第五十五章 寿桃
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刚这一波操作顿时让厨房里变得喧闹起来,众厨师都来围观她做好的“寿桃”。
有人忍不住上手碰了碰,有些惊道:“居然是寿桃包,这是我见过最像桃子的寿桃包了。”
姜瑶看了他一眼,淡定回道:“是的,这本来就不是桃子,如果是桃子又怎么会出现在这,不该在大厅或者外场摆着么。”
外边的声音越来越近,姜瑶抬眼望去,刚在大厅见到的管家进了门,后面果然跟着那中年女子。
“怎么回事?不是说很多遍了吗?怎么还有人犯这种错误?”他一边回头和中年女子问道,一边往厨房里头走
看到姜瑶,管家有些懵了,这......好像是老先生他们请回来的大厨?
眼神转移到她旁边的“桃子”,他谨慎的转头问道:“姜小姐,您这?”
看到管家为难的表情,姜瑶轻轻的叹了一口气,手上拿起一个“桃子”,随手一掰,看着紧实的寿桃轻易被撕开,还能闻到淡淡的奶香味。
姜瑶看着面前愣着的人说道:“这不是桃子,是面点,像桃子的寿桃包。”
管家见状一脸尴尬,中年女子脸颊咻的通红,“这,不好意思,姜小姐,是我们没核实就……”
“不能怪我,你这个做的和桃子也太像了,我又不知道,我也是为老先生着想。”中年女子嚷嚷道。
听到太像的时候,姜瑶还以为是要夸她,结果听到最后,是她不想道歉才这样。
看管家一脸抱歉,姜瑶也不说什么了,但是中年女子的道歉她必须听到。
姜瑶一脸严肃,定定地看着她,说道:“我刚本来要解释,你听都不听就打断了,你原本可以知道的。”
女子气急了,“哪有你这样的年轻小妮子和一群男大厨一起下厨的,会有什么实力。你们谁带她进来的,敢说话吗?”
这是什么意思?年轻女子怎么了?
怎么就不能和男大厨一起下厨了!没想到这里也会有厨艺上的性别歧视!
姜瑶黝黑的目光蕴着怒气,冷沉说道:“长的年轻的女子怎么了?就比不上男大厨了?你不是女的吗?女人何苦为难女人!”
“那你证明啊!反正我不信,咱们老先生请的可都是大酒店的大厨师,哪有你这样的!”中年女子趾高气扬的。
管家越听眉头皱的越紧,终于忍不住向中年女子喊道:“你瞎说什么呢?姜小姐是老先生他们请来的!”
姜瑶眼神示意管家别多说,摇了摇头,拿起一个“寿桃”递给中年女子,眉眼微挑:“诺,你试试。”
中年女子手上拿着寿桃包,松软的手感着实有点好,看这好看的样子竟然有些不太舍得吃。
但是在众人的目光聚焦下,她始终扛不住的掰开了寿桃包,细细的空气密孔,是蓬松的样子。
咬上一小口,香甜松软,有浓郁的奶香在口中流连,顶上那红色不知道是什么,有点微酸的发酵味,醇香清新。
除了“寿桃”本体,还有那点缀的绿叶,看似也能吃的样子,薄薄的“叶子”经蒸气后悄悄膨起,像是吸饱了的叶子,颜色更加鲜翠。
吃进去竟有淡淡的菠菜味,不到几口就完了整个“寿桃”。
中年女子吃完还有点没反应过来,看着空空如也的手。
没想到这个姜小姐手艺竟然如此的好。
她看了看姜瑶,终于心服口服,“姜小姐,对不起,是我的错。”
姜瑶即得到道歉也不再说什么,接受了以后就让管家送“寿桃”上桌了。
管家刚要应下。
“发生什么事了吗?怎么都在厨房?”黎珏辰的声音从门口传来。
他刚出大厅就听工作人员来报告,他怕厨房这边集聚了多人怕是有什么事,连忙过来看看。
一眼就看到了桌上的“寿桃”,“今天安排的吃食有桃子?不是吧!”黎珏辰不敢置信。
这是第三波人了,姜瑶像个工具人似的,又拿起一个“寿桃”,再次残忍的将如此好看的“艺术品”撕开。
啪啪啪~
黎珏辰瞪大了眼睛鼓起掌,“厉害了,小姐姐!”说着他也拿起一个,毫不犹豫的就放到嘴里,感受那香软醇甜。
“小姐姐,谢谢你,我外公肯定喜欢。”
“桃子这寓意好是好,就是我外公过敏,吃不了,所以我们一直没准备,你没想到被你准备了惊喜。”黎珏辰真心实意的道谢。
姜瑶看着黎珏辰那样,又想起自己的祖父了,连忙让对方别客气,然后把他们支出去,收敛自己的情绪。
宴席的桌数不少,她还得赶第二批才能上完。
等姜瑶把第二批都给做完上菜了,厨房里的大厨们才好意思过来搭话,大多数都是好奇小姑娘从哪里学的好手艺。
年轻厨师脸皮厚一些,上前问道:“冒昧问一下,小厨师师从何处?”
