第85章 浓香糯米粽
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“二石是个苦命的，当初家里穷没钱买包粽子的东西，偏生他跟他大哥都小，又想吃。所以俩人就结了伴儿去别人家帮着人家干活儿，等人家粽子煮熟了就给他哥俩一个。”周氏说起过去的事儿，心里还是酸涩的很，眼眶里的泪可就差一点掉出来了。“那时候，俩孩子舍不得吃，就留着回来孝敬我跟他爷爷。到他爷爷最后时候都吃不下东西了，又正好赶上端午，就连最后一口粽子也没吃着......”
话题扯远了，连赵二石的眼睛都红了起来，想起当初的苦日子，他只恨自己没有快些长大。要是当初自个能挣钱，爷爷的病指不定就能给看好了，说不准大哥也不会早逝。
这几句话听的崔玉心里也是堵得难受，都说穷人家的孩子早当家，生活当真是能把个乖巧的孩子逼成硬汉。只是这种成长背后的代价，真的让人心酸。
吸了吸鼻子，崔玉忍下心头的难受劲儿，笑着劝慰道：“奶奶别想了，过去的日子已经过去了，现在谁不羡慕咱家？等以后咱们家想吃啥都有啥，我跟二石好好孝敬您，等天天长大了让他跟他媳妇也孝敬您。”
“瞅瞅你说的，我这把老骨头了，能活到天天长大就不错了。”周氏揉了揉眼，到底不再纠结过去了。孙媳妇说的对，她得往前看。
“奶奶可不敢这么说，您以后享福的日子多着呢，所以打现在起就得好好保养身子勒。”崔玉拿了两片粽叶堆起来，稍稍一动就卷成了个圆锥形，然后填上糯米，还塞了个大枣跟几个花生进去。瞧着差不多了，这才把余下的粽叶都包起来，然后对折了用细麻线绑好。
周氏被她说得也高兴起来，点着头道：“奶奶我现在就够享福的了，前两年的时候，哪敢想自个能活到二石有了孩子啊。当时觉得，指不定啥时候就蹬了腿呢。”
现在她都觉得自个的日子跟偷来的似的，身子骨都轻便了许多。去年冬天，连老寒腿犯的都少了。更别说往年时候咳嗽发烧了，昏厥的事儿更是一整年都没出现过了。
要说灵丹妙药，她也没吃，就是孙媳妇下了本钱给补养着，倒是比成天喝那些又苦又贵的草药管事儿的多。
几个人说着话可就把粽子包的差不多了，这个时候，朵儿跟三妮儿也出去玩回来了。这俩小鬼头，还惦记着家里的粽子勒。
见还没包完，俩人赶紧去洗了手也闹着要帮忙。
崔玉觉得孩子主动干活儿是好事儿，再者也不差这一个俩的，所以就应了。还手把手的教俩人，虽说她俩包的歪歪扭扭的，但好歹是不露馅了。
这回不说崔玉，便是周氏跟赵二石都夸赞起俩人来，夸得朵儿跟三妮儿心都快飞起来了。剩下的那点糯米馅，可全被俩人抢着包了，虽然费了许多粽子叶，但一家人看的都很高兴。
最后，等崔玉说要去煮粽子时候，俩人还兴致盎然的就要跟着学呢。
因为崔玉没有用大铁锅煮过粽子，所以特地问过了周氏。知道大锅煮粽子，一般要一个时辰左右才能好，之后最好还要小火滚半个时辰。
知道清楚了，她这会儿可就把水添了满，开始上火了。
把粽子放进水里，又训了干净的石板压上，免得水滚开的时候把粽子滚散了。
等中间大火烧开了水的时候，粽子叶跟糯米的香味早就弥散开了，就连那汤水都显了黄绿色。闻着都是一股子清香味儿。
见差不多了，崔玉才撤了灶膛里的大柴，换成了小火滚着。
