就只在店里卖，用不着那么多人串串儿。他们只有夏天的时候才会用这么多人。而对林慕阳来说，既然选择了上学，就得专心认真。
而慕月则在这几天仔仔细细地收拾起家里的东西，然后买菜做饭，累了的时候看看学校里跑来跑去的学生。一天就这么过去了。晚上姐弟俩一起上工，回家吃晚饭，看着弟弟做作业，然后睡觉。周末的时候关鹏还回来看看他们，小日子过得比之前真是好了不少。
虽然慕月有时候看到瓶子还是会捡起来，这几天家里已经攒了一麻袋了，可不再是整个白天都在马路上晃荡，让林慕阳放心多了。毕竟十六中附近还没有以前家附近那么熟悉。
学校里学的东西让林慕阳很受用。本来他来这里学习的目的性就很强，渐渐地，他开始更热衷于专业课。虽然一开始只是从烹饪的基础，但对他这个半吊子只偷师过的人来说，的确受益良多。每天他的笔记做得最全，也可以说书本上的知识他记得最快。比起那些来混日子的学生，他这样认真的当然也收到了专业课老师和班主任的喜欢。
至于同学，关系处得也不错。再管怎么说他们这些人来这里也都是为了掌握一技之长，上课的时候可能因为学习惯性，无法集中精神听讲，但下午自习课的时候抄笔记的人还挺多。这样，林慕阳的笔记就成了抢手货。好在他也不在意，初中的时候他就习惯了在书上做记录画重点，下午把笔记借出去让大家抄对他来说也没什么损失。因此哪怕他不怎么爱说话，更不会主动跟同学攀谈交往，但人缘儿还算不错。基本上原来他们学校过来的几个学生也能偶尔跟他说几句话了。
一个月的时间，十月的天气已经开始凉了下来。这天周六，幕阳又带着慕月去了一趟上一次买衣服的服装店。现在这个季节服装店已经摆放上了冬衣，他打算给姐姐和自己都买一身羽绒服。以前的衣服已经小了很多，毕竟他和姐姐都是长身体的时候。
老板娘还记得这两个孩子。因此笑得比上一次更真诚。挑了两件符合两个人要求又价格合适的羽绒服，竟然比牌子上挂的价格便宜了一百多块。这让林慕阳愣了一下。
老板娘微微一笑。“都不容易。”
林慕阳瞬间就被这四个字感动了。是啊。都不容易。虽然他相信即便是少收了一百多块，老板娘还是赚了钱的。可这四个字就足以让它心存感恩了。“谢谢阿姨。以后我和姐姐都会来您这儿买东西。”
离开了小店儿，林慕阳的电话响了起来。电话那头关鹏大声嚷嚷：“臭小子你哪儿去了？人呢？我颠儿颠儿上了大楼顶，好家伙，你和慕月姐都不在！”
林慕阳一拍脑袋，把这件事儿给忘了。“你看我。想着出来的时候给你打个电话，就给岔过去了。你别下来了。我和我姐现在就回去。就是出来买了一趟羽绒服。不过你得多站一会儿，我买点儿菜再回去。今天再露一手当是赔罪了。”
关鹏那边又抱怨了两句，两兄弟还是都笑着挂断了电话。
十六中附近的菜市场距离他们的新家更更近一些。不过规模没有以前家附近的大，倒是距离一条街有一个大型超市。不过这时候大超市是新鲜物，很多上岁数的人都觉得那里的东西不新鲜不便宜。其实林慕阳上辈子去的次数也不那么多。一个人吃饱全家不饿的日子，让他通常都是在打工的地方吃饭。那时候所有的钱都被叔叔婶子给坑走了，抛去接济姐姐，少让姐姐挨几顿打，他是真的吃了上顿没下顿，就算是自己买菜做饭，也都是去菜市场快收摊的时候去，倒是很熟悉一些老年人的生活习惯。
让姐姐先回家给关鹏开门。林慕阳奔了那家大超市。他记得那会儿路过的时候正好看到门口促销的大牌子，他也不知道，里面能不能找到自己想要的东西。
自打家里的东西都归置完了。林慕月就开始一直催着问弟弟什么时候才能去卖甜糕。可随着天气的逐渐改变，林慕阳就不太想拿着那些果冻出去卖了。那些东西是很符合小姑娘们的审美，香甜滑嫩的口感也很适合女生的品位。可那些东西一看就很凉爽清亮，吃起来也冰冰的。夏天的时候看起来还好，一旦天冷了，来吃的人就少了。等到冬天更冷的时候，根本也没办法拿去卖，会冻成硬疙瘩的。
