第144章 酿酒
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慕朝歌想走了，但是看见甜豆花又走不动道，就说：“可不是么？活就是没长腿，跑不了，我这不去把它办了，就都积攒着在那边堆着呢。”
弄得她很不安稳。
慕朝歌的性格也不是拖泥带水的，说要去酿酒就真的要去，于是对着周嬷嬷说：“嬷嬷我就先吃一口，剩下的您先帮我冰着，我忙活完了再吃，肯定美的很！”
她迅速挖了一勺子吃，温温热热的甜豆腐脑也好吃！
慕朝歌满足地直眯眼，“罢了罢了，不用冰镇了，给桃子吃吧！这东西现在吃更好吃，免得放久了白瞎了它。”
小桃子立马高兴起来，“真的？小姐要赏给桃子吃吗？”
慕朝歌给的没有愧疚感，别说她这碗甜豆花直挖了一勺，没沾上半点口水，就说平常桃子也经常捡她吃剩下的，杜鹃姐姐和周嬷嬷也会吃她没吃完的饭菜。
她们是半点不嫌弃。
慕朝歌却有些在意，后来每次都是让她们把份量减少，真的吃不完也尽量就着一边夹，她吃相一向很好。
周嬷嬷见她真的赶时间，只好答应下来，“甜豆花厨房还有呢，小姐想吃下午再做一碗就是。”
这加了料的豆花，放久了确实不好吃，给桃子就给吧。
自家小姐赏的什么东西桃子都稀罕，自己捧着碗就埋头吃。
慕朝歌也不等她了，“桃子你不用跟着我了，吃完去跟着阿花她们去上课，今日教书的先生有过来呢。”
她说杜鹃姐姐跟着自己就行，让她把知识点好好巩固一下。
小桃子顿时哭丧着脸，嘟囔道：“难怪小姐要用豆花哄桃子呢，原来是不让桃子跟着，还让桃子去上学。”
慕朝歌嘿嘿笑道：“正是，好好学，等你什么时候把字都认全了，到时候就能一直跟在我边上了。”
杜鹃姐姐刚整理好床铺和梳妆台，闻言就忍不住偷笑，“是啊，桃子你可得好好学，再磨叽下去，难不成要学到小姐成亲成？那可真是羞羞脸。”
小桃子顿时哼了一声。
周嬷嬷看了都帮了一句话，“好了好了，别逗她了，明知道她较真，等会儿她就该哭鼻子了。”
就没见过那么黏主子的丫鬟。
慕朝歌乐了两声，让小桃子加油，她就往大厨房那边跑了。
周嬷嬷回过神来赶紧追，“诶哟！祖宗，这天儿可不能直接跑着去！杜鹃！杜鹃快拿伞过来！”
这要是顶着太阳跑几圈，回头就得被晒成煤炭。
慕朝歌最近的皮肤本来就没那么白嫩嫩的，有点晒黑了。
周嬷嬷最近正愁这个呢，再看见她帽子没戴，伞也不等着人打，自己就往外跑，真是不省心，“祖宗啊，你这要是再晒黑一些，可就不好看了！”
回头怎么说亲哟？！
老人家是真操心。
杜鹃姐姐也赶紧抓着一把大纸伞，连忙追自家小姐去，走时还让周嬷嬷放心，“我这就找小姐去了！”
周嬷嬷急得额头的汗珠都往下淌，“诶诶，杜鹃你快去！”
杜鹃是飞奔着追上自家小姐的，差点没跟上她的小短腿。
慕朝歌就说她们大题小做，“这会儿太阳刚刚出来诶，不一定晒的到我啦！”
杜鹃却坚持，“可不行，得好好遮一遮，不然再晒下去，小姐可真见不得了！”
不愧是言情小说。
全名必须以白为美，那位原女主的人设可不就是怎么都晒不黑么？
放在小说里面很正常。
真的亲身经历后就觉得离谱，晒不黑那不是非人类么？！
慕朝歌心里吐槽着，不过偶尔晒晒太阳还是很有必要的，偶尔晒晒太阳对身体其实也有好处的嘛。
但这些话就不适合跟杜鹃姐姐说了，只要附和她。
主仆俩来到大厨房这边的时候，小张氏正在清点酒坛，其他几位妇人正在洗碗，显然大家也刚吃完早饭。
看见慕朝歌过来，小张氏就对着她招手道：“三小姐！酒坛子数目都对，我算了三四遍了！没错。”
