第8章 高档餐厅改为食堂
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看到大家兴奋又期待的目光，秦奕无奈走到人群前面。
作为一个社恐人士，让他在这么多人面前讲话，秦奕还是十分紧张的。
站在最前面的是苏兮兮领头的五个服务员，虽然没有穿工作服，看起来有点杂乱，可是依旧青春靓丽，活力满满。
一旁是昨天招到的收银员赵小倩，是个二十多岁的女孩子，之前在网咖当收银，因为受不了长期熬夜才决定换一份工作。
赵小倩旁边是唐豆豆宋可可。
本来她们两个已经快连房租都交不起了，没想到昨天秦奕直接招聘了她们，还当时就给她们每人发了一万块的工资，不仅交清了拖欠的房租，还给自己买了身新衣服。
唐豆豆本来是不打算买这么贵的衣服的，可是宋可可说，咱们刚上班，一定要给老板留下一个好印象。最终，两人打车到了市中心最大的购物中心，逛了半天，狠下心给自己买了一套打折衣服。
唐豆豆穿着一身香奈儿小香裙，本就颜值出众的她更添不少靓色。
宋可可则穿着一套黑色得体的LV女式西装，既衬托了自己的颜值又不失财务人员的严谨。
看到唐豆豆和宋可可两人穿着之后，秦奕也是有点被惊艳到了。
这不正是自己要找的人才吗，刚发工资，就先给自己买身昂贵的衣服。据他所知，LV，香奈儿这种国际品牌的衣服价格都不低。
看来后勤人选有了，唐豆豆是个不错的人选。
助理再兼职后勤，刚好还可以再给她涨工资，又可以多花一笔钱。
宋可可也不错，看来这个财务人选是选对了。
秦奕现在是不怕你花钱，就怕你不花钱。
如果人人都抠嗖嗖的，那我的花钱大计还怎么完成。
最右边是程大宝和裴筠两人，赵春梅和新来的两个保洁阿姨站在他们身后。
不同于其他人满脸高兴的样子，唐晚晴平淡安静的坐在不远处的椅子上闭目养神。
秦奕走到人群前面，轻轻咳了一声，缓缓说道：“咳，首先欢迎大家加入我们餐厅。从现在起，咱们餐厅就不走高端路线了，改为食堂，专门为附近的白领提供堂食。至于吃饭价格嘛，就暂定15块钱管饱。”
“而且我们上班时间统一规定为上午10点到1点，下午5点到8点，周末双休。”
“以后员工一律不准早到。”
听到秦奕的话，底下的员工们顿时炸开了锅。
什么，这么高档的餐厅改成食堂了？
什么，上班时间每天才6个小时？还双休？
员工们开始议论了起来。
这个决定是秦奕昨晚想了很久才决定了的。
想要亏钱，除了多花钱就是要少赚钱或者不赚钱。
他可是知道那些装修很豪华的餐厅利润很高的，一份很简单的菜品都敢卖上百元的高价。
自己必须要把这种可能赚钱的机会提前遏制住。
那么，改餐厅为食堂，改卖高档菜品为卖15管饱的快餐，不就完美解决这个问题了？
一份快餐15块，你就算一天卖几百份，也才一两千，除去成本，基本不赚钱，甚至可能会亏钱。
想到这些秦奕得意的笑了起来。
底下的员工则满脸震惊的望着他，人群也开始纷纷议论了起来。
装修这么豪华大气上档次的餐厅，你要改成职工食堂卖自助餐？
卖自助餐就算了，还卖15块钱这么便宜？还管饱？
就算是工地旁边搭建的简陋帐篷里卖自助餐的，人家就一个盒饭，一荤两素都卖15块呢。
要知道别人可是没什么成本的，而秦奕呢，餐厅这么大这么豪华，底下还这么多员工，员工工资还这么高，你竟然卖15块钱的自助餐，这不是明摆的铁定要亏钱吗？
不理解，实在不理解。
我们好不容易找到这份满意的工作，你要是没几天时间就因为亏损关店，那我们不得哭死？
听到秦奕的决定唐晚晴也露出了吃惊的表情。
不过作为一个厨师，名菜也是做，家常便饭一样是做，她倒是无所谓。
看着吵吵嚷嚷的人群，秦奕挥了挥手，大声说道：“请大家放心，做出这个决定是我深思熟虑过了的，咱们餐厅也不会倒闭。”
“另外我要说的是，在这里，我们不提倡加班，以后我们餐厅的口号就改成按时下班，快乐生活。”
