第86章 用过的、、、
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第86章用过的、、、
此时的包厢里面，除了那个一流的美食家之外，竟然又来了一个美艳的女子。而章乐蕊也一眼认出来了这个女子，她正是中午的第一位客人。章乐蕊以为她是回头客，冲她笑了一下，说道：“酸辣白菜，请慢用。”
“这就是你们老板做的酸辣白菜吗？”那个美食家瞄了眼白玉镶金般的菜肴，脸上看起来平静如水，不过那一道飞快掠过的惊异目光，却落入章乐蕊的眼帘。看来这个一流的美食家并没有像他表现出来的那般沉静。此时的他，就算是一滩死水，也难免微波荡漾。
章乐蕊正想说话，后脚赶来的宋元却说道：“我们老板说了，这菜不能耽搁，耽误一会儿，菜质就会淡上一分。”
“呵呵，自己厨艺不佳，倒是挺会找借口的。照你这么说，只要味道不合口，是不是都可以退到放置时间太久上面呢？那我们这些客人，吃饭还要用火箭般的速度，一点时间都不敢耽搁了啊！”那美女张口就反驳，言语颇为犀利，话中的意思更是余味儿众多，至少她讽刺清泉明涧厨艺不精，那是肯定的了。
宋元当然不会吃这亏了，他不阴不阳的反驳道：“原来，这位小姐竟然喜欢吃剩饭冷饭，啧啧。。。则嗜好果然不同凡响，让人敬佩啊！”
美女“吃饭需要时间”的理论，被宋元直接发挥成了“丫喜欢吃剩饭”，一句话就惹得火光大起，她妙目一瞪，柳眉一竖，显然想和宋元再议论一番。
旁边的美食家却皱了下眉头，他咳嗽一声，说道：“这小伙子说的倒也不错。那我们就先试菜，然后在点评吧！”显然这美食家对美女颇有点看法，你好赖也算是厨师世家出身，怎么能说出‘耽误一会儿，也不算啥’这种不负责任的观点呢？就算是厨神，也不能保证自己做的菜经久而味不衰。
“还不快去，叫你们老板来。田先生可是中国食道鼎鼎大名的美食家，能得到他的点评，对厨师来说，是莫大的机缘啊！”那美女显然没有料到美食家对自己已经有了看法，还忙不迭的帮他摇旗呐喊。
“田先生，莫非你是田沛山先生？”宋元惊讶的说道，他好赖也自诩是美食家，对食道上的有名人物，多多少少还是知道一些的。这田沛山原本是淮扬菜系出身的厨师，可惜，在厨艺上进展缓慢，但是这人却天生一副好舌头，酸甜苦辣咸各种自然能够被他轻易辨识出来，葱花、茴香、花椒、料酒各色调料也逃不出他的那副舌头，渐渐的以美食家的身份，居然闯出了诺大的名头，号称中国七大美食家之一，长江以南的numberone。
“没想到你这小地方人，居然也知道田先生的大名。既然知道了田先生来了，还不快把你们老板叫来，错过了这个机会，他可是要后悔一辈子的！”
这女人美则美矣，可惜，这话说的也太刻薄了。宋元眉毛一挑，怒气渐生，连带着对这田沛山也有了些看法：“我倒是觉得，田先生还是赶紧吃的好，今天错过了这美食佳肴，恐怕田先生才会遗憾一生的啊！”
“呵呵？”那美女一脸讥笑：“蛤蟆打哈欠，也不怕风大闪了舌头！”
“碧雪，不要胡说。这酸辣白菜做的不凡。菜肴的品评讲究的是色、香、味、形、触，从色泽上来说，黄白相间，点缀翠红，菜梗饱满丰润，色调明快鲜亮，可称为上品；这形嘛，刀工整齐，多而不繁杂、简而不单调，造型美观大方，也称得上上品了；从香上来说，浓浓的醋香滋味中，居然没有丝毫压抑中白菜生性的醇美甘甜滋味，更有点点清辣提神，让人闻着口舌大动，真人不说假话，刚刚闻到这滋味，我都忍不住想夹一块来尝尝，单就“香”来说，算得上佳品了。来。。。大家都来尝尝！”田沛山招呼着说道。
宋元对田沛山观感立刻又改变了不少，虽然这人有点臭屁，不过，做事儿还是很上道的，至少，人家不迟独食儿啊。
“嫩。。。真是嫩啊。”田沛山咬了一口白菜帮子，忍不住称赞道：“鲜。。。真是鲜啊！”
