第201章 荒滩美味（1）
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在听到郑美丽的话时，程小麦的确非常的感动。他能看得出来，她对自己的爸妈是有多么尊重和爱戴！
他轻轻地在她的肩膀拍了一下：“美丽，不要再买什么了，不然的话，他们心里反而会有压力的！”
听他这么一说，郑美丽没敢再说什么了。
“你自己真不想买什么？”程小麦朝郑美丽问道。
郑美丽再次摇了摇头，说道：“小麦，你送给我的那件五彩丝巾，比什么都珍贵，其它的真不想要了。”
提到五彩丝巾，程小麦不禁一脸的黑线，那可是山鬼女曦的啊。
这种事情真的没有办法向郑美丽解释，也只能送给她了。
程小麦呵呵一笑，说道：“郑同学，反正我今天的任务就是陪着你的，你说吧，接下做什么？”
郑美丽美目忽闪了一下，笑道：“小麦，我听妈说，你小时候特别的皮，就跟个猴子似的，特别喜欢整野味吃。”
“那时家里穷，一年到头难得在街上称斤肉进门。而你总是能从后山抓一些山鼠、青竹蛇做成鲜美的汤，就连树里的虫子都能被你掏出来做菜。”
“据说，你整起吃的花样来，村子里就没人能和你比，光‘家鸡野吃’你就发明了好多种。”
“当时，你仗着伍爷爷喜欢你，他养的一些下蛋鸡，一年就能被你偷掉十多只，是不是有这种事？”
听她这么一说，程小麦不禁老脸一红，有些难为情地挠了挠头，这老妈在未来的儿媳妇面前，出卖起亲生儿子丝毫也不嘴软啊。
这种陈年芝麻烂谷子的事，也能翻出来讲？
“别听我妈瞎扯啊，伍爷爷那些鸡，不算偷好吧，我每次把鸡做成了美食，都主动送一些给他老人家品尝的。”
不过，说起往事，他也忍不住大笑，“老实说，每次爷爷吃了我做的鸡，都乐呵呵地夸我是‘品德高尚的偷鸡贼’！”
郑美丽听了，笑到要大跌，说道：“哈哈……估计伍爷爷是被你的美食锁住了嘴，不忍责备你，干脆送你一个漂亮的封号。”
“小麦，都快中午了，你能不能做只‘家鸡野吃’给我尝尝啊！”
程小麦笑道：“这个可以有。不过，我得先向你介绍一下什么叫家鸡野吃。”
“所谓家鸡野吃，就是主材料用的是家里养的鸡，在野外没有锅灶的情况下，想出办法创造出一种鲜美的吃法。”
说到这里，他不由得哈哈一笑，“现在我们也不好到伍爷爷那里去‘偷’鸡了，干脆到菜市场去买一只吧，好歹也算我没有辜负爸妈的安排，给你专门弄了吃的！”
程小麦骑着摩托车，载着郑美丽在菜市场买了一只肥鸡，让摊主帮着将鸡杀了，清除了鸡毛。
顺便又采购了一些调料、冻猪油外加几颗土豆什么的。
出了水阳街，前面河边是一片荒滩，那里还有一口小池塘，里面长满了野荷叶，绽放了十几朵粉红的荷花。
程小麦直接将摩托车开到那片荒滩地上，在池塘边停了下来。
他从网袋取出那只还没剖腹的鸡，来到河边上，用水果刀从鸡的屁股开了一个口子，从里掏出了内脏，将鸡里里外外都清洗干净了。
回到池塘边，先在鸡腹里灌上料酒、八角、糖、姜片、蒜子、香果、大葱，一并将剥了皮洗干净的土豆塞了进去。
干脆又在池塘里摘了一朵荷花，塞在鸡腹中。
再用水果刀在鸡身上开出花杠，抹上一层厚厚冻猪油。
程小麦让郑美丽在池塘里摘了几片嫩荷叶，将鸡给包裹了起来。
接下来，他又在池塘边挖了一些泥巴，将包了荷叶的鸡子糊成了泥团。
随后，程小麦捡来一些石头，围了一个土灶。郑美丽丽负责在附近捡了许多枯树枝抱了过来。
程小麦在灶膛下升起了火，待火旺了后，他将外面糊了泥团的鸡子，灶口上，又在泥团上覆盖了一层干泥沙。
他告诉郑美丽说，别小看了这覆盖上面这一层泥沙，最深层次食材味道好坏，首先在干湿度上反应出来。
眼下，就只管在灶膛下烧火了。
这火越旺越好。
过了一会子，就会发现那层原本干燥的泥沙，逐渐受潮了，那是泥团在受热后，里面的水分正在向外挥发。
程小麦又捡了一些硬柴，塞进灶膛中，加大了火量。