“现在听我口令，大家一起喊出我们的口号。”秦奕像个传销大师，满脸兴奋的喊道。
“按时下班，快乐生活。”
只有少数几个人喊了出来。
“重来。”
“按时下班，快乐生活。”
“重来。”
“按时下班，快乐生活。”
终于响亮了不少。
秦奕满意的点了点头。
以后每天上班前一定要让员工喊口号，秦奕美滋滋的想着。
“我说完了，接下来大家都轮流介绍下自己。”
听到秦奕的话，大家轮流开始介绍起了自己。由于大部分都是年轻人，秦奕来之前就聊了很久，大家都熟悉了起来，现场充满了欢乐的氛围。
介绍完之后，秦奕开始安排起了工作。
秦奕首先宣布苏兮兮升任大堂经理，赵春梅成了保洁部经理，王平为保安部经理，唐豆豆助理兼任后勤经理，唐晚晴大厨兼任后厨采购部长，后厨的所有食材餐具等等采购一律由她负责。
几人的工资也在原有的基础上加5000。
招唐晚晴的时候，唐晚晴就提出了食材的采购必须由她自己一个人负责。
做出的每一道菜都必须是由最新鲜的食材制作成的，这是唐晚晴作为厨师最底线的要求之一。
秦奕当然毫不犹豫的答应了下来，而且还一再要求，食材必须要最好的，最贵的。
布置完一切，秦奕查询了下系统，竟然还有二十一万的额度没花，感觉需要继续努力。
现在需要花钱的大头都差不多了，剩下的就是餐厅营业需要的食材，餐具等等。秦奕算了下，剩下两天时间，这些东西最多一万足够了。还剩下20多万，要赶快想办法全部花完。
秦奕宣布完，众人就开始忙碌了起来。
苏兮兮带领几名服务员开始摆放餐桌和练习服务礼仪。
赵春梅开始带领保洁部几人认真打扫起了卫生。
看到唐晚晴和程大宝裴筠开始研究中午的菜谱，秦奕走了过来。
“咱们是第一天开业，菜品一定要丰盛好吃。”秦奕交待了起来。
最后，唐晚晴决定中午就暂定8个菜两个汤外加面食。
随后唐晚晴就需要打车去菜市场买今天需要的食材和各种调料，食用油。
秦奕把唐豆豆叫了过来，语重心长的说道：“从现在起，你就兼任后勤部长了。我看员工们还没有制服，先每人购买三套制服吧，这样可以换洗着穿。制服一定要高档，体现我们餐厅的气质。”
“办公电脑，桌椅都需要三套。”
“还有最重要的，我们一定要照顾到每一个员工的需求。员工有什么需求，我们都要提前解决。”
“这里是20万块钱，记住，两天之内必须要花完。”
唐豆豆听完懵逼的点了点头。
她是学文秘的，对于秘书的职责十分清楚，可现在情况有点不一样了。
家人们谁懂啊，上班第一天，老板说叫我花钱。而且两天要花20万。
刚才老板说的几点她都记住了，可是算来算去，买这些东西也用不了20万啊。
唐豆豆一时有点无助，刚好看到宋可可要上楼，连忙跟了上去。
餐厅一楼是大厅，用餐区和后厨三部分，二楼是更加私密的包厢，三楼则是员工的办公区域。
唐豆豆和宋可可来到三楼。
不同于一楼二楼的豪华装修，三楼十分简陋。
几块透明玻璃加隔板把办公区域分成几个独立的办公室。
听到唐豆豆的疑惑，宋可可笑了笑，花钱她最在行了。
“这还不简单，你看，咱们办公室环境这么差，你找装修公司把三楼办公区域好好装修一下，再加上办公人员的电脑，打印机，饮水器，咖啡机，还有制服，20万不就花完了吗。”
听到宋可可的话，唐豆豆恍然大悟。
老板一定是早就知道三楼办公条件简陋，只是没有明说，20万是对自己的一次考验。
如果自己把20万乱花了，那么老板一定会很生气。
而装修三楼办公区域就不一样了，到时候把老板办公室装修豪华一点，老板看到肯定会很高兴。
想到这些，唐豆豆就赶紧开始联系装修公司，一旁的宋可可则是打开淘淘宝贝，认真的替唐豆豆选起了员工的工作服。
“服务员，收银员，保洁，保安，厨师，oK，就选这五种工作服。每件价格600左右，下单。”宋可可坐在办公室的椅子上，一边悠闲的喝着奶茶一边逛着淘淘宝贝。这种花钱的感觉简直不要太爽。想到以前自己买衣服化妆品都只能在拼夕夕买，还得计较每分的花销，现在花2万多买几十套工作服眼睛都不眨一下，宋可可顿时觉得现在的生活也太好了。
