第四十二章
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这天，冉樱正在房中一手捧着账本一手拨着算盘。冉记火锅店迄今为止开业正好一个月,除去租金、人工费、食材和燃料等所耗银两,净入十八两银子。
才开业就能有这么好的成绩，冉樱心中十分高兴,等日后火锅店知名度高,客流量稳定了,每月入账只会多不会少。再加上面庄那边每月亦有十多两银子的,这样算下来，两家店每月至少能赚三十两。照此速度，奋斗个一年半左右,就能买座三进的宅子了。
冉樱正畅想着未来买大房子买马车的幸福生活,几步之遥的店内却突然传来一阵喧闹声。店中的食客们有时喝到兴头上，扯着嗓子划拳对骂极为常见,在屋子里也能听得十分清楚，冉樱以为客人们不过是在吃酒打闹，倒没放在心上。
直到数分钟后，冉夫人神色焦急的掀开门帘道：“樱丫头，快去瞧瞧，店中出事了。”
冉樱没来由的心中突突一跳，有杨林罩着，肯定不可能是泼皮无赖上门砸场子的。除此以外，那就是客人酒喝多了在店中打架斗殴，伤势严重甚至死人的。要真是这种事，虽然和店家没什么直接关系，但毕竟是在店中出的事，遇上这种晦气事，只怕生意要少大半。
冉樱急忙赶到店中去一看究竟，也顾不得待嫁之身不可随意抛头露面的规矩。
等到店中一瞧，此刻店内已经乱作一团，众客人围了个又厚又密的人墙，互相交头接耳的小声议论着。跑堂伙计挤不进去人墙内，在那抓耳挠腮，不知道怎么办才好，连在厨房中忙活的墩子都出来，一起陪着两个伙计干着急。
四人一见冉樱来了，仿佛溺水之人抓到了浮木，忙苦着脸迎了上来，七嘴八舌道：“哎呀，老板你总来了。”
客人们听得冉记火锅店真正的老板出来了，立马让出一个缺口。冉樱此时也没工夫理会四人，只是示意四人跟在她身后，拨开看热闹的众人，走到了人墙内。
此时正趴在桌上哀嚎的张麻子李冬瓜铁大柱，闻得火锅店的正主来了，立马捂着肚子扯着嗓子，嚎得更大声了。其中一人又扯着殷掌柜的衣袖，说要赔偿。
殷掌柜才来火锅店做掌柜不久，以前的东家都是布庄米铺，未曾见过如此场面，早就吓得缩在一边，连话都有些说不利索。正苦恼着怎么脱身，见冉樱来了，立马胳膊一挥，就把被握住的衣袖扯了出来，好像快要饿死的人看到一碗饭一般激动道：“老板，你总算出来了。这三个客人都说自己吃坏了肚子，要我们赔钱呢。”
冉樱见殷掌柜那副沾轻怕重的样子，皱了皱眉，不过现在没时间计较这些。看了看趴在桌上，抱腹哀嚎的三人，问了一句：“三位如何敢确定，是吃我家的火锅吃坏了肚子？”
其中一个男人仰起头来，只见他脸色有几点麻子，面色潮红，额头上布满了细密的汗珠，一副极力忍着腹痛的模样：“废话，不是你家还有谁家，我们三兄弟早上可是一口饭都没吃过，也没吃什么其他的。不是你店里的东西有问题，那又是谁家的。”
果然是来栽赃陷害的。冉樱原本有些沉重的心情顿时变得轻快起来，做出一副百思不得其解的苦恼状：“这就不对了呀，按照本店的规矩，客人点汤料之前，都是要询问客人早上有无吃饭的。若是没有，或者说饿极了空腹，本店是无论如何也不不会上红汤的。那三位这鸳鸯锅中的红汤，是哪来的呢？”
空腹吃过于辛辣的东西，对肠胃的刺激太大，久而久之及伤肠胃。冉樱怕麻烦，害怕客人空腹吃红汤后，肠胃不适出现腹痛拉肚子，赖到她店中食物不洁*上。这两者引起的症状又如出一辙，出了事还真说不清楚。所以，冉樱给店中的伙计们规定，不得给空腹客人送红汤。