因为村里不少人家跟自家有人情来往，还有帮衬过自家的，所以崔玉她们包的粽子不少。之前她也跟周氏商量过，回头煮了粽子往各家送一些，也是个走动。
对于崔玉的安排，周氏觉得很是周到，自然没意见。村里人都淳朴，谁家做了吃食，尝尝会拉扯或者送给相近的人尝鲜。自家也不能做没眼力劲的人，更不能忘了往日里人家给送东西接济自家的情谊。
赵二石就更没啥话说了，反正媳妇决定就好，他到时候只管去跑腿得了。
院子里，朵儿跟三妮儿一边等着粽子，一边围着看赵二石打摇篮车。有时候还惊奇的叫一声，好生活泼呢。
到了傍晚的时候，粽子可算是煮好了。看着还有日头，也不算凉，赵二石就抱着小天天出来玩。而朵儿跟三妮儿就眼神亮亮的盯着锅里冒着热气的粽子，看样子可是馋得很了。
“朵儿带了三妮儿先去洗手，等会儿婶娘把粽子捞出来可就能吃了。”崔玉伸出手戳了戳俩小馋猫的脸蛋，然后笑着让俩人出了灶房。
粽子刚捞出来，自然是烫的很。不过崔玉每个口味挑了俩，然后泡在了冷水里，之后又拿了俩盘子往里面撒了些白糖。
山里人吃粽子讲究吃的时候才剥开，所以她倒也没提前把粽子芯儿弄出来。
“吃粽子咯。”崔玉招呼了赵二石回屋，然后端了用冷水泡过的粽子进屋。看着小天天张牙舞爪的玩的正高兴，她赶紧接过来揽好了。
“好香啊。”赵二石帮着崔玉把粽子剥开，微微带了黄绿色的糯米还有滴着甜汁儿的大枣香味扑面而来。还有鲜肉粽子，更是散发着醇厚的香气，发着亮的油水儿带了肉香跟蛋黄香味，透过黄嫩的糯米怎么瞧怎么诱人。
边上周氏先动了筷子，然后朵儿跟三妮儿也就顾不上烫嘴，夹了些红枣粽子沾了糖就塞进了嘴里。
“大姐，真好吃。”三妮儿又往嘴里塞了一口豆沙馅的，这才吸着气儿说到，然后又紧赶着往嘴里塞了一小块。看着她跟朵儿吃的脸蛋都红扑扑的，只让一屋子大人忍不住笑出声来。
到底还是孩子呢，再乖巧懂事儿也少不了贪吃的天性。
赵二石嚼着咸粽子，软糯的米香还有肉香配在一起，真的恨不得能把人舌头咬下来。
“媳妇，真好吃，我还从来没吃过带肉的粽子呢。”赵二石笑着说到，他说的可不是假话，打小吃的都是甜粽子，哪吃过带肉的啊？更别说，媳妇包的粽子就是好吃，比他以前吃过的都香都糯。
崔玉脸上的笑更浓了，心里忍不住骂了一声憨子。不过她也知道，除了自己的手艺之外，舍得用料也是很重要的。她一向不肯亏待自家人的胃口，所以不管是豆沙还是红枣的，可都放足了好东西。
一家人吃得高兴，只是念着粽子不好消化，崔玉才拘了几个人，没真的让他们放开胃口吃。
这边刚吃完，还没来得及拾掇，门外就有声音响起来。听着像是里正赵德发的声音。
赵二石赶忙去迎人，因为是前后两处院子，所以白日子后院的门并不关也不上锁。
赵德发的小孙子闻着香味可就窜到了屋里，见崔玉递给他粽子，他嘿嘿一笑接过来就剥开了。还没塞进嘴里呢，就被自家爷爷拍了一巴掌。
“我还当你今儿怎么转了性跟我串门呢，合着是惦记着人家的吃食呢。”赵德发也不是真的生气，乡里乡亲的哪家孩子不是吃的百家饭长大的？
“我也是顺道来问问小山哥啥时候回来，都好久没见他了，怪想的。”