“我是从‘听白’私房菜馆来的。”她可不能说她师从祖父,只能说现在是从“听白”来的。
他们明显也是听过“听白”的,点了点头,说了句后生可畏。
姜瑶忙完自己的,于化南那边也开始了,长寿面一向都是宴席收尾的菜品。
除了寿星的长寿面,其他人都做大碗面分食讨个喜气即可。
重点还是寿星的那碗长寿面,面不能断,一条就要形成一碗。
于化南的抻面功夫娴熟,抻出来的面细度一致,柔韧有劲。
熬的厚醇浓香的鸡汤,配上青翠的青菜,卧上一个煎的泛金边中心暖黄的荷包蛋,再加上米白的细面,看着就让人食欲大开。
这碗长寿面的面条考虑到老人的牙口,特意煮的软乎一些,老人也可以轻松吃下。
做完这些事,宴席也差不多结束了,姜瑶带着于化南出了厨房,打算再去给寿星祝祝寿再离开。
刚走到边缘的宴席桌,她就发现桌上人人都有桂花茶,闻这纯正的味道就知道是她家的。
继续走向主桌,李伯远远的就喊了她,“小姜,来来来。”
姜瑶看过去,张伯也坐在附近,笑着看着她。
刚这一波操作顿时让厨房里变得喧闹起来,众厨师都来围观她做好的“寿桃”。
有人忍不住上手碰了碰,有些惊道:“居然是寿桃包,这是我见过最像桃子的寿桃包了。”
姜瑶看了他一眼,淡定回道:“是的,这本来就不是桃子,如果是桃子又怎么会出现在这,不该在大厅或者外场摆着么。”
外边的声音越来越近,姜瑶抬眼望去,刚在大厅见到的管家进了门,后面果然跟着那中年女子。
“怎么回事?不是说很多遍了吗?怎么还有人犯这种错误?”他一边回头和中年女子问道,一边往厨房里头走
看到姜瑶,管家有些懵了,这......好像是老先生他们请回来的大厨?
眼神转移到她旁边的“桃子”,他谨慎的转头问道:“姜小姐,您这?”
看到管家为难的表情,姜瑶轻轻的叹了一口气,手上拿起一个“桃子”,随手一掰,看着紧实的寿桃轻易被撕开,还能闻到淡淡的奶香味。
姜瑶看着面前愣着的人说道:“这不是桃子,是面点,像桃子的寿桃包。”
管家见状一脸尴尬,中年女子脸颊咻的通红,“这,不好意思,姜小姐,是我们没核实就……”
“不能怪我,你这个做的和桃子也太像了,我又不知道,我也是为老先生着想。”中年女子嚷嚷道。
听到太像的时候,姜瑶还以为是要夸她,结果听到最后,是她不想道歉才这样。
看管家一脸抱歉,姜瑶也不说什么了,但是中年女子的道歉她必须听到。
姜瑶一脸严肃,定定地看着她,说道:“我刚本来要解释,你听都不听就打断了,你原本可以知道的。”
女子气急了,“哪有你这样的年轻小妮子和一群男大厨一起下厨的,会有什么实力。你们谁带她进来的,敢说话吗?”
这是什么意思?年轻女子怎么了?
怎么就不能和男大厨一起下厨了!没想到这里也会有厨艺上的性别歧视!