古人很是注重铺子的名声，特别是和身体息息相关的食铺。若是卖吃食的铺子传出食物不洁或是*的传言，那就别想继续再混了。这时候又没冰箱冷柜，食材又不像现代那般好存放。为了避免食物中毒的情况，冉樱可是做了很大努力，每天的食材现买现买，绝不过夜。天一热了，甚至还分上午下午两趟采买，就是为了保证食材的新鲜。连店中放置自助食材的柜子，都是专门画了图样定做，每扇柜门上都装有绿纱窗。为了店中的卫生，连院中那口茅厕都填了。是以，冉樱很不能容忍别人诬陷她店中的食品品质。
张麻子听得冉樱如此说，十分痛苦的脸色顿时有些错愕，不过他眼珠一转，立马断断续续的说道：“哎，哎，准是你家跑堂的伙计偷懒没问，稀里糊涂就给我们上了。”
旁边捂着肚子那两人听了，立马帮腔：“就是就是，伙计就是没问我们今早吃了没呀。”
冉樱哼笑一声，转过头去问跟在身后的伙计：“你们说说，从咱们店中开业以来，到现在为止，可否因为有偷懒而漏问的情况。”
那两位伙计立马异口同声的答道：“绝对不曾，这点殷掌柜可以给我们作证，还有他们三人邻桌的客人。”
开什么玩笑，老板可是设置了一套举报制度，若是有客人发现跑堂伙计没问，可向老板或掌柜举报，属实可有五文钱的奖励，而偷懒的伙计则是要被扣钱的。每次他们去问客人是否空腹时，都要拉着掌柜和邻桌的客人们去做个见证，以免被污蔑。
其实这规矩，只要来冉记吃过几次火锅的客人都十分熟悉。何况一个月下来，已经有培养出一些老客人了。此事到这个份上，熟悉规矩的客人都纷纷帮腔：“是啊是啊，我们来吃的时候可从来没遇到伙计不问的情况。”
又有一个客人说道：“我都来这里吃了*次了，可没遇到过这种情况呀。刚开业那段时间，冉老板还没说亲时常给我们说，就算不是空腹，最好也要先吃几口清汤的保护肠胃。又劝肠胃娇嫩的老年人和小孩子少吃辣和不易消化的，这么为顾客照想的老板老夫还是第一次遇到。”
说话的是火锅店的常客史老爷子，他常带着孙子光顾生意，冉樱见二人老的老小的小，索性劝他们点清汤，既能给小孩子补身体，又能起达到老年人养生的效果。
只听又有人说：“对对，我可是从冉老板开面庄就是顾客了。去年夏天，那么热的天气，也没见面庄内因为食物不洁闹肚子的。这三位若肚子痛是真，必然也是自己不注重饮食习惯或者胡吃海喝没个节制导致的，这会倒想赖在冉老板头上。”
冉樱都想给这位客人鼓掌了，这几句话可是说到了点子上，说到了她心里。她感激的向帮腔的客人们点了点头，此时也不好言谢，先记着。
此话一出，众人看像捂着肚子的三人的目光都有些怀疑。
三人见舆论的风向标转了，围观的客人们都起了怀疑，为首的张麻子忙道：“伙计和掌柜的都是一伙的，如何能作证。至于众位客人们，也不至于每次出问题都能遇到，说不定之前有事，都被冉老板使银子搪塞过去了。”
冉樱见他此时说话如此利索，哪里还有半分腹痛的样子，转头低声吩咐了伙计几句。那两位伙计低头恭敬的听了，然后就退出人群走出店门去了。
那三人见两个伙计都不见了，有些慌了，此次他们的任务只是拿到银子即可。本以为这店的老板是个小妞，说几句狠话吓吓，就会乖乖交出银子来。谁知道三人一番做戏下来，还没开始吓唬，这小姑娘三言两语就挑起了围观的客人们对他们的怀疑。
既然这出戏没按原定的剧本走，周麻子等人打算速战速决，拿到银子就开溜。
“冉老板，我们三人就是吃你店中的火锅坏了肚子，你就别去想着找帮手对付我们了，赶快给点医药费给咋们三个兄弟，去万和堂抓副药。不然，哥几个就要报官了，状告你冉记火锅店食物*不洁。”
谁知冉樱并没有露出半分害怕的神情来，笑眯眯的扯了张椅子坐下道：“不用了，我已经找伙计去报官了。”