“我看你不是想你小山哥，是想你小山哥给你们发的糖果了吧。”听着自家孙子的话，赵德发摇头笑着说道，“皮孩子，还不带了你朵儿妹子跟三妮儿去玩，别光顾着吃。”
里正家孙子赶紧的点头，然后叫了朵儿跟三妮儿出去。临走时候，崔玉又拉住几个人，塞了些零嘴过去。
“咱们村，也就你家这么惯着孩子。”赵德发坐下，笑呵呵的说到，“要不是小山不在，估计全村的皮猴子们都得天天来。”
“叔说的是哪里话，孩子们愿意来玩，那是好事儿，咱家也能热闹起来不是？”
说了几句客套话，几个人就把话题扯到了正事儿上。
赵德发这次来还真是有事儿，说是官府给了消息，让有能耐的人家再买地买山，也算是给地方增加财政收入。如今县太爷的意思是先紧着各村的老百姓来买，然后才考虑地主跟各处的财主。
他得了消息，思来想去的，赵家村有能耐买山置地的也不多，撑死了也就是赵二石家有点家底儿。要知道，这次买山也好，置地也罢，少则五六十两银子，多则几百两，可不是一般农家户能承担的起的。
对于买山的事儿，赵二石根本没想过。周氏更是觉得匪夷所思，农家人种田种地的，要了山能干啥？
倒是崔玉心里念头一闪，像是有了什么主意似的。
不过这是大事儿，也不能她一个人做主，回头还是要跟赵二石、周氏商量商量的。
赵德发把话说道了，也是有心给赵家小两口卖个面子，让他们知道他这当里正的有了好事儿惦记着他们呢。这会让见俩人犹豫着，倒也没说什么，他心里也清楚百十两的银子那是要动根本的，不是一拍脑袋就能定下来了。
送赵德发走的时候，崔玉又赶忙去拾了几个粽子在篮子里，怎么说都要让人拿回去尝尝。想着他家孙子也是好玩好吃的时候，崔玉还让赵二石去屋里拿了一包果子出来。
总归也要答谢赵德发念着自家的情谊。
“二石是个苦命的，当初家里穷没钱买包粽子的东西，偏生他跟他大哥都小，又想吃。所以俩人就结了伴儿去别人家帮着人家干活儿，等人家粽子煮熟了就给他哥俩一个。”周氏说起过去的事儿，心里还是酸涩的很，眼眶里的泪可就差一点掉出来了。“那时候，俩孩子舍不得吃，就留着回来孝敬我跟他爷爷。到他爷爷最后时候都吃不下东西了，又正好赶上端午，就连最后一口粽子也没吃着......”
话题扯远了，连赵二石的眼睛都红了起来，想起当初的苦日子，他只恨自己没有快些长大。要是当初自个能挣钱，爷爷的病指不定就能给看好了，说不准大哥也不会早逝。
这几句话听的崔玉心里也是堵得难受，都说穷人家的孩子早当家，生活当真是能把个乖巧的孩子逼成硬汉。只是这种成长背后的代价，真的让人心酸。
吸了吸鼻子，崔玉忍下心头的难受劲儿，笑着劝慰道：“奶奶别想了，过去的日子已经过去了，现在谁不羡慕咱家？等以后咱们家想吃啥都有啥，我跟二石好好孝敬您，等天天长大了让他跟他媳妇也孝敬您。”
“瞅瞅你说的，我这把老骨头了，能活到天天长大就不错了。”周氏揉了揉眼，到底不再纠结过去了。孙媳妇说的对，她得往前看。
“奶奶可不敢这么说，您以后享福的日子多着呢，所以打现在起就得好好保养身子勒。”崔玉拿了两片粽叶堆起来，稍稍一动就卷成了个圆锥形，然后填上糯米，还塞了个大枣跟几个花生进去。瞧着差不多了，这才把余下的粽叶都包起来，然后对折了用细麻线绑好。