慕朝歌点点头，“行，没错就行，咱们的青梅和杨梅准备好了么？”
她已经提前说来今日要酿酒，所以酿酒的青梅和杨梅都提前晾干了。
小张氏立马说晾好了，“在门口堂厅晾了一晚上呢，干了的！我早上和几位嫂子一块搬过来了。”
慕朝歌立马点点头，又让杜鹃姐姐去粮仓取黄糖。
杨梅和酒还有黄糖的比例是1：1：0.3，她记得听说过这个做法。
再大家一块探讨过，大家都表示问题不大，可以试试。
慕朝歌让小张氏她们帮忙操作，“嫂子们记得要提前用酒把坛子晃一下，让坛子里面杀一杀才好酿酒。”
小张氏她们让她尽管吩咐，“三小姐怎么说，我们怎么做！”“正是正是！”
慕朝歌就安心了，跟她们最近一直合作制作吃食，所以大家都有经验了，她们也完全听她的话。
从不自作主张。
“好，那你们把坛子用少量的酒均匀地洗一遍后再倒出来，随后一层杨梅一层糖地均匀铺进去坛子里。”
最后后倒入酒后密封保存，放在阴凉的地方一个月即可。
青梅酒也差不多。
小张氏她们一弄就说会了，“嗐，这比做点心简单多了！！”
“就是，三小姐尽管放心吧，我们几个花不了一天功夫就能把它们全酿好！”
“小姐就是厉害，每每弄出的新鲜吃食，都是又简单又好上手，做出来还好吃！谁能比得上咱们小姐啊？”
小张氏她们忍不住夸个不停，确实是又简单又好吃。
她们怎么就想不出来了呢？
自家小姐的脑袋瓜是真的好使，怕是被老神仙点化过的。
慕朝歌也感叹人多力量大啊，有可靠的帮手真幸福，每次她有个什么想法，大家都会尽力帮她。
所以效率高。
基本零失败率！
就很幸福！
慕朝歌也没走，留在这边陪着她们聊聊天，偶尔沟通一下新想法，最近农闲，大家时间还挺充足的。
男人们忙着地里那点活计，妇人们就很喜欢跟着慕朝歌弄些新吃食，她们也很享受这个过程。
太奢侈了。
从前饭都吃不饱，再到现在农闲的时候还能研究吃食？
从前做梦都不敢想。
慕朝歌想走了，但是看见甜豆花又走不动道，就说：“可不是么？活就是没长腿，跑不了，我这不去把它办了，就都积攒着在那边堆着呢。”
弄得她很不安稳。
慕朝歌的性格也不是拖泥带水的，说要去酿酒就真的要去，于是对着周嬷嬷说：“嬷嬷我就先吃一口，剩下的您先帮我冰着，我忙活完了再吃，肯定美的很！”
她迅速挖了一勺子吃，温温热热的甜豆腐脑也好吃！
慕朝歌满足地直眯眼，“罢了罢了，不用冰镇了，给桃子吃吧！这东西现在吃更好吃，免得放久了白瞎了它。”
小桃子立马高兴起来，“真的？小姐要赏给桃子吃吗？”
慕朝歌给的没有愧疚感，别说她这碗甜豆花直挖了一勺，没沾上半点口水，就说平常桃子也经常捡她吃剩下的，杜鹃姐姐和周嬷嬷也会吃她没吃完的饭菜。
她们是半点不嫌弃。
慕朝歌却有些在意，后来每次都是让她们把份量减少，真的吃不完也尽量就着一边夹，她吃相一向很好。
周嬷嬷见她真的赶时间，只好答应下来，“甜豆花厨房还有呢，小姐想吃下午再做一碗就是。”
这加了料的豆花，放久了确实不好吃，给桃子就给吧。
自家小姐赏的什么东西桃子都稀罕，自己捧着碗就埋头吃。
慕朝歌也不等她了，“桃子你不用跟着我了，吃完去跟着阿花她们去上课，今日教书的先生有过来呢。”
她说杜鹃姐姐跟着自己就行，让她把知识点好好巩固一下。
小桃子顿时哭丧着脸，嘟囔道：“难怪小姐要用豆花哄桃子呢，原来是不让桃子跟着，还让桃子去上学。”
慕朝歌嘿嘿笑道：“正是，好好学，等你什么时候把字都认全了，到时候就能一直跟在我边上了。”
杜鹃姐姐刚整理好床铺和梳妆台，闻言就忍不住偷笑，“是啊，桃子你可得好好学，再磨叽下去，难不成要学到小姐成亲成？那可真是羞羞脸。”