他这几天仔细的时候都有翻看教科书，他们学校虽然文凭说出去不怎么好听，但实话实说校舍功能还是很齐全的，操场不大，可图书馆却不太小。基本上所有学科的参考书籍范例书籍都很找到。他就每天用最快的时间吃完午饭之后钻进图书馆里。找了好久，看到的东西越多，他心里就越是没谱。还是前天晚上突然想到了麻辣烫，他才想起一样类似的东西，很适合在学校门口卖，又是热乎乎的适合春秋冬三个季节来销售。那就是涮串。
在几年后。涮串开始逐渐流行了起来，比起现在最流行的麻辣烫丝毫都不逊色。形形色色的食材被串在竹签子上。五毛钱一串，不管是什么品种都放在大锅里煮好了泡着。想吃什么拿什么，结账只要数竹签就好。到时候是直接淋一些麻辣酱料还是直接放麻酱或是番茄酱之类的，会有不同的口味选择。而今天他到超市，是想找正规厂家出产豆瓣酱和火锅红油底料。
逛了一大圈，他装了几乎一满车的东西。除了还有给姐姐买的卫生巾什么的之外，不同的火锅底料他一样买了一种。又买了四种卤料包，干的海带和干紫菜。正好今天超市有鸡大腿和排骨边肉特价。他一样装了四斤回去。还有一些正在特价的菜，感觉的确没有早晨去菜市场新鲜，但价格倒是所差无几。有几样特价的的确还要便宜几毛钱。
这辈子重生一回，林慕阳最不想亏待的就是自己和姐姐的嘴。何况他还想要靠卖食物赚钱糊口，又是学了这门专业。对食物或者说是味道就更是上心。今天之所以买这么多，他就是想试试味道如何。如果关鹏这个跟他爸妈吃过见过的能觉得不错的话。在初中门口卖给初中生，问题也不大。他刚刚初中毕业。可是很清楚那些初中学生都有多能花钱的。
见弟弟回来买了这么多东西，整整三个大口袋，慕月睁大了眼睛：“阳阳。怎么买这么多？很便宜吗？”
林慕阳笑呵呵地回答：“对呀。超市大特价。咱们好几天不用再买菜了。多合适。”
慕月在买菜这方面是很会算计价钱的，但她就没去过大超市，因此慕阳说合适，那就必须合适。尤其是超市的东西像菜和肉上面都有标签和价格，看到的确没贵，她就放心了。不过看到几样菜都蔫儿了，有点儿不高兴：“阳阳，这个不好。没有水了。以前张奶奶和张爷爷告诉我，买菜要买水嫩嫩的菜好吃。如果是这样不太好的，就要跟他们讲价，能讲下好几毛呢。你这个都没便宜。”
看来自家姐姐对钱还真是够敏感。谁说我家姐姐脑筋不好，比自己都会算计呢。这么想着，林慕阳笑了出来。“超市里不能讲价的。何况也没贵嘛。”
慕月摇了摇头：“那还是不去了。不能讲价，东西还不好。”说完把菜都拿到冰箱边上，开始一点点往里放。
关鹏此时正啃着他自己买来的大白梨。这个时候的梨是刚刚下来的，正是水灵香甜的时候。尤其是这种本市郊区产的白梨，个头大不说，皮薄水灵味道酸甜适口，果肉基本没有纤维好吃的不得了。“我看你买了不少火锅调料，今天吃火锅？”
慕阳点头：“是啊。我想了一下，冬天再卖那些果冻也不行。干脆就想了令一个买卖，那果冻就等着夏天的时候卖。”
关鹏没太明白：“啥玩意儿？你要在学校门口卖火锅？”
慕阳被他那惊呆的样子给逗乐了。“别逗了。谁在学校门口露天吃火锅啊！我是要做一种叫涮串儿的东西。就是把所有的食材都串在竹签上，然后放到一个大汤锅里煮熟。然后中午卖的时候，放在一个六十度左右的汤锅里泡着。五毛钱一串，不管是肉还是菜，反正想吃什么就自己从锅里拿什么，吃完了数串交钱。你觉得这创意怎么样？”
在他们曲化市，这还真是没见到过的吃法，至少目前还没有。跟涮火锅和麻辣烫好像有点儿像，但又好像完全不一样。“所以你那底料是为了做汤底的？”
林慕阳点头：“对。一会儿我就做一些你试试。这好吃不好吃，买卖行不行，都得看汤底呢。最后的浇料蘸料都是锦上添花的东西。本味儿才最重要。”
关鹏笑了：“行啊。上了一个月的烹饪学校，说出话来就带大厨的范儿了。我觉得吧，你还真是干什么都有干什么的样。比我强多了。”
“你就臭吹吧。捧我有个毛意思。你也别坐着吃梨了，帮忙我洗洗菜。”扭头看到慕月正拿着那几包她没见过的料包和锅底不知道是放到冷藏还是冷冻。他赶紧站起来把东西接了过去。“这个一会儿咱们弄了尝尝味道。姐咱们一会儿吃面条好不好？”
慕月马上点头：“好啊。那我现在就揉面。用鸡蛋和面很好吃的！”以前他们家可没这么多鸡蛋用。果然在新家很多东西都变好了。还有，没有人会来抢自己和弟弟的钱！