周氏被她说得也高兴起来，点着头道：“奶奶我现在就够享福的了，前两年的时候，哪敢想自个能活到二石有了孩子啊。当时觉得，指不定啥时候就蹬了腿呢。”
现在她都觉得自个的日子跟偷来的似的，身子骨都轻便了许多。去年冬天，连老寒腿犯的都少了。更别说往年时候咳嗽发烧了，昏厥的事儿更是一整年都没出现过了。
要说灵丹妙药，她也没吃，就是孙媳妇下了本钱给补养着，倒是比成天喝那些又苦又贵的草药管事儿的多。
几个人说着话可就把粽子包的差不多了，这个时候，朵儿跟三妮儿也出去玩回来了。这俩小鬼头，还惦记着家里的粽子勒。
见还没包完，俩人赶紧去洗了手也闹着要帮忙。
崔玉觉得孩子主动干活儿是好事儿，再者也不差这一个俩的，所以就应了。还手把手的教俩人，虽说她俩包的歪歪扭扭的，但好歹是不露馅了。
这回不说崔玉，便是周氏跟赵二石都夸赞起俩人来，夸得朵儿跟三妮儿心都快飞起来了。剩下的那点糯米馅，可全被俩人抢着包了，虽然费了许多粽子叶，但一家人看的都很高兴。
最后，等崔玉说要去煮粽子时候，俩人还兴致盎然的就要跟着学呢。
因为崔玉没有用大铁锅煮过粽子，所以特地问过了周氏。知道大锅煮粽子，一般要一个时辰左右才能好，之后最好还要小火滚半个时辰。
知道清楚了，她这会儿可就把水添了满，开始上火了。
把粽子放进水里，又训了干净的石板压上，免得水滚开的时候把粽子滚散了。
等中间大火烧开了水的时候，粽子叶跟糯米的香味早就弥散开了，就连那汤水都显了黄绿色。闻着都是一股子清香味儿。
见差不多了，崔玉才撤了灶膛里的大柴，换成了小火滚着。
因为村里不少人家跟自家有人情来往，还有帮衬过自家的，所以崔玉她们包的粽子不少。之前她也跟周氏商量过，回头煮了粽子往各家送一些，也是个走动。
对于崔玉的安排，周氏觉得很是周到，自然没意见。村里人都淳朴，谁家做了吃食，尝尝会拉扯或者送给相近的人尝鲜。自家也不能做没眼力劲的人，更不能忘了往日里人家给送东西接济自家的情谊。
赵二石就更没啥话说了，反正媳妇决定就好，他到时候只管去跑腿得了。
院子里，朵儿跟三妮儿一边等着粽子，一边围着看赵二石打摇篮车。有时候还惊奇的叫一声，好生活泼呢。
到了傍晚的时候，粽子可算是煮好了。看着还有日头，也不算凉，赵二石就抱着小天天出来玩。而朵儿跟三妮儿就眼神亮亮的盯着锅里冒着热气的粽子，看样子可是馋得很了。
“朵儿带了三妮儿先去洗手，等会儿婶娘把粽子捞出来可就能吃了。”崔玉伸出手戳了戳俩小馋猫的脸蛋，然后笑着让俩人出了灶房。
粽子刚捞出来，自然是烫的很。不过崔玉每个口味挑了俩，然后泡在了冷水里，之后又拿了俩盘子往里面撒了些白糖。
山里人吃粽子讲究吃的时候才剥开，所以她倒也没提前把粽子芯儿弄出来。
“吃粽子咯。”崔玉招呼了赵二石回屋，然后端了用冷水泡过的粽子进屋。看着小天天张牙舞爪的玩的正高兴，她赶紧接过来揽好了。
“好香啊。”赵二石帮着崔玉把粽子剥开，微微带了黄绿色的糯米还有滴着甜汁儿的大枣香味扑面而来。还有鲜肉粽子，更是散发着醇厚的香气，发着亮的油水儿带了肉香跟蛋黄香味，透过黄嫩的糯米怎么瞧怎么诱人。
边上周氏先动了筷子，然后朵儿跟三妮儿也就顾不上烫嘴，夹了些红枣粽子沾了糖就塞进了嘴里。
