第85章 煎血肠
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“你又罪至何处，我何故拉你去见官？”
饶翠兰心虚不已，索性一不做二不休将萧氏交代她的事情一五一十都吐了个干净，包括如今与她斩断了联系，断了她的生计，苏盈盈听了个大概，却是并未动容。
“虽然云锦姐姐及时发现问题，但毕竟这批货是经过婶子之手，那便年后由婶子亲手重绣，来弥补锦绣阁的损失，我也并非不念旧情之人，还望婶子好自为之。”
饶翠兰听了这话，却是心如死灰瘫坐在地上，而程勇听完不由皱眉，上前道：“盈盈你看……这些年叔婶也帮衬了不少你们，能否再宽容……”
“那便官府见吧。”
“我绣，我绣，年后我定会将原绣品交到锦绣阁，亲自向薛姑娘赔罪。”饶翠兰怯弱道。
“那便好，今日我们便不多留了，这些银钱是之前坐老程叔马车的钱，结清之后我们便不必再相往来，还有一些补身子的补品，是留给你们的两个孩子，这是我和娘，对你们最后的宽容。”
等到安排好自家草屋的事，苏盈盈一家人便坐了马车返回县里的宅院，一路上苏简问道：“姐姐何故又手下留情了？”
“程家婶子固然有错，但错不至孩子，孩子是无辜的，虽说她本心是为了赚更多的钱赡养孩子，但这昧良心之钱即便是多的也显得肮脏。”苏盈盈解释道。
“我明白了，商之本道，正为本，利为辅。”
“这是杜先生教你的？”
苏简摇摇头，面露憾色道：“杜先生似乎很不喜经商之人，因而在想法上也略有偏驳，我是在书里看到的这句话，觉得在理，才说给姐姐和娘听。”
“杜先生是学士，不喜经商圈子的人，也是情理之中，毕竟如今商人的身份上不得台面……”苏盈盈说道。
“话也不能这么说，为娘觉得不论是经商还是读书，都是平等的，朝代更迭，如今女子亦可为商，足以见得世风渐渐开放了。”李氏宽慰道。
“嗯，我有娘和弟弟支持，心里头有苦也是甜。”苏盈盈甜甜一笑。
李氏将姐弟俩揽在怀里，笑道：“你们呐都是娘的心头宝，为娘如何能不疼你们。”
“娘，我近来新想了一个小吃，苏记一直以来不曾上过新的小吃，想来也可以试试。”苏盈盈提议道。
“什么小吃？”
“煎血肠。”
苏盈盈见李氏和苏简一脸疑惑，便道：“拿了猪血灌到小肠里，煮好后切了薄片，放到油锅里煎上一煎，煎好后浇上蒜汁酱汁，绝对好吃。”
苏简听后只觉得馋虫被勾起来了，拉起苏盈盈的手便道：“姐姐做给我们吃好不好，听着就馋人。”
“小馋虫，回家便给你做如何？”
“太好了。”苏简雀跃道。
苏盈盈看着苏简仍然保留了几分童真便安心了不少，她并不想苏简过分早熟，这样便失去了他该有的童年天性，反而不利于他的成长，如今见他这般开朗，倒也放心了。
煎血肠多出于现代的东北地区，因而在这古代之中并不常见，更何况是这云渊国中原偏多的地区，所以苏盈盈提及便让李氏和苏简觉得稀奇不已。
血肠在制作之时，猪血自然要用料酒，大蒜等调味汁调好味道，灌装时候，苏盈盈特意选用了略带有油水的肥肠，这样一来味道会更加浓郁，而且做出来的血肠也不会有任何腥味，让人吃到嘴里的刹那，便会爱上这血肠的油混着酱汁的醇，虽油但不腻，足见其做小吃之人的地道功底。
血肠灌好后切了片放到油锅煎一煎，喜欢嫩点的便少煎会，喜欢焦点的，可多些火候，无论是焦还是嫩，都回味无穷。
苏简迫不及待去咬刚煎好的血肠，一口咬下去便能听到清晰的“咯吱”声，咬破之后软嫩的猪血瞬间充盈在口中，刺激着味蕾，配上调配好的蒜汁或者是辣椒红油，更是将血肠的浓郁和酱汁的清爽融合在了一起。
