第38章 榆钱窝窝头
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迈出这一步就好了，既然做了吃食生意，往后独当一面的日子还多着呢，早些成长、以后才不至于给女儿拖后腿。
在旁边忙着烙酱香饼的冷芫见状，觉得欣慰的同时、又更加深刻的体会到亲情的重要性。
他们这边还来不及感慨，那边的食客听到就卖这几天，纷纷要买上一两个尝尝看。
“不错，果然又清香又有点甜，好吃！”
“是啊是啊，嚼劲十足、又清香扑鼻，比那杂面窝窝头好吃！”
有食客尝过榆钱窝窝头后、不住的夸赞，只觉那味道是不同于任何味道，真有些春季限定的那味。
新品大受欢迎，冷家人也是开心不已。有食客在铺子里吃早饭的，就会点上个榆钱窝窝头，配着酱香饼、或者水煎包。
打包带走的、也是五个十个起包，一看就是带回家一家人一起吃的。
冷芫见状、想着快到了清明，到时就去山上摘些艾叶，做艾草粑粑，想来也是会大受欢迎的。
早晨忙碌过后，冷芫想到午市的菜色还没准备齐全，就想去集市上看看，有没有什么新鲜食材。
趁着时间还早，冷芫就带着小姑小叔以及大哥几人，去菜市场看看。
他们先去了粮铺，买了不少的米面，让小伙计给送货到冷记小食铺里。
这几天米面用的快，冷芫就和粮铺老板谈好了合作，定期给送货上门，如此也方便轻省些。
之后几人便转去菜市场，准备买些菜蔬。
早晨刚过菜市场正是热闹的时候，一行人走走停停、菜贩吆喝声不绝于耳。
卖的都是应季的野菜，这些他们自家都能挖。
见状冷芫就转弯往肉食摊看去，本想多买些猪肉，可午市的菜式有一道蕨菜炒腊肉，荤菜还是再多做一样吧。
之后她就买了些五花肉，准备做些把子肉，又想着鸡肉猪肉都做过了，就转去了鱼摊，足斤的草鱼活蹦乱跳、很是新鲜，冷芫当即就来了主意。
买了几条草鱼装进箩筐后，他们又转到一个摊贩，称了两斤蒜头。
因为是独头蒜、价钱就贵些，两斤花了十六文。
冷愫心疼的直抽抽，若不是做吃食做买卖，谁家舍得买那么贵的蒜。
他们又逛了一会，冷芫想到最近小弟小妹恹恹的，就和小姑商量着去买些糕点果子，给他们甜甜嘴。
小弟小妹才七八岁，正是人厌狗烦的年纪，却懂事得日日在铺子里干活。
虽然现在年纪小干不了什么重活，但一趟趟收拾碗筷往后院里搬，扫地抹桌子，如此重复也是会累的。
昨天冷芫还想着为了轻省、要买辆牛车，今日却又想雇人帮工。
可一想到家里得要盖的房子，大堂哥都能在城里读书，他们家却没一个上过学堂的人，冷芫就愁啊。
她本以为一天能挣两三两银子、就已是很多，可算下来却都是小巫见大巫。
这个家实在是太贫穷了，一砖一瓦都得从微末堆起，可以说是处处都需要用钱，处处得作打算、得要慢慢从头开始。
而冷芫焦躁的心、或许就是预示着今天会有不好的事情发生。
冷愫听说侄女想买些果子，自是点头应是。
等到了果子铺后，他们特意挑了几种小孩子爱吃、又容易消化的糕点果子。
冷愫也让旁边的冷怀冷苍、挑了些自己喜爱吃的果子。
最近太忙，多买些糕点果子，饿的时候也能垫垫肚子，家里人又多，多买些也不怕。
等买好果子后、几人又转到其他食铺看看，本来是想买些吃食回去吃，这样回去就不用做了。
可看着铺子里卖的阳春面小馄饨之类的，份量不算多、也不好打包，便歇了心思、直接回了铺子。
他们回去的时候，张翠娘正在淘洗大米、正将几个大木桶里都蒸上米饭呢。
见他们回来，顿时不由得松了一口气，“哎呦你们可回来了，我正愁要怎么办呢。”
原是要洗切收拾的菜品，张翠娘都给收拾出来了，却独独不敢下锅炒，她就怕味道不对、食客吃了不满意。
“没事的娘，咱们来得及的。”