不稍片刻，外面的一层泥沙全湿透了，隐隐的散发出一种奇妙的清香。
郑美丽耸了耸鼻子，在这清香中，有荷香，又夹杂着鸡肉香，同时，还有一些诱人的香味，让人无法形容。
这老天很给面子，日头花花的，不太热，特别在河面上，有风拂面而来，带着一种凉凉的水汽。
加上这一缕奇特的清香，很是醉人。
郑美丽闭上眼睛，用嗅觉小心翼翼地品味着这醉人的一刻。
那鸡肉夹杂着荷香，还有其它的香味，越来越浓了，浓到有些化不开，让闻到这种香味的人，整个人都好像要融化在某一种微妙的境界里。
“叔叔，阿姨，你们在这里做什么？”这时，有两个头上顶着荷叶、年龄不过六、七岁的小孩，向这里跑了过来。
在他们身后的不远处，有几条牛正埋头啃着地上的青草。
这香味将两个放牛的孩子吸引过来了。
程小麦心里一阵悲呼，看来这即将要到嘴的美食是吃不安稳了。
他还没来得及回答小孩的问话，郑美丽脆生生地应道：“叔叔这是在做烤鸡呢，你们是不是闻着很香啊？”
一个小孩点了点头：“香，真的好香！”
另一个小孩问道：“这鸡在哪里，我怎么看不到？”
郑美丽笑着说道：“就包裹在这泥巴里呢！”
先前那一个小孩显得恍然大悟的样子，说道：“我知道了，这鸡一定是你们偷来的，包在这泥巴里是为了不让别人看见！”
后一个小孩很严肃地点了点头，说道：“对，一定是偷的，不然的话，他们不会躲到这荒滩上来做烤鸡了！”
闻言，程小麦手扶着额头爬了一脸的黑线。
“娃娃，你们可不要乱造白影子，这鸡可是叔叔在菜市场上买的！”
他又不得不向他们详细地解释道：“其实，我们只是想尝试一下‘家鸡野吃’的味道，就买了一只鸡，在这里烤上了。”
“什么叫家鸡野吃呢？听叔叔告诉你们……”
这费了好一会子唇舌，程小麦总算让那两个孩子相信了自己不是偷鸡贼。
虽然取得了两个小孩的绝对信任，但未必就是一件好事情。
就见其中一个小孩，一边抹着鼻涕口水，一边瞪大两只眼睛，盯着程小麦问道：“叔叔，这鸡什么时候才能吃啊？”
另一个小孩连忙接过来说道：“真香！叔叔，我们可以吃了吗？”
在听到郑美丽的话时，程小麦的确非常的感动。他能看得出来，她对自己的爸妈是有多么尊重和爱戴！
他轻轻地在她的肩膀拍了一下：“美丽，不要再买什么了，不然的话，他们心里反而会有压力的！”
听他这么一说，郑美丽没敢再说什么了。
“你自己真不想买什么？”程小麦朝郑美丽问道。
郑美丽再次摇了摇头，说道：“小麦，你送给我的那件五彩丝巾，比什么都珍贵，其它的真不想要了。”
提到五彩丝巾，程小麦不禁一脸的黑线，那可是山鬼女曦的啊。
这种事情真的没有办法向郑美丽解释，也只能送给她了。
程小麦呵呵一笑，说道：“郑同学，反正我今天的任务就是陪着你的，你说吧，接下做什么？”
郑美丽美目忽闪了一下，笑道：“小麦，我听妈说，你小时候特别的皮，就跟个猴子似的，特别喜欢整野味吃。”
“那时家里穷，一年到头难得在街上称斤肉进门。而你总是能从后山抓一些山鼠、青竹蛇做成鲜美的汤，就连树里的虫子都能被你掏出来做菜。”
“据说，你整起吃的花样来，村子里就没人能和你比，光‘家鸡野吃’你就发明了好多种。”
“当时，你仗着伍爷爷喜欢你，他养的一些下蛋鸡，一年就能被你偷掉十多只，是不是有这种事？”
听她这么一说，程小麦不禁老脸一红，有些难为情地挠了挠头，这老妈在未来的儿媳妇面前，出卖起亲生儿子丝毫也不嘴软啊。
这种陈年芝麻烂谷子的事，也能翻出来讲？
“别听我妈瞎扯啊，伍爷爷那些鸡，不算偷好吧，我每次把鸡做成了美食，都主动送一些给他老人家品尝的。”
不过，说起往事，他也忍不住大笑，“老实说，每次爷爷吃了我做的鸡，都乐呵呵地夸我是‘品德高尚的偷鸡贼’！”
郑美丽听了，笑到要大跌，说道：“哈哈……估计伍爷爷是被你的美食锁住了嘴，不忍责备你，干脆送你一个漂亮的封号。”
“小麦，都快中午了，你能不能做只‘家鸡野吃’给我尝尝啊！”
