第21章 腌腊肉
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姑侄俩又在刘家坐了一会，挽拒了李月梅留饭的好意，就要家去。
眼见着留不住，李月梅便起身热情的将她们送到门外。
“哟，这大冷天的，那母子俩人咋站在风口，这莫不就是他们家自诩读书人所说的‘风骨’。”
李月梅是知道孙家和冷家退亲之事，也早看不惯孙家趾高气昂的样子，现下不由得出声调侃了几句。
姑侄俩都是小姑娘，闻言也是笑笑，并不搭话、只当作没看到那两人。
李月梅过过嘴瘾后，就赶忙让姑侄俩人回家，“天怪冷了、快回去吧，别搭理不相干的人。”
姑侄俩应声点了点头，这才转身往家回。
只她们刚行至半路，就被赶来的孙才文叫住。
“愫愫，我有话同你说。”
冷愫脚步一顿，“我同你没什么好说的。”
“不是的，愫愫你听我说，你不会这么狠心的是不是？”
孙才文不死心的挣扎，“愫愫你看看我，我是你的才文哥啊。
你不是最想做我的妻子吗，虽然现在中间出了点差错，但在我心中你就是我的妻子，名份能有我对你的心意重要吗！”
孙才文不信冷愫能拒绝自己，他始终觉得冷愫只是因为、不能做自己的妻子，而在无理取闹罢了。
冷芫在旁边听得如此厚颜无耻的话，不住的翻着白眼，忍不住的想吐。
不过她也没出声，她想让小姑看清此人，也想看小姑如何解决。
“幼时之语当不得真，况且错的是你、又不是我，我同你是真没什么好说的，还请你自重！”
冷愫话落，又似想到什么。
“哦、对了，我是得有件事要同你说。”
只见她面色冰冷的开口，“孙才文、即已退亲，就该两清。
那么、这么些年，我贴补给你的银子，是不是该还回来了。”
刚才在刘家时，她就听到了刘家的几个孩子悄悄又兴奋的讨论着什么，孙家门前今天停了辆好气派的马车。
像是城里王员外家里来人，正在商谈要结亲建房子的事情。
月梅嫂子估摸怕她听了想不开，还出言训斥了几个儿女。
冷愫也就是在那一瞬间，彻底的放下了，也彻底看清了孙才文。
明明都退亲了，明明都要和王家小姐定亲了，现下还要来纠缠不清，简直是可笑。
见他面色僵硬，冷愫嘲讽一笑。
“都说读书人视金钱为粪土，但我觉得喜欢钱并没有错。错就错在你一边装清高，一边又不择手段，一边还背信弃义。
就这、你还觉得我会喜欢你，简直可笑。”
话落，冷愫也不待他回，牵过旁边的冷芫转身就走。
路上姑侄俩什么也没说，只相视一笑，如千言万语。
冷愫更是前所未有的放松，从小没娘的她见过各种冷嘲热讽，渴望一段感情，但也拎得清好坏。
“旺旺旺。”
大黄大老远跑出来迎她们，闻着家中飘出来的肉香，仿佛是在无声的催促。
待到饭菜上桌时，满满的几大盆的野猪肉，直看的众人眼睛发直。
因着是和战家一起吃的杀猪饭，人多所以就分了两桌，大人一桌、小孩一桌，一声令下众人手中的筷子，竟快如残影。
炖煮后的野猪肉香而不柴，切片蘸着蒜泥吃，众人不住的夸赞，简直被香迷糊了。
待肉吃完菜吃好，最后再来上一碗暖呼呼的肉汤，直撑的众人直打嗝。
饭后稍坐休息后、刘婶子和战虎便要领着、自家吃饱就犯困孩子回家。
张翠娘见状、赶紧将早准备好野猪肉递了过去。
“留着给孩子们过年包顿饺子，可不能推辞啊。
快回去歇着吧，都忙活了一天。”
刘婶子闻言、道了感谢也没推辞，毕竟两家的情份在这。
送走了刘婶子一家人，冷家人消过食后也各自回房歇息了。
张翠娘惦记厨房里的野猪肉，临睡前特意去检查下有没有盖严实，以防被野猫叼走。
