第一百四十三章 定位
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沈琳那时候虽然给的不多，不过，也是因为自己的存货不多，因此，全部拿到七爷跟前，也就凑和着用吧。
幸好大管家派去的人到了沈琳的娘家，人家存货够多，因此，搬了一车。
沈琳听着这消息的时候，有些无语，怎么会搬一车的？
自家有这么多萝卜干？？
话说，这么搬走一车，那会不会把沈家给搬空啊？？
后来是侍书来的时候才给自己解释，原来，同大管家一起去的，还有七爷的心腹，小全子。
小全子可是个眼聪目明的人，要不然，也不可能成为七爷身边的第一红人。
人家看见自家老娘，当然那叫一个热情，说了那萝卜干怎么怎么好，然后又听自家老娘说，那个萝卜干是她自己晒制的，更加竖起了大拇指夸奖。
沈老太太虽然有个女儿进了四贝勒府当格格，不过，说到底毕竟是个民间妇人，沈老爹又是个含蓄的人，平时哪听得这么多夸奖的呀，因此，喜欢小全子得不得了。
不仅把那萝卜干全部拿了出来，还拿出了好些不错的东西，笋干菜了，笋老头了，笋制干菜烧花生了，挺多的。
全是很下饭的东西，拿来当零嘴也成，拿来下饭也成。
老百姓的东西一向讲究多用性。
小全子是觉得，东西多，让侧福晋换换口味也好啊，反正不就是银子嘛，在爷的心里，银子哪有侧福晋的身体和那胎重要啊。
因此，小全子很是大方的要留下银子。
沈老太太哪肯收的。这不是自家亲戚嘛，怎么能收呢？
收了岂不是太见外了？
而且还说，倘若要给银子，东西不用带走了，这亲戚间，一点点小东西也要收银子，不是看不起人家嘛。
小全子见老太太这样。便也没办法。倒真没放下银子，而是东西搬回府后和七爷说起了此事。
这钱债好还，人情难还。必须得和爷说啊，要不然，到时候，丢脸的可是七爷府了。
七爷一听。人家不要钱，那行。咱用别的办法补还啊。
这沈格格不是有铺子开着嘛，咱就近照顾一下不就得了。
反正府里零食什么的本来就要采购的，过年过节也需要，亲戚之间往来也需要。
七爷是个实在人。一个大订单上去，便和沈琳的铺子签了五年的长约。
“长约？什么是长约？”沈琳记得以前侍书有和她说过，大客户一类的。
大客户还算是自己订的。属于那种优先处理，优先招待。给予特殊化，可以自由定制的那种。
不过，至于长约，自己那就是真不怎么懂了。
侍书笑了笑便解释道，“铺子里的长约是一年，三年，五年，年头先把订金交了，大概交全部订单的七成左右，比方说，过年的春节礼包，元宵，清明节的，端午，中秋，另外便是府里主子们的生辰，都可以订制，还有每个月的小零嘴，也可以。
可以按照我们订的套餐来，也可以自由组合，看你自己选择，其实所谓的七成，也是看你自己组合的，到了年尾，再算一次，结次总账，而七爷订的是五年的长约，下的组合还是最重的那种。
另外，侧福晋倒也是个实在人，也给了铺子一张单子，是她娘家的，虽然娘家不是什么豪门大户，不过，格格您也知道，真是太大的单子，依我们铺子现在的人手，也接不了。”
沈琳听了，点了点头道，“这倒是，不过，她们是自家亲戚，质量可一定得把关，可不能掉了面子，宁可少赚点，还有，倘若铺子人手不够，那再招几个，我记得上次爷把一个庄子给了三格格，现在是由花生和江姑姑在帮忙看着，你和花生去打声招呼，从哪儿挑几个可靠的人去铺子。”
反正以后铺子是全部要给小家伙的，从她的庄子上挑人也一样，帮她留些她能用得上的人，怎么着也是庄子上的人更加可靠。
侍书听了点了点头，沈琳又道，“那东面的铺子准备得如何了？何时开张？”
这事儿，可是纠结很长一段时间了，不过，上次侍书来说，已经准备得七七八八，差不多了。
“本来是打算过年前，不过，时间不够，因此，奴婢和芝麻商量了一二，便是打算在正月初八开张，格格您看如何？”侍书笑着说道。
只要城东的铺子一开，以后江南世家铺子，也算是中高档，精品路线全齐了。
“初八不错，到时候搞个活动，再加上元宵节的活动，应该会不错？礼盒全部都准备好了吗？”
沈琳又问道，既然是走精品路线，自然是往高价货方面走了，虽然对这个铺子，沈琳赚钱的信心不是很大，不过，毕竟是芝麻和侍书在外面打点，而且四爷也很支持，那么，咱就开吧。