程小麦笑道：“这个可以有。不过，我得先向你介绍一下什么叫家鸡野吃。”
“所谓家鸡野吃，就是主材料用的是家里养的鸡，在野外没有锅灶的情况下，想出办法创造出一种鲜美的吃法。”
说到这里，他不由得哈哈一笑，“现在我们也不好到伍爷爷那里去‘偷’鸡了，干脆到菜市场去买一只吧，好歹也算我没有辜负爸妈的安排，给你专门弄了吃的！”
程小麦骑着摩托车，载着郑美丽在菜市场买了一只肥鸡，让摊主帮着将鸡杀了，清除了鸡毛。
顺便又采购了一些调料、冻猪油外加几颗土豆什么的。
出了水阳街，前面河边是一片荒滩，那里还有一口小池塘，里面长满了野荷叶，绽放了十几朵粉红的荷花。
程小麦直接将摩托车开到那片荒滩地上，在池塘边停了下来。
他从网袋取出那只还没剖腹的鸡，来到河边上，用水果刀从鸡的屁股开了一个口子，从里掏出了内脏，将鸡里里外外都清洗干净了。
回到池塘边，先在鸡腹里灌上料酒、八角、糖、姜片、蒜子、香果、大葱，一并将剥了皮洗干净的土豆塞了进去。
干脆又在池塘里摘了一朵荷花，塞在鸡腹中。
再用水果刀在鸡身上开出花杠，抹上一层厚厚冻猪油。
程小麦让郑美丽在池塘里摘了几片嫩荷叶，将鸡给包裹了起来。
接下来，他又在池塘边挖了一些泥巴，将包了荷叶的鸡子糊成了泥团。
随后，程小麦捡来一些石头，围了一个土灶。郑美丽丽负责在附近捡了许多枯树枝抱了过来。
程小麦在灶膛下升起了火，待火旺了后，他将外面糊了泥团的鸡子，灶口上，又在泥团上覆盖了一层干泥沙。
他告诉郑美丽说，别小看了这覆盖上面这一层泥沙，最深层次食材味道好坏，首先在干湿度上反应出来。
眼下，就只管在灶膛下烧火了。
这火越旺越好。
过了一会子，就会发现那层原本干燥的泥沙，逐渐受潮了，那是泥团在受热后，里面的水分正在向外挥发。
程小麦又捡了一些硬柴，塞进灶膛中，加大了火量。
不稍片刻，外面的一层泥沙全湿透了，隐隐的散发出一种奇妙的清香。
郑美丽耸了耸鼻子，在这清香中，有荷香，又夹杂着鸡肉香，同时，还有一些诱人的香味，让人无法形容。
这老天很给面子，日头花花的，不太热，特别在河面上，有风拂面而来，带着一种凉凉的水汽。
加上这一缕奇特的清香，很是醉人。
郑美丽闭上眼睛，用嗅觉小心翼翼地品味着这醉人的一刻。
那鸡肉夹杂着荷香，还有其它的香味，越来越浓了，浓到有些化不开，让闻到这种香味的人，整个人都好像要融化在某一种微妙的境界里。
“叔叔，阿姨，你们在这里做什么？”这时，有两个头上顶着荷叶、年龄不过六、七岁的小孩，向这里跑了过来。
在他们身后的不远处，有几条牛正埋头啃着地上的青草。
这香味将两个放牛的孩子吸引过来了。
程小麦心里一阵悲呼，看来这即将要到嘴的美食是吃不安稳了。
他还没来得及回答小孩的问话，郑美丽脆生生地应道：“叔叔这是在做烤鸡呢，你们是不是闻着很香啊？”
一个小孩点了点头：“香，真的好香！”
另一个小孩问道：“这鸡在哪里，我怎么看不到？”
郑美丽笑着说道：“就包裹在这泥巴里呢！”
先前那一个小孩显得恍然大悟的样子，说道：“我知道了，这鸡一定是你们偷来的，包在这泥巴里是为了不让别人看见！”
后一个小孩很严肃地点了点头，说道：“对，一定是偷的，不然的话，他们不会躲到这荒滩上来做烤鸡了！”
闻言，程小麦手扶着额头爬了一脸的黑线。
“娃娃，你们可不要乱造白影子，这鸡可是叔叔在菜市场上买的！”
他又不得不向他们详细地解释道：“其实，我们只是想尝试一下‘家鸡野吃’的味道，就买了一只鸡，在这里烤上了。”
“什么叫家鸡野吃呢？听叔叔告诉你们……”
这费了好一会子唇舌，程小麦总算让那两个孩子相信了自己不是偷鸡贼。
虽然取得了两个小孩的绝对信任，但未必就是一件好事情。
就见其中一个小孩，一边抹着鼻涕口水，一边瞪大两只眼睛，盯着程小麦问道：“叔叔，这鸡什么时候才能吃啊？”
另一个小孩连忙接过来说道：“真香！叔叔，我们可以吃了吗？”