“你又罪至何处，我何故拉你去见官？”
饶翠兰心虚不已，索性一不做二不休将萧氏交代她的事情一五一十都吐了个干净，包括如今与她斩断了联系，断了她的生计，苏盈盈听了个大概，却是并未动容。
“虽然云锦姐姐及时发现问题，但毕竟这批货是经过婶子之手，那便年后由婶子亲手重绣，来弥补锦绣阁的损失，我也并非不念旧情之人，还望婶子好自为之。”
饶翠兰听了这话，却是心如死灰瘫坐在地上，而程勇听完不由皱眉，上前道：“盈盈你看……这些年叔婶也帮衬了不少你们，能否再宽容……”
“那便官府见吧。”
“我绣，我绣，年后我定会将原绣品交到锦绣阁，亲自向薛姑娘赔罪。”饶翠兰怯弱道。
“那便好，今日我们便不多留了，这些银钱是之前坐老程叔马车的钱，结清之后我们便不必再相往来，还有一些补身子的补品，是留给你们的两个孩子，这是我和娘，对你们最后的宽容。”
等到安排好自家草屋的事，苏盈盈一家人便坐了马车返回县里的宅院，一路上苏简问道：“姐姐何故又手下留情了？”
“程家婶子固然有错，但错不至孩子，孩子是无辜的，虽说她本心是为了赚更多的钱赡养孩子，但这昧良心之钱即便是多的也显得肮脏。”苏盈盈解释道。
“我明白了，商之本道，正为本，利为辅。”
“这是杜先生教你的？”
苏简摇摇头，面露憾色道：“杜先生似乎很不喜经商之人，因而在想法上也略有偏驳，我是在书里看到的这句话，觉得在理，才说给姐姐和娘听。”
“杜先生是学士，不喜经商圈子的人，也是情理之中，毕竟如今商人的身份上不得台面……”苏盈盈说道。
“话也不能这么说，为娘觉得不论是经商还是读书，都是平等的，朝代更迭，如今女子亦可为商，足以见得世风渐渐开放了。”李氏宽慰道。
“嗯，我有娘和弟弟支持，心里头有苦也是甜。”苏盈盈甜甜一笑。
李氏将姐弟俩揽在怀里，笑道：“你们呐都是娘的心头宝，为娘如何能不疼你们。”
“娘，我近来新想了一个小吃，苏记一直以来不曾上过新的小吃，想来也可以试试。”苏盈盈提议道。
“什么小吃？”
“煎血肠。”
苏盈盈见李氏和苏简一脸疑惑，便道：“拿了猪血灌到小肠里，煮好后切了薄片，放到油锅里煎上一煎，煎好后浇上蒜汁酱汁，绝对好吃。”
苏简听后只觉得馋虫被勾起来了，拉起苏盈盈的手便道：“姐姐做给我们吃好不好，听着就馋人。”
“小馋虫，回家便给你做如何？”
“太好了。”苏简雀跃道。
苏盈盈看着苏简仍然保留了几分童真便安心了不少，她并不想苏简过分早熟，这样便失去了他该有的童年天性，反而不利于他的成长，如今见他这般开朗，倒也放心了。
煎血肠多出于现代的东北地区，因而在这古代之中并不常见，更何况是这云渊国中原偏多的地区，所以苏盈盈提及便让李氏和苏简觉得稀奇不已。
血肠在制作之时，猪血自然要用料酒，大蒜等调味汁调好味道，灌装时候，苏盈盈特意选用了略带有油水的肥肠，这样一来味道会更加浓郁，而且做出来的血肠也不会有任何腥味，让人吃到嘴里的刹那，便会爱上这血肠的油混着酱汁的醇，虽油但不腻，足见其做小吃之人的地道功底。
血肠灌好后切了片放到油锅煎一煎，喜欢嫩点的便少煎会，喜欢焦点的，可多些火候，无论是焦还是嫩，都回味无穷。
苏简迫不及待去咬刚煎好的血肠，一口咬下去便能听到清晰的“咯吱”声，咬破之后软嫩的猪血瞬间充盈在口中，刺激着味蕾，配上调配好的蒜汁或者是辣椒红油，更是将血肠的浓郁和酱汁的清爽融合在了一起。