“大姐，真好吃。”三妮儿又往嘴里塞了一口豆沙馅的，这才吸着气儿说到，然后又紧赶着往嘴里塞了一小块。看着她跟朵儿吃的脸蛋都红扑扑的，只让一屋子大人忍不住笑出声来。
到底还是孩子呢，再乖巧懂事儿也少不了贪吃的天性。
赵二石嚼着咸粽子，软糯的米香还有肉香配在一起，真的恨不得能把人舌头咬下来。
“媳妇，真好吃，我还从来没吃过带肉的粽子呢。”赵二石笑着说到，他说的可不是假话，打小吃的都是甜粽子，哪吃过带肉的啊？更别说，媳妇包的粽子就是好吃，比他以前吃过的都香都糯。
崔玉脸上的笑更浓了，心里忍不住骂了一声憨子。不过她也知道，除了自己的手艺之外，舍得用料也是很重要的。她一向不肯亏待自家人的胃口，所以不管是豆沙还是红枣的，可都放足了好东西。
一家人吃得高兴，只是念着粽子不好消化，崔玉才拘了几个人，没真的让他们放开胃口吃。
这边刚吃完，还没来得及拾掇，门外就有声音响起来。听着像是里正赵德发的声音。
赵二石赶忙去迎人，因为是前后两处院子，所以白日子后院的门并不关也不上锁。
赵德发的小孙子闻着香味可就窜到了屋里，见崔玉递给他粽子，他嘿嘿一笑接过来就剥开了。还没塞进嘴里呢，就被自家爷爷拍了一巴掌。
“我还当你今儿怎么转了性跟我串门呢，合着是惦记着人家的吃食呢。”赵德发也不是真的生气，乡里乡亲的哪家孩子不是吃的百家饭长大的？
“我也是顺道来问问小山哥啥时候回来，都好久没见他了，怪想的。”
“我看你不是想你小山哥，是想你小山哥给你们发的糖果了吧。”听着自家孙子的话，赵德发摇头笑着说道，“皮孩子，还不带了你朵儿妹子跟三妮儿去玩，别光顾着吃。”
里正家孙子赶紧的点头，然后叫了朵儿跟三妮儿出去。临走时候，崔玉又拉住几个人，塞了些零嘴过去。
“咱们村，也就你家这么惯着孩子。”赵德发坐下，笑呵呵的说到，“要不是小山不在，估计全村的皮猴子们都得天天来。”
“叔说的是哪里话，孩子们愿意来玩，那是好事儿，咱家也能热闹起来不是？”
说了几句客套话，几个人就把话题扯到了正事儿上。
赵德发这次来还真是有事儿，说是官府给了消息，让有能耐的人家再买地买山，也算是给地方增加财政收入。如今县太爷的意思是先紧着各村的老百姓来买，然后才考虑地主跟各处的财主。
他得了消息，思来想去的，赵家村有能耐买山置地的也不多，撑死了也就是赵二石家有点家底儿。要知道，这次买山也好，置地也罢，少则五六十两银子，多则几百两，可不是一般农家户能承担的起的。
对于买山的事儿，赵二石根本没想过。周氏更是觉得匪夷所思，农家人种田种地的，要了山能干啥？
倒是崔玉心里念头一闪，像是有了什么主意似的。
不过这是大事儿，也不能她一个人做主，回头还是要跟赵二石、周氏商量商量的。
赵德发把话说道了，也是有心给赵家小两口卖个面子，让他们知道他这当里正的有了好事儿惦记着他们呢。这会让见俩人犹豫着，倒也没说什么，他心里也清楚百十两的银子那是要动根本的，不是一拍脑袋就能定下来了。
送赵德发走的时候，崔玉又赶忙去拾了几个粽子在篮子里，怎么说都要让人拿回去尝尝。想着他家孙子也是好玩好吃的时候，崔玉还让赵二石去屋里拿了一包果子出来。
总归也要答谢赵德发念着自家的情谊。