“田师叔！！”那叫碧雪的美女忍不住提醒了下田沛山。显然，田沛山夸奖清泉明涧的行为是碧雪所不喜的。她当然不高兴了，她请田沛山过来，其实是为了帮自己的家族，想借着田沛山的名头，让清泉明涧这帮子下里巴人知难而退，不要搞什么斗菜的比试了。看到这里，各位聪明的读者兄弟，想必已经猜到，这碧雪显然和王子大酒店有点渊源，不错，这美女就叫做刘碧雪，是刘磊的哥哥。
田沛山回头看了眼碧雪，脸色微微一沉，这丫本就张的难看，这一下子真有点凶神恶煞的样子，让刘碧雪忍不住身子往后挪了一下。
“丫头，你好赖先尝尝别人的菜在发表意见嘛，哎，你知不知道，今天，幸好你叫我过来了一趟，不然的话，你们可是要吃大亏的，这。。。这厨师的水平，恐怕比刘师叔也差不太多了！”
“不可能，他怎么可能和我叔公的厨艺，相提并论啊？”刘碧雪忍不住叫道。
“哎。。。你也算学过几天厨师的人，你应该知道什么菜最见厨师的真功夫。你尝尝这菜，我说味嫩，这白菜还真是滑嫩无比，咬一口汁水四溢，酸甜嫩爽，不仅容易嚼断不黏口，而且咀嚼起来口齿生香，让人心生一种快感，吃了一口，都忍不住想吃第二口。这水平那是一般人能有的，更何况，他还做出来大白菜所罕见的鲜味，这。。。这鲜味不是白菜与生俱来的，如果。。。如果我猜得不错的话，应该是生抽的滋味，可是，他竟然能够将调料的滋味和菜肴融为一体，相得益彰，这。。。这手功夫可不简单啊！”
“这。。。这。。。难道。。。难道它就没有一点不好的地方吗？”刘碧雪难以置信的说道。
田沛山没有回答她，反而拿起筷子又吃了两口，沉思了一会儿，方才说道：“有。”田沛山用筷子沾了起黄橙橙的菜汁，舔了舔，道：“白璧微瑕之处，就是。。。这盛菜的盘子，应该是刚刚装过蒜酱的，有了蒜的生辣味儿。”
“这。。。这怎么可能？”走在门口的雷霆哑然道。这田沛山居然能常出生抽的鲜味，让雷霆大为佩服，要知道一般人做这道菜用的都是老抽，雷霆也仅仅是加了几滴生抽罢了，居然就被这人给尝了出来，这田沛山还真是有点名不虚传，不过，田沛山这“白璧微瑕”也太不可思议了吧。
“师傅。。。”胖刘在雷霆身后唯唯诺诺的说道：“雷大哥，这。。。这盘子是我拿错了，确实是用过的。”
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第86章用过的、、、
此时的包厢里面，除了那个一流的美食家之外，竟然又来了一个美艳的女子。而章乐蕊也一眼认出来了这个女子，她正是中午的第一位客人。章乐蕊以为她是回头客，冲她笑了一下，说道：“酸辣白菜，请慢用。”
“这就是你们老板做的酸辣白菜吗？”那个美食家瞄了眼白玉镶金般的菜肴，脸上看起来平静如水，不过那一道飞快掠过的惊异目光，却落入章乐蕊的眼帘。看来这个一流的美食家并没有像他表现出来的那般沉静。此时的他，就算是一滩死水，也难免微波荡漾。
章乐蕊正想说话，后脚赶来的宋元却说道：“我们老板说了，这菜不能耽搁，耽误一会儿，菜质就会淡上一分。”
“呵呵，自己厨艺不佳，倒是挺会找借口的。照你这么说，只要味道不合口，是不是都可以退到放置时间太久上面呢？那我们这些客人，吃饭还要用火箭般的速度，一点时间都不敢耽搁了啊！”那美女张口就反驳，言语颇为犀利，话中的意思更是余味儿众多，至少她讽刺清泉明涧厨艺不精，那是肯定的了。
宋元当然不会吃这亏了，他不阴不阳的反驳道：“原来，这位小姐竟然喜欢吃剩饭冷饭，啧啧。。。则嗜好果然不同凡响，让人敬佩啊！”
美女“吃饭需要时间”的理论，被宋元直接发挥成了“丫喜欢吃剩饭”，一句话就惹得火光大起，她妙目一瞪，柳眉一竖，显然想和宋元再议论一番。
旁边的美食家却皱了下眉头，他咳嗽一声，说道：“这小伙子说的倒也不错。那我们就先试菜，然后在点评吧！”显然这美食家对美女颇有点看法，你好赖也算是厨师世家出身，怎么能说出‘耽误一会儿，也不算啥’这种不负责任的观点呢？就算是厨神，也不能保证自己做的菜经久而味不衰。