冷芫一边宽慰着一边又想到，以后做菜的事情，不能单只靠自己，也该试着教出去一些。
想通了这些，她当即让小叔和大哥，将买回来的几条草鱼，拎去后院让她爹一起收拾了。
她则留在厨房、要尝试着教张翠娘做菜。
“娘、你别紧张，就当是平常的饭菜，大着胆子做就行！”
张翠娘虽然平日里做惯了家里的吃食，可要做生意那就是另一回事，见她娘迟迟不敢下手。
冷芫也知道不能逼的太紧，慢慢来就是了。
“娘、你看我怎么做的就行，记一下用料什么的。”
冷芫边做边示范着，张翠娘就在旁边聚精会神的记着要点。
今天来不及单独做他们的吃食，冷芫就先炒了一大锅的蕨菜炒腊肉，留一部分自家人配着米饭吃，另一半就盛进托盘里，一会客人上门，就能直接打饭。
眼见着时间不早了，他们快速的吃过饭，才不过一会客人就陆陆续续的来了。
厨房里的冷芫也正好将最后一菜一汤做好，蒜香蒸鱼片、鱼头豆腐汤。
“哎哟，今天有新菜啊！”
“是啊，看着好像是鱼，闻着还怪香呢。”
“香是挺香，不过我不爱吃鱼肉，太多刺不好挑的。”
几个排队的食客、边探着脑袋想看今天有什么吃食，边讨论不休。
“是啊是啊，我也不爱吃鱼，不过那鱼肉旁边的好像是红烧肉吧，油汪汪红润润的一看就很好吃。”
几人闻声看去，刚想说不像红烧肉，红烧肉哪有那么大长块，但这话还没说出口，旁边却突然有人出声叫他们。
“哎、王老二，你们咋在这儿吃饭呢、这家多贵呀！去前面那家李家食铺，他家的味道不错分量也多，最重要的是比这家还便宜呢。”
被唤王老二的汉子、是知道前头的李家食铺，闻言便开口道：
“他家我去吃过，味道是不错，不过我不想吃面，我想吃冷记的盖浇饭。”
王老二摆了摆手，算是拒绝。不想那人却又道。
“有啊、有盖浇饭！
我刚吃过呢，李家食铺里也推出了什么盖浇饭，而且能选择的菜色也多，最重要的是价格便宜。”
那人滔滔不绝、一阵夸得天花乱坠，倒真引得、冷家门前排队的人群蠢蠢欲动。
迈出这一步就好了，既然做了吃食生意，往后独当一面的日子还多着呢，早些成长、以后才不至于给女儿拖后腿。
在旁边忙着烙酱香饼的冷芫见状，觉得欣慰的同时、又更加深刻的体会到亲情的重要性。
他们这边还来不及感慨，那边的食客听到就卖这几天，纷纷要买上一两个尝尝看。
“不错，果然又清香又有点甜，好吃！”
“是啊是啊，嚼劲十足、又清香扑鼻，比那杂面窝窝头好吃！”
有食客尝过榆钱窝窝头后、不住的夸赞，只觉那味道是不同于任何味道，真有些春季限定的那味。
新品大受欢迎，冷家人也是开心不已。有食客在铺子里吃早饭的，就会点上个榆钱窝窝头，配着酱香饼、或者水煎包。
打包带走的、也是五个十个起包，一看就是带回家一家人一起吃的。
冷芫见状、想着快到了清明，到时就去山上摘些艾叶，做艾草粑粑，想来也是会大受欢迎的。
早晨忙碌过后，冷芫想到午市的菜色还没准备齐全，就想去集市上看看，有没有什么新鲜食材。
趁着时间还早，冷芫就带着小姑小叔以及大哥几人，去菜市场看看。
他们先去了粮铺，买了不少的米面，让小伙计给送货到冷记小食铺里。
这几天米面用的快，冷芫就和粮铺老板谈好了合作，定期给送货上门，如此也方便轻省些。
之后几人便转去菜市场，准备买些菜蔬。
早晨刚过菜市场正是热闹的时候，一行人走走停停、菜贩吆喝声不绝于耳。
卖的都是应季的野菜，这些他们自家都能挖。
见状冷芫就转弯往肉食摊看去，本想多买些猪肉，可午市的菜式有一道蕨菜炒腊肉，荤菜还是再多做一样吧。
之后她就买了些五花肉，准备做些把子肉，又想着鸡肉猪肉都做过了，就转去了鱼摊，足斤的草鱼活蹦乱跳、很是新鲜，冷芫当即就来了主意。
买了几条草鱼装进箩筐后，他们又转到一个摊贩，称了两斤蒜头。