等她回屋后，炕上的冷愫冷芫冷荷，已经排排队的躺进了被窝里，只露出了个脑袋。
张翠娘见此，好笑的上前给她们掖了掖被角，“都快睡吧。”
说着张翠娘将油灯吹灭后，也躺进了被窝。
室内陷入了黑暗，不过一会枕边便传来了均匀的呼吸声。
冷芫细细听着，估摸着时间也就才七八点多，前世习惯晚睡的她，一时睡不着，却也不敢辗转反侧。
几个人睡在一个屋子里，还是不太方便，一点私人空间都没有。
冷芫想着以后得要挣大钱、盖大房子，想着想着也不知什么时候沉沉的睡去了。
待第二天吃过早饭后，冷芫瞧着那些野猪肉一时吃不完，虽说天冷也放不坏，但她想着不如腌些、既能长久存放，还能吃到别样的风味。
说做就做，冷芫立马找了她娘帮忙，张翠娘闻言算了算，除却给你月梅婶子送了条猪后腿，余下的也就三四家各送了二斤多。
这样算下来，留些咱自家吃的，还能腌个七八十斤。
冷芫点了点头，心下有了成算后，就先让她娘将野猪肉改刀，切成一块一块长条。
而后她又看到一旁昨天清洗干净的猪下水，便让小姑和小妹，帮着下锅焯水，等会一起给卤了。
嘱咐好后，她自己则是将之前买的香料拿出，配了个腌腊肉的方子、卤味方子，然后再将香料炒香。
之后冷怀和冷苍边帮将香料、倒进石臼里捣碎，边好奇不解的问，为什么腌肉要用这么多的料，以前怎么没见过。
冷芫闻言只笑眯眯说、等以后做好后你就知道了。
等将东西都准备好后，就可以腌制腊肉了。
一家人除了不能下床的冷恂，都过来帮忙，冷芫一边教着如何抹调料，一边掌控着不要过多。
人多好干活，才不过一会八十斤腊肉就全部腌好了。
抹好料的腊肉、还要再腌制个几天，冷芫便整齐码好放在盆子里，端进了厨柜里，等过几天再拿出来晾晒。
终于忙活完了，冷芫拍拍手、又将刚才调好的卤料方子同猪下水，下锅卤制。
做好这些后，她还没来得及松一口气，却听到大黄叫声，好似院门外来人了。
姑侄俩又在刘家坐了一会，挽拒了李月梅留饭的好意，就要家去。
眼见着留不住，李月梅便起身热情的将她们送到门外。
“哟，这大冷天的，那母子俩人咋站在风口，这莫不就是他们家自诩读书人所说的‘风骨’。”
李月梅是知道孙家和冷家退亲之事，也早看不惯孙家趾高气昂的样子，现下不由得出声调侃了几句。
姑侄俩都是小姑娘，闻言也是笑笑，并不搭话、只当作没看到那两人。
李月梅过过嘴瘾后，就赶忙让姑侄俩人回家，“天怪冷了、快回去吧，别搭理不相干的人。”
姑侄俩应声点了点头，这才转身往家回。
只她们刚行至半路，就被赶来的孙才文叫住。
“愫愫，我有话同你说。”
冷愫脚步一顿，“我同你没什么好说的。”
“不是的，愫愫你听我说，你不会这么狠心的是不是？”
孙才文不死心的挣扎，“愫愫你看看我，我是你的才文哥啊。
你不是最想做我的妻子吗，虽然现在中间出了点差错，但在我心中你就是我的妻子，名份能有我对你的心意重要吗！”
孙才文不信冷愫能拒绝自己，他始终觉得冷愫只是因为、不能做自己的妻子，而在无理取闹罢了。
冷芫在旁边听得如此厚颜无耻的话，不住的翻着白眼，忍不住的想吐。
不过她也没出声，她想让小姑看清此人，也想看小姑如何解决。
“幼时之语当不得真，况且错的是你、又不是我，我同你是真没什么好说的，还请你自重！”
冷愫话落，又似想到什么。
“哦、对了，我是得有件事要同你说。”
只见她面色冰冷的开口，“孙才文、即已退亲，就该两清。
那么、这么些年，我贴补给你的银子，是不是该还回来了。”
刚才在刘家时，她就听到了刘家的几个孩子悄悄又兴奋的讨论着什么，孙家门前今天停了辆好气派的马车。