作者有话要说：今天打了鸡血，码了4600+，好开心，要是每天都能码这么多，做梦都能笑醒
这天，冉樱正在房中一手捧着账本一手拨着算盘。冉记火锅店迄今为止开业正好一个月,除去租金、人工费、食材和燃料等所耗银两,净入十八两银子。
才开业就能有这么好的成绩，冉樱心中十分高兴,等日后火锅店知名度高,客流量稳定了,每月入账只会多不会少。再加上面庄那边每月亦有十多两银子的,这样算下来，两家店每月至少能赚三十两。照此速度，奋斗个一年半左右,就能买座三进的宅子了。
冉樱正畅想着未来买大房子买马车的幸福生活,几步之遥的店内却突然传来一阵喧闹声。店中的食客们有时喝到兴头上，扯着嗓子划拳对骂极为常见,在屋子里也能听得十分清楚，冉樱以为客人们不过是在吃酒打闹，倒没放在心上。
直到数分钟后，冉夫人神色焦急的掀开门帘道：“樱丫头，快去瞧瞧，店中出事了。”
冉樱没来由的心中突突一跳，有杨林罩着，肯定不可能是泼皮无赖上门砸场子的。除此以外，那就是客人酒喝多了在店中打架斗殴，伤势严重甚至死人的。要真是这种事，虽然和店家没什么直接关系，但毕竟是在店中出的事，遇上这种晦气事，只怕生意要少大半。
冉樱急忙赶到店中去一看究竟，也顾不得待嫁之身不可随意抛头露面的规矩。
等到店中一瞧，此刻店内已经乱作一团，众客人围了个又厚又密的人墙，互相交头接耳的小声议论着。跑堂伙计挤不进去人墙内，在那抓耳挠腮，不知道怎么办才好，连在厨房中忙活的墩子都出来，一起陪着两个伙计干着急。
四人一见冉樱来了，仿佛溺水之人抓到了浮木，忙苦着脸迎了上来，七嘴八舌道：“哎呀，老板你总来了。”
客人们听得冉记火锅店真正的老板出来了，立马让出一个缺口。冉樱此时也没工夫理会四人，只是示意四人跟在她身后，拨开看热闹的众人，走到了人墙内。
此时正趴在桌上哀嚎的张麻子李冬瓜铁大柱，闻得火锅店的正主来了，立马捂着肚子扯着嗓子，嚎得更大声了。其中一人又扯着殷掌柜的衣袖，说要赔偿。
殷掌柜才来火锅店做掌柜不久，以前的东家都是布庄米铺，未曾见过如此场面，早就吓得缩在一边，连话都有些说不利索。正苦恼着怎么脱身，见冉樱来了，立马胳膊一挥，就把被握住的衣袖扯了出来，好像快要饿死的人看到一碗饭一般激动道：“老板，你总算出来了。这三个客人都说自己吃坏了肚子，要我们赔钱呢。”
冉樱见殷掌柜那副沾轻怕重的样子，皱了皱眉，不过现在没时间计较这些。看了看趴在桌上，抱腹哀嚎的三人，问了一句：“三位如何敢确定，是吃我家的火锅吃坏了肚子？”
其中一个男人仰起头来，只见他脸色有几点麻子，面色潮红，额头上布满了细密的汗珠，一副极力忍着腹痛的模样：“废话，不是你家还有谁家，我们三兄弟早上可是一口饭都没吃过，也没吃什么其他的。不是你店里的东西有问题，那又是谁家的。”
果然是来栽赃陷害的。冉樱原本有些沉重的心情顿时变得轻快起来，做出一副百思不得其解的苦恼状：“这就不对了呀，按照本店的规矩，客人点汤料之前，都是要询问客人早上有无吃饭的。若是没有，或者说饿极了空腹，本店是无论如何也不不会上红汤的。那三位这鸳鸯锅中的红汤，是哪来的呢？”
空腹吃过于辛辣的东西，对肠胃的刺激太大，久而久之及伤肠胃。冉樱怕麻烦，害怕客人空腹吃红汤后，肠胃不适出现腹痛拉肚子，赖到她店中食物不洁*上。这两者引起的症状又如出一辙，出了事还真说不清楚。所以，冉樱给店中的伙计们规定，不得给空腹客人送红汤。