看到大家兴奋又期待的目光，秦奕无奈走到人群前面。
作为一个社恐人士，让他在这么多人面前讲话，秦奕还是十分紧张的。
站在最前面的是苏兮兮领头的五个服务员，虽然没有穿工作服，看起来有点杂乱，可是依旧青春靓丽，活力满满。
一旁是昨天招到的收银员赵小倩，是个二十多岁的女孩子，之前在网咖当收银，因为受不了长期熬夜才决定换一份工作。
赵小倩旁边是唐豆豆宋可可。
本来她们两个已经快连房租都交不起了，没想到昨天秦奕直接招聘了她们，还当时就给她们每人发了一万块的工资，不仅交清了拖欠的房租，还给自己买了身新衣服。
唐豆豆本来是不打算买这么贵的衣服的，可是宋可可说，咱们刚上班，一定要给老板留下一个好印象。最终，两人打车到了市中心最大的购物中心，逛了半天，狠下心给自己买了一套打折衣服。
唐豆豆穿着一身香奈儿小香裙，本就颜值出众的她更添不少靓色。
宋可可则穿着一套黑色得体的LV女式西装，既衬托了自己的颜值又不失财务人员的严谨。
看到唐豆豆和宋可可两人穿着之后，秦奕也是有点被惊艳到了。
这不正是自己要找的人才吗，刚发工资，就先给自己买身昂贵的衣服。据他所知，LV，香奈儿这种国际品牌的衣服价格都不低。
看来后勤人选有了，唐豆豆是个不错的人选。
助理再兼职后勤，刚好还可以再给她涨工资，又可以多花一笔钱。
宋可可也不错，看来这个财务人选是选对了。
秦奕现在是不怕你花钱，就怕你不花钱。
如果人人都抠嗖嗖的，那我的花钱大计还怎么完成。
最右边是程大宝和裴筠两人，赵春梅和新来的两个保洁阿姨站在他们身后。
不同于其他人满脸高兴的样子，唐晚晴平淡安静的坐在不远处的椅子上闭目养神。
秦奕走到人群前面，轻轻咳了一声，缓缓说道：“咳，首先欢迎大家加入我们餐厅。从现在起，咱们餐厅就不走高端路线了，改为食堂，专门为附近的白领提供堂食。至于吃饭价格嘛，就暂定15块钱管饱。”
“而且我们上班时间统一规定为上午10点到1点，下午5点到8点，周末双休。”
“以后员工一律不准早到。”
听到秦奕的话，底下的员工们顿时炸开了锅。
什么，这么高档的餐厅改成食堂了？
什么，上班时间每天才6个小时？还双休？
员工们开始议论了起来。
这个决定是秦奕昨晚想了很久才决定了的。
想要亏钱，除了多花钱就是要少赚钱或者不赚钱。
他可是知道那些装修很豪华的餐厅利润很高的，一份很简单的菜品都敢卖上百元的高价。
自己必须要把这种可能赚钱的机会提前遏制住。
那么，改餐厅为食堂，改卖高档菜品为卖15管饱的快餐，不就完美解决这个问题了？
一份快餐15块，你就算一天卖几百份，也才一两千，除去成本，基本不赚钱，甚至可能会亏钱。
想到这些秦奕得意的笑了起来。
底下的员工则满脸震惊的望着他，人群也开始纷纷议论了起来。
装修这么豪华大气上档次的餐厅，你要改成职工食堂卖自助餐？
卖自助餐就算了，还卖15块钱这么便宜？还管饱？
就算是工地旁边搭建的简陋帐篷里卖自助餐的，人家就一个盒饭，一荤两素都卖15块呢。
要知道别人可是没什么成本的，而秦奕呢，餐厅这么大这么豪华，底下还这么多员工，员工工资还这么高，你竟然卖15块钱的自助餐，这不是明摆的铁定要亏钱吗？
不理解，实在不理解。
我们好不容易找到这份满意的工作，你要是没几天时间就因为亏损关店，那我们不得哭死？
听到秦奕的决定唐晚晴也露出了吃惊的表情。
不过作为一个厨师，名菜也是做，家常便饭一样是做，她倒是无所谓。
看着吵吵嚷嚷的人群，秦奕挥了挥手，大声说道：“请大家放心，做出这个决定是我深思熟虑过了的，咱们餐厅也不会倒闭。”
“另外我要说的是，在这里，我们不提倡加班，以后我们餐厅的口号就改成按时下班，快乐生活。”
“现在听我口令，大家一起喊出我们的口号。”秦奕像个传销大师，满脸兴奋的喊道。