小桃子顿时哼了一声。
周嬷嬷看了都帮了一句话，“好了好了，别逗她了，明知道她较真，等会儿她就该哭鼻子了。”
就没见过那么黏主子的丫鬟。
慕朝歌乐了两声，让小桃子加油，她就往大厨房那边跑了。
周嬷嬷回过神来赶紧追，“诶哟！祖宗，这天儿可不能直接跑着去！杜鹃！杜鹃快拿伞过来！”
这要是顶着太阳跑几圈，回头就得被晒成煤炭。
慕朝歌最近的皮肤本来就没那么白嫩嫩的，有点晒黑了。
周嬷嬷最近正愁这个呢，再看见她帽子没戴，伞也不等着人打，自己就往外跑，真是不省心，“祖宗啊，你这要是再晒黑一些，可就不好看了！”
回头怎么说亲哟？！
老人家是真操心。
杜鹃姐姐也赶紧抓着一把大纸伞，连忙追自家小姐去，走时还让周嬷嬷放心，“我这就找小姐去了！”
周嬷嬷急得额头的汗珠都往下淌，“诶诶，杜鹃你快去！”
杜鹃是飞奔着追上自家小姐的，差点没跟上她的小短腿。
慕朝歌就说她们大题小做，“这会儿太阳刚刚出来诶，不一定晒的到我啦！”
杜鹃却坚持，“可不行，得好好遮一遮，不然再晒下去，小姐可真见不得了！”
不愧是言情小说。
全名必须以白为美，那位原女主的人设可不就是怎么都晒不黑么？
放在小说里面很正常。
真的亲身经历后就觉得离谱，晒不黑那不是非人类么？！
慕朝歌心里吐槽着，不过偶尔晒晒太阳还是很有必要的，偶尔晒晒太阳对身体其实也有好处的嘛。
但这些话就不适合跟杜鹃姐姐说了，只要附和她。
主仆俩来到大厨房这边的时候，小张氏正在清点酒坛，其他几位妇人正在洗碗，显然大家也刚吃完早饭。
看见慕朝歌过来，小张氏就对着她招手道：“三小姐！酒坛子数目都对，我算了三四遍了！没错。”
慕朝歌点点头，“行，没错就行，咱们的青梅和杨梅准备好了么？”
她已经提前说来今日要酿酒，所以酿酒的青梅和杨梅都提前晾干了。
小张氏立马说晾好了，“在门口堂厅晾了一晚上呢，干了的！我早上和几位嫂子一块搬过来了。”
慕朝歌立马点点头，又让杜鹃姐姐去粮仓取黄糖。
杨梅和酒还有黄糖的比例是1：1：0.3，她记得听说过这个做法。
再大家一块探讨过，大家都表示问题不大，可以试试。
慕朝歌让小张氏她们帮忙操作，“嫂子们记得要提前用酒把坛子晃一下，让坛子里面杀一杀才好酿酒。”
小张氏她们让她尽管吩咐，“三小姐怎么说，我们怎么做！”“正是正是！”
慕朝歌就安心了，跟她们最近一直合作制作吃食，所以大家都有经验了，她们也完全听她的话。
从不自作主张。
“好，那你们把坛子用少量的酒均匀地洗一遍后再倒出来，随后一层杨梅一层糖地均匀铺进去坛子里。”
最后后倒入酒后密封保存，放在阴凉的地方一个月即可。
青梅酒也差不多。
小张氏她们一弄就说会了，“嗐，这比做点心简单多了！！”
“就是，三小姐尽管放心吧，我们几个花不了一天功夫就能把它们全酿好！”
“小姐就是厉害，每每弄出的新鲜吃食，都是又简单又好上手，做出来还好吃！谁能比得上咱们小姐啊？”
小张氏她们忍不住夸个不停，确实是又简单又好吃。
她们怎么就想不出来了呢？
自家小姐的脑袋瓜是真的好使，怕是被老神仙点化过的。
慕朝歌也感叹人多力量大啊，有可靠的帮手真幸福，每次她有个什么想法，大家都会尽力帮她。
所以效率高。
基本零失败率！
就很幸福！
慕朝歌也没走，留在这边陪着她们聊聊天，偶尔沟通一下新想法，最近农闲，大家时间还挺充足的。
男人们忙着地里那点活计，妇人们就很喜欢跟着慕朝歌弄些新吃食，她们也很享受这个过程。
太奢侈了。
从前饭都吃不饱，再到现在农闲的时候还能研究吃食？
从前做梦都不敢想。