像是城里王员外家里来人，正在商谈要结亲建房子的事情。
月梅嫂子估摸怕她听了想不开，还出言训斥了几个儿女。
冷愫也就是在那一瞬间，彻底的放下了，也彻底看清了孙才文。
明明都退亲了，明明都要和王家小姐定亲了，现下还要来纠缠不清，简直是可笑。
见他面色僵硬，冷愫嘲讽一笑。
“都说读书人视金钱为粪土，但我觉得喜欢钱并没有错。错就错在你一边装清高，一边又不择手段，一边还背信弃义。
就这、你还觉得我会喜欢你，简直可笑。”
话落，冷愫也不待他回，牵过旁边的冷芫转身就走。
路上姑侄俩什么也没说，只相视一笑，如千言万语。
冷愫更是前所未有的放松，从小没娘的她见过各种冷嘲热讽，渴望一段感情，但也拎得清好坏。
“旺旺旺。”
大黄大老远跑出来迎她们，闻着家中飘出来的肉香，仿佛是在无声的催促。
待到饭菜上桌时，满满的几大盆的野猪肉，直看的众人眼睛发直。
因着是和战家一起吃的杀猪饭，人多所以就分了两桌，大人一桌、小孩一桌，一声令下众人手中的筷子，竟快如残影。
炖煮后的野猪肉香而不柴，切片蘸着蒜泥吃，众人不住的夸赞，简直被香迷糊了。
待肉吃完菜吃好，最后再来上一碗暖呼呼的肉汤，直撑的众人直打嗝。
饭后稍坐休息后、刘婶子和战虎便要领着、自家吃饱就犯困孩子回家。
张翠娘见状、赶紧将早准备好野猪肉递了过去。
“留着给孩子们过年包顿饺子，可不能推辞啊。
快回去歇着吧，都忙活了一天。”
刘婶子闻言、道了感谢也没推辞，毕竟两家的情份在这。
送走了刘婶子一家人，冷家人消过食后也各自回房歇息了。
张翠娘惦记厨房里的野猪肉，临睡前特意去检查下有没有盖严实，以防被野猫叼走。
等她回屋后，炕上的冷愫冷芫冷荷，已经排排队的躺进了被窝里，只露出了个脑袋。
张翠娘见此，好笑的上前给她们掖了掖被角，“都快睡吧。”
说着张翠娘将油灯吹灭后，也躺进了被窝。
室内陷入了黑暗，不过一会枕边便传来了均匀的呼吸声。
冷芫细细听着，估摸着时间也就才七八点多，前世习惯晚睡的她，一时睡不着，却也不敢辗转反侧。
几个人睡在一个屋子里，还是不太方便，一点私人空间都没有。
冷芫想着以后得要挣大钱、盖大房子，想着想着也不知什么时候沉沉的睡去了。
待第二天吃过早饭后，冷芫瞧着那些野猪肉一时吃不完，虽说天冷也放不坏，但她想着不如腌些、既能长久存放，还能吃到别样的风味。
说做就做，冷芫立马找了她娘帮忙，张翠娘闻言算了算，除却给你月梅婶子送了条猪后腿，余下的也就三四家各送了二斤多。
这样算下来，留些咱自家吃的，还能腌个七八十斤。
冷芫点了点头，心下有了成算后，就先让她娘将野猪肉改刀，切成一块一块长条。
而后她又看到一旁昨天清洗干净的猪下水，便让小姑和小妹，帮着下锅焯水，等会一起给卤了。
嘱咐好后，她自己则是将之前买的香料拿出，配了个腌腊肉的方子、卤味方子，然后再将香料炒香。
之后冷怀和冷苍边帮将香料、倒进石臼里捣碎，边好奇不解的问，为什么腌肉要用这么多的料，以前怎么没见过。
冷芫闻言只笑眯眯说、等以后做好后你就知道了。
等将东西都准备好后，就可以腌制腊肉了。
一家人除了不能下床的冷恂，都过来帮忙，冷芫一边教着如何抹调料，一边掌控着不要过多。
人多好干活，才不过一会八十斤腊肉就全部腌好了。
抹好料的腊肉、还要再腌制个几天，冷芫便整齐码好放在盆子里，端进了厨柜里，等过几天再拿出来晾晒。
终于忙活完了，冷芫拍拍手、又将刚才调好的卤料方子同猪下水，下锅卤制。
做好这些后，她还没来得及松一口气，却听到大黄叫声，好似院门外来人了。