“按时下班，快乐生活。”
只有少数几个人喊了出来。
“重来。”
“按时下班，快乐生活。”
“重来。”
“按时下班，快乐生活。”
终于响亮了不少。
秦奕满意的点了点头。
以后每天上班前一定要让员工喊口号，秦奕美滋滋的想着。
“我说完了，接下来大家都轮流介绍下自己。”
听到秦奕的话，大家轮流开始介绍起了自己。由于大部分都是年轻人，秦奕来之前就聊了很久，大家都熟悉了起来，现场充满了欢乐的氛围。
介绍完之后，秦奕开始安排起了工作。
秦奕首先宣布苏兮兮升任大堂经理，赵春梅成了保洁部经理，王平为保安部经理，唐豆豆助理兼任后勤经理，唐晚晴大厨兼任后厨采购部长，后厨的所有食材餐具等等采购一律由她负责。
几人的工资也在原有的基础上加5000。
招唐晚晴的时候，唐晚晴就提出了食材的采购必须由她自己一个人负责。
做出的每一道菜都必须是由最新鲜的食材制作成的，这是唐晚晴作为厨师最底线的要求之一。
秦奕当然毫不犹豫的答应了下来，而且还一再要求，食材必须要最好的，最贵的。
布置完一切，秦奕查询了下系统，竟然还有二十一万的额度没花，感觉需要继续努力。
现在需要花钱的大头都差不多了，剩下的就是餐厅营业需要的食材，餐具等等。秦奕算了下，剩下两天时间，这些东西最多一万足够了。还剩下20多万，要赶快想办法全部花完。
秦奕宣布完，众人就开始忙碌了起来。
苏兮兮带领几名服务员开始摆放餐桌和练习服务礼仪。
赵春梅开始带领保洁部几人认真打扫起了卫生。
看到唐晚晴和程大宝裴筠开始研究中午的菜谱，秦奕走了过来。
“咱们是第一天开业，菜品一定要丰盛好吃。”秦奕交待了起来。
最后，唐晚晴决定中午就暂定8个菜两个汤外加面食。
随后唐晚晴就需要打车去菜市场买今天需要的食材和各种调料，食用油。
秦奕把唐豆豆叫了过来，语重心长的说道：“从现在起，你就兼任后勤部长了。我看员工们还没有制服，先每人购买三套制服吧，这样可以换洗着穿。制服一定要高档，体现我们餐厅的气质。”
“办公电脑，桌椅都需要三套。”
“还有最重要的，我们一定要照顾到每一个员工的需求。员工有什么需求，我们都要提前解决。”
“这里是20万块钱，记住，两天之内必须要花完。”
唐豆豆听完懵逼的点了点头。
她是学文秘的，对于秘书的职责十分清楚，可现在情况有点不一样了。
家人们谁懂啊，上班第一天，老板说叫我花钱。而且两天要花20万。
刚才老板说的几点她都记住了，可是算来算去，买这些东西也用不了20万啊。
唐豆豆一时有点无助，刚好看到宋可可要上楼，连忙跟了上去。
餐厅一楼是大厅，用餐区和后厨三部分，二楼是更加私密的包厢，三楼则是员工的办公区域。
唐豆豆和宋可可来到三楼。
不同于一楼二楼的豪华装修，三楼十分简陋。
几块透明玻璃加隔板把办公区域分成几个独立的办公室。
听到唐豆豆的疑惑，宋可可笑了笑，花钱她最在行了。
“这还不简单，你看，咱们办公室环境这么差，你找装修公司把三楼办公区域好好装修一下，再加上办公人员的电脑，打印机，饮水器，咖啡机，还有制服，20万不就花完了吗。”
听到宋可可的话，唐豆豆恍然大悟。
老板一定是早就知道三楼办公条件简陋，只是没有明说，20万是对自己的一次考验。
如果自己把20万乱花了，那么老板一定会很生气。
而装修三楼办公区域就不一样了，到时候把老板办公室装修豪华一点，老板看到肯定会很高兴。
想到这些，唐豆豆就赶紧开始联系装修公司，一旁的宋可可则是打开淘淘宝贝，认真的替唐豆豆选起了员工的工作服。
“服务员，收银员，保洁，保安，厨师，oK，就选这五种工作服。每件价格600左右，下单。”宋可可坐在办公室的椅子上，一边悠闲的喝着奶茶一边逛着淘淘宝贝。这种花钱的感觉简直不要太爽。想到以前自己买衣服化妆品都只能在拼夕夕买，还得计较每分的花销，现在花2万多买几十套工作服眼睛都不眨一下，宋可可顿时觉得现在的生活也太好了。