姜瑶黝黑的目光蕴着怒气,冷沉说道:“长的年轻的女子怎么了?就比不上男大厨了?你不是女的吗?女人何苦为难女人!”
“那你证明啊!反正我不信,咱们老先生请的可都是大酒店的大厨师,哪有你这样的!”中年女子趾高气扬的。
管家越听眉头皱的越紧,终于忍不住向中年女子喊道:“你瞎说什么呢?姜小姐是老先生他们请来的!”
姜瑶眼神示意管家别多说,摇了摇头,拿起一个“寿桃”递给中年女子,眉眼微挑:“诺,你试试。”
中年女子手上拿着寿桃包,松软的手感着实有点好,看这好看的样子竟然有些不太舍得吃。
但是在众人的目光聚焦下,她始终扛不住的掰开了寿桃包,细细的空气密孔,是蓬松的样子。
咬上一小口,香甜松软,有浓郁的奶香在口中流连,顶上那红色不知道是什么,有点微酸的发酵味,醇香清新。
除了“寿桃”本体,还有那点缀的绿叶,看似也能吃的样子,薄薄的“叶子”经蒸气后悄悄膨起,像是吸饱了的叶子,颜色更加鲜翠。
吃进去竟有淡淡的菠菜味,不到几口就完了整个“寿桃”。
中年女子吃完还有点没反应过来,看着空空如也的手。
没想到这个姜小姐手艺竟然如此的好。
她看了看姜瑶,终于心服口服,“姜小姐,对不起,是我的错。”
姜瑶即得到道歉也不再说什么,接受了以后就让管家送“寿桃”上桌了。
管家刚要应下。
“发生什么事了吗?怎么都在厨房?”黎珏辰的声音从门口传来。
他刚出大厅就听工作人员来报告,他怕厨房这边集聚了多人怕是有什么事,连忙过来看看。
一眼就看到了桌上的“寿桃”,“今天安排的吃食有桃子?不是吧!”黎珏辰不敢置信。
这是第三波人了,姜瑶像个工具人似的,又拿起一个“寿桃”,再次残忍的将如此好看的“艺术品”撕开。
啪啪啪~
黎珏辰瞪大了眼睛鼓起掌,“厉害了,小姐姐!”说着他也拿起一个,毫不犹豫的就放到嘴里,感受那香软醇甜。
“小姐姐,谢谢你,我外公肯定喜欢。”
“桃子这寓意好是好,就是我外公过敏,吃不了,所以我们一直没准备,你没想到被你准备了惊喜。”黎珏辰真心实意的道谢。
姜瑶看着黎珏辰那样,又想起自己的祖父了,连忙让对方别客气,然后把他们支出去,收敛自己的情绪。
宴席的桌数不少,她还得赶第二批才能上完。
等姜瑶把第二批都给做完上菜了,厨房里的大厨们才好意思过来搭话,大多数都是好奇小姑娘从哪里学的好手艺。
年轻厨师脸皮厚一些,上前问道:“冒昧问一下,小厨师师从何处?”
“我是从‘听白’私房菜馆来的。”她可不能说她师从祖父,只能说现在是从“听白”来的。
他们明显也是听过“听白”的,点了点头,说了句后生可畏。
姜瑶忙完自己的,于化南那边也开始了,长寿面一向都是宴席收尾的菜品。
除了寿星的长寿面,其他人都做大碗面分食讨个喜气即可。
重点还是寿星的那碗长寿面,面不能断,一条就要形成一碗。
于化南的抻面功夫娴熟,抻出来的面细度一致,柔韧有劲。
熬的厚醇浓香的鸡汤,配上青翠的青菜,卧上一个煎的泛金边中心暖黄的荷包蛋,再加上米白的细面,看着就让人食欲大开。
这碗长寿面的面条考虑到老人的牙口,特意煮的软乎一些,老人也可以轻松吃下。
做完这些事,宴席也差不多结束了,姜瑶带着于化南出了厨房,打算再去给寿星祝祝寿再离开。
刚走到边缘的宴席桌,她就发现桌上人人都有桂花茶,闻这纯正的味道就知道是她家的。
继续走向主桌,李伯远远的就喊了她,“小姜,来来来。”
姜瑶看过去,张伯也坐在附近,笑着看着她。