“还不快去，叫你们老板来。田先生可是中国食道鼎鼎大名的美食家，能得到他的点评，对厨师来说，是莫大的机缘啊！”那美女显然没有料到美食家对自己已经有了看法，还忙不迭的帮他摇旗呐喊。
“田先生，莫非你是田沛山先生？”宋元惊讶的说道，他好赖也自诩是美食家，对食道上的有名人物，多多少少还是知道一些的。这田沛山原本是淮扬菜系出身的厨师，可惜，在厨艺上进展缓慢，但是这人却天生一副好舌头，酸甜苦辣咸各种自然能够被他轻易辨识出来，葱花、茴香、花椒、料酒各色调料也逃不出他的那副舌头，渐渐的以美食家的身份，居然闯出了诺大的名头，号称中国七大美食家之一，长江以南的numberone。
“没想到你这小地方人，居然也知道田先生的大名。既然知道了田先生来了，还不快把你们老板叫来，错过了这个机会，他可是要后悔一辈子的！”
这女人美则美矣，可惜，这话说的也太刻薄了。宋元眉毛一挑，怒气渐生，连带着对这田沛山也有了些看法：“我倒是觉得，田先生还是赶紧吃的好，今天错过了这美食佳肴，恐怕田先生才会遗憾一生的啊！”
“呵呵？”那美女一脸讥笑：“蛤蟆打哈欠，也不怕风大闪了舌头！”
“碧雪，不要胡说。这酸辣白菜做的不凡。菜肴的品评讲究的是色、香、味、形、触，从色泽上来说，黄白相间，点缀翠红，菜梗饱满丰润，色调明快鲜亮，可称为上品；这形嘛，刀工整齐，多而不繁杂、简而不单调，造型美观大方，也称得上上品了；从香上来说，浓浓的醋香滋味中，居然没有丝毫压抑中白菜生性的醇美甘甜滋味，更有点点清辣提神，让人闻着口舌大动，真人不说假话，刚刚闻到这滋味，我都忍不住想夹一块来尝尝，单就“香”来说，算得上佳品了。来。。。大家都来尝尝！”田沛山招呼着说道。
宋元对田沛山观感立刻又改变了不少，虽然这人有点臭屁，不过，做事儿还是很上道的，至少，人家不迟独食儿啊。
“嫩。。。真是嫩啊。”田沛山咬了一口白菜帮子，忍不住称赞道：“鲜。。。真是鲜啊！”
“田师叔！！”那叫碧雪的美女忍不住提醒了下田沛山。显然，田沛山夸奖清泉明涧的行为是碧雪所不喜的。她当然不高兴了，她请田沛山过来，其实是为了帮自己的家族，想借着田沛山的名头，让清泉明涧这帮子下里巴人知难而退，不要搞什么斗菜的比试了。看到这里，各位聪明的读者兄弟，想必已经猜到，这碧雪显然和王子大酒店有点渊源，不错，这美女就叫做刘碧雪，是刘磊的哥哥。
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“哎。。。你也算学过几天厨师的人，你应该知道什么菜最见厨师的真功夫。你尝尝这菜，我说味嫩，这白菜还真是滑嫩无比，咬一口汁水四溢，酸甜嫩爽，不仅容易嚼断不黏口，而且咀嚼起来口齿生香，让人心生一种快感，吃了一口，都忍不住想吃第二口。这水平那是一般人能有的，更何况，他还做出来大白菜所罕见的鲜味，这。。。这鲜味不是白菜与生俱来的，如果。。。如果我猜得不错的话，应该是生抽的滋味，可是，他竟然能够将调料的滋味和菜肴融为一体，相得益彰，这。。。这手功夫可不简单啊！”
“这。。。这。。。难道。。。难道它就没有一点不好的地方吗？”刘碧雪难以置信的说道。
田沛山没有回答她，反而拿起筷子又吃了两口，沉思了一会儿，方才说道：“有。”田沛山用筷子沾了起黄橙橙的菜汁，舔了舔，道：“白璧微瑕之处，就是。。。这盛菜的盘子，应该是刚刚装过蒜酱的，有了蒜的生辣味儿。”
“这。。。这怎么可能？”走在门口的雷霆哑然道。这田沛山居然能常出生抽的鲜味，让雷霆大为佩服，要知道一般人做这道菜用的都是老抽，雷霆也仅仅是加了几滴生抽罢了，居然就被这人给尝了出来，这田沛山还真是有点名不虚传，不过，田沛山这“白璧微瑕”也太不可思议了吧。
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