古人很是注重铺子的名声，特别是和身体息息相关的食铺。若是卖吃食的铺子传出食物不洁或是*的传言，那就别想继续再混了。这时候又没冰箱冷柜，食材又不像现代那般好存放。为了避免食物中毒的情况，冉樱可是做了很大努力，每天的食材现买现买，绝不过夜。天一热了，甚至还分上午下午两趟采买，就是为了保证食材的新鲜。连店中放置自助食材的柜子，都是专门画了图样定做，每扇柜门上都装有绿纱窗。为了店中的卫生，连院中那口茅厕都填了。是以，冉樱很不能容忍别人诬陷她店中的食品品质。
张麻子听得冉樱如此说，十分痛苦的脸色顿时有些错愕，不过他眼珠一转，立马断断续续的说道：“哎，哎，准是你家跑堂的伙计偷懒没问，稀里糊涂就给我们上了。”
旁边捂着肚子那两人听了，立马帮腔：“就是就是，伙计就是没问我们今早吃了没呀。”
冉樱哼笑一声，转过头去问跟在身后的伙计：“你们说说，从咱们店中开业以来，到现在为止，可否因为有偷懒而漏问的情况。”
那两位伙计立马异口同声的答道：“绝对不曾，这点殷掌柜可以给我们作证，还有他们三人邻桌的客人。”
开什么玩笑，老板可是设置了一套举报制度，若是有客人发现跑堂伙计没问，可向老板或掌柜举报，属实可有五文钱的奖励，而偷懒的伙计则是要被扣钱的。每次他们去问客人是否空腹时，都要拉着掌柜和邻桌的客人们去做个见证，以免被污蔑。
其实这规矩，只要来冉记吃过几次火锅的客人都十分熟悉。何况一个月下来，已经有培养出一些老客人了。此事到这个份上，熟悉规矩的客人都纷纷帮腔：“是啊是啊，我们来吃的时候可从来没遇到伙计不问的情况。”
又有一个客人说道：“我都来这里吃了*次了，可没遇到过这种情况呀。刚开业那段时间，冉老板还没说亲时常给我们说，就算不是空腹，最好也要先吃几口清汤的保护肠胃。又劝肠胃娇嫩的老年人和小孩子少吃辣和不易消化的，这么为顾客照想的老板老夫还是第一次遇到。”
说话的是火锅店的常客史老爷子，他常带着孙子光顾生意，冉樱见二人老的老小的小，索性劝他们点清汤，既能给小孩子补身体，又能起达到老年人养生的效果。
只听又有人说：“对对，我可是从冉老板开面庄就是顾客了。去年夏天，那么热的天气，也没见面庄内因为食物不洁闹肚子的。这三位若肚子痛是真，必然也是自己不注重饮食习惯或者胡吃海喝没个节制导致的，这会倒想赖在冉老板头上。”
冉樱都想给这位客人鼓掌了，这几句话可是说到了点子上，说到了她心里。她感激的向帮腔的客人们点了点头，此时也不好言谢，先记着。
此话一出，众人看像捂着肚子的三人的目光都有些怀疑。
三人见舆论的风向标转了，围观的客人们都起了怀疑，为首的张麻子忙道：“伙计和掌柜的都是一伙的，如何能作证。至于众位客人们，也不至于每次出问题都能遇到，说不定之前有事，都被冉老板使银子搪塞过去了。”
冉樱见他此时说话如此利索，哪里还有半分腹痛的样子，转头低声吩咐了伙计几句。那两位伙计低头恭敬的听了，然后就退出人群走出店门去了。
那三人见两个伙计都不见了，有些慌了，此次他们的任务只是拿到银子即可。本以为这店的老板是个小妞，说几句狠话吓吓，就会乖乖交出银子来。谁知道三人一番做戏下来，还没开始吓唬，这小姑娘三言两语就挑起了围观的客人们对他们的怀疑。
既然这出戏没按原定的剧本走，周麻子等人打算速战速决，拿到银子就开溜。
“冉老板，我们三人就是吃你店中的火锅坏了肚子，你就别去想着找帮手对付我们了，赶快给点医药费给咋们三个兄弟，去万和堂抓副药。不然，哥几个就要报官了，状告你冉记火锅店食物*不洁。”
谁知冉樱并没有露出半分害怕的神情来，笑眯眯的扯了张椅子坐下道：“不用了，我已经找伙计去报官了。”
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