因为是独头蒜、价钱就贵些，两斤花了十六文。
冷愫心疼的直抽抽，若不是做吃食做买卖，谁家舍得买那么贵的蒜。
他们又逛了一会，冷芫想到最近小弟小妹恹恹的，就和小姑商量着去买些糕点果子，给他们甜甜嘴。
小弟小妹才七八岁，正是人厌狗烦的年纪，却懂事得日日在铺子里干活。
虽然现在年纪小干不了什么重活，但一趟趟收拾碗筷往后院里搬，扫地抹桌子，如此重复也是会累的。
昨天冷芫还想着为了轻省、要买辆牛车，今日却又想雇人帮工。
可一想到家里得要盖的房子，大堂哥都能在城里读书，他们家却没一个上过学堂的人，冷芫就愁啊。
她本以为一天能挣两三两银子、就已是很多，可算下来却都是小巫见大巫。
这个家实在是太贫穷了，一砖一瓦都得从微末堆起，可以说是处处都需要用钱，处处得作打算、得要慢慢从头开始。
而冷芫焦躁的心、或许就是预示着今天会有不好的事情发生。
冷愫听说侄女想买些果子，自是点头应是。
等到了果子铺后，他们特意挑了几种小孩子爱吃、又容易消化的糕点果子。
冷愫也让旁边的冷怀冷苍、挑了些自己喜爱吃的果子。
最近太忙，多买些糕点果子，饿的时候也能垫垫肚子，家里人又多，多买些也不怕。
等买好果子后、几人又转到其他食铺看看，本来是想买些吃食回去吃，这样回去就不用做了。
可看着铺子里卖的阳春面小馄饨之类的，份量不算多、也不好打包，便歇了心思、直接回了铺子。
他们回去的时候，张翠娘正在淘洗大米、正将几个大木桶里都蒸上米饭呢。
见他们回来，顿时不由得松了一口气，“哎呦你们可回来了，我正愁要怎么办呢。”
原是要洗切收拾的菜品，张翠娘都给收拾出来了，却独独不敢下锅炒，她就怕味道不对、食客吃了不满意。
“没事的娘，咱们来得及的。”
冷芫一边宽慰着一边又想到，以后做菜的事情，不能单只靠自己，也该试着教出去一些。
想通了这些，她当即让小叔和大哥，将买回来的几条草鱼，拎去后院让她爹一起收拾了。
她则留在厨房、要尝试着教张翠娘做菜。
“娘、你别紧张，就当是平常的饭菜，大着胆子做就行！”
张翠娘虽然平日里做惯了家里的吃食，可要做生意那就是另一回事，见她娘迟迟不敢下手。
冷芫也知道不能逼的太紧，慢慢来就是了。
“娘、你看我怎么做的就行，记一下用料什么的。”
冷芫边做边示范着，张翠娘就在旁边聚精会神的记着要点。
今天来不及单独做他们的吃食，冷芫就先炒了一大锅的蕨菜炒腊肉，留一部分自家人配着米饭吃，另一半就盛进托盘里，一会客人上门，就能直接打饭。
眼见着时间不早了，他们快速的吃过饭，才不过一会客人就陆陆续续的来了。
厨房里的冷芫也正好将最后一菜一汤做好，蒜香蒸鱼片、鱼头豆腐汤。
“哎哟，今天有新菜啊！”
“是啊，看着好像是鱼，闻着还怪香呢。”
“香是挺香，不过我不爱吃鱼肉，太多刺不好挑的。”
几个排队的食客、边探着脑袋想看今天有什么吃食，边讨论不休。
“是啊是啊，我也不爱吃鱼，不过那鱼肉旁边的好像是红烧肉吧，油汪汪红润润的一看就很好吃。”
几人闻声看去，刚想说不像红烧肉，红烧肉哪有那么大长块，但这话还没说出口，旁边却突然有人出声叫他们。
“哎、王老二，你们咋在这儿吃饭呢、这家多贵呀！去前面那家李家食铺，他家的味道不错分量也多，最重要的是比这家还便宜呢。”
被唤王老二的汉子、是知道前头的李家食铺，闻言便开口道：
“他家我去吃过，味道是不错，不过我不想吃面，我想吃冷记的盖浇饭。”
王老二摆了摆手，算是拒绝。不想那人却又道。
“有啊、有盖浇饭！
我刚吃过呢，李家食铺里也推出了什么盖浇饭，而且能选择的菜色也多，最重要的是价格便宜。”
那人滔滔不绝、一阵夸得天花乱坠，倒真引得、冷家门前排队的人群蠢蠢欲动。