怎么着也算是个门面功夫，赚不赚钱，沈琳倒真没多想。
像这种铺子，要不就是赚得厉害，要不就是亏得厉害，不温不火的，压根不可能。
既然如此，沈琳自然要全力以赴的。
一是四爷丢不起这个脸，自己也不行，最重要，这女人出嫁了，爹妈是一块儿，银子可也是很大一块的，为了小家伙，自己也得努力不是？
因此，前段时间，沈琳便绞尽了脑子想新品办法。
还别说，沈琳那真是属于懒货级别的，只是她不愿意去想事儿，她一想，还真能想出不少的好点子来。
在江南，有种点心和满族的萨琪玛特像的，叫小米饼，具体怎么做她是不知道，只知道原材料是小米，为了口好更加好，你还可以放些花生啊，瓜子仁啊，红绿条儿在上面。
这种东西其实制作的原理和萨琪玛差不多。
只不过，萨琪玛重油重糖些，小米饼则相对清淡些。
而铺子里萨琪玛品种也多了几种，传统的，还多了黑糖萨琪玛，也多了小米饼。
当然还多了江南特色的香糕，打饼，芝麻薄饼，还有改良版的，属于芝麻薄奥利奥饼干的结合体的，京城第一甜饼，本来想取个高大上的名字，叫马卡龙得了，反正沈琳觉得，其实也没差多少。
不过，这年头，谁知道马卡龙啊，更何况，万一来个穿越同仁前来认前怎么办？
所以，咱入乡随俗，就叫京城第一甜饼，虽然牛逼哄哄的，不过，四爷听了也没反对，尝过之后，只说太甜，也没多给意见。
沈琳便觉得，四爷没说不好，便是过得去。
男人嘛，对吃的不懂，对甜食那更加不懂了。
至于平时在吃的糖，沈琳觉得，也可以卖卖试试，芝麻糖，花生牛轧糖，芝麻节节糖。
那时候做花生牛轧糖的时候，沈琳还特地吩咐了，用料得扎实，那嚼的嘴里，不会粘牙的那种。
那时候素娘便问了，难道以前做的那些糖会粘牙吗？
好像应该不会吧？
这格格的牙齿那是有多不好啊！！
沈琳一听，对啊，好像自从穿越而来，还真没吃过会粘牙的糖。
而在现代吃多了的，确实质量都一般，因此，后来自己对吃糖的要求便是，不粘牙……
进入了三月，沈琳倒是把心放了下来。
由于七爷夫妻的强势推荐，再加上四爷的运作，还有芝麻侍书这几年下来累积的客户资源，东城铺子虽然新开，不过，生意倒都是不错。
侍书和芝麻给沈琳算过，倘若只要这样能保持下去，基本上能用两年时间，把本钱给收回来。
四爷那时候听了是皱了皱眉头，感觉回本慢了些，不过，沈琳倒是十分的惊喜，要知道，东城的地价可是贵了，那铺子也是买了下来的。
主要是沈琳怕被逼迁，所以那时候便是和侍书芝麻说的，想开分店可以，不过，至少得把流动资金给赚出来，把买铺子的银子给赚出来，要不然，开铺子，再说吧。
这年头，又没有银行可贷款的。
哪怕有当铺什么的，自己也不放心啊！！
那可是吃人不吐骨头，九出十三归的高利贷呢。
铺子买了下来，再加上这儿是走精品路线，因此，装修自然是高档的，楼上还有雅室，可供女客们开茶会话的。
这点，也是沈琳想的。
有些贵妇们会偶尔想走走文艺范儿，邀三五好友聚聚，这个楼上的雅室，就是专为贵妇们提供的。
一来是安全性有保证，二来，*性也有保证，三来，环境也有了，三来，价格也让人能接受。
虽然现在来预定的人也不多，不过，毕竟才刚开，反正路要一步步走，饭要一口口吃。
对这个雅室，沈琳还是挺有信心的。
哪儿的装修和设计，可全是交由咱未来的皇帝陛下亲自操刀的。
走这种文人路线的，谁的品味能高得过雍正去？
反正沈琳有看过后世人对康雍乾三位皇帝的评价。
基本康和乾那就是走浮夸路线的，用花来比喻，那就是牡丹！！
至于雍正，人家走得是高清雅路线，那就是竹子，梅花，反正怎么比那都是四君子的。(未完待续)
ps：会把昨天欠的那章补起来的，大家昨天玩得开心伐啦？我好郁闷啊，加班中……
沈琳那时候虽然给的不多，不过，也是因为自己的存货不多，因此，全部拿到七爷跟前，也就凑和着用吧。
幸好大管家派去的人到了沈琳的娘家，人家存货够多，因此，搬了一车。
沈琳听着这消息的时候，有些无语，怎么会搬一车的？
自家有这么多萝卜干？？
话说，这么搬走一车，那会不会把沈家给搬空啊？？
后来是侍书来的时候才给自己解释，原来，同大管家一起去的，还有七爷的心腹，小全子。
小全子可是个眼聪目明的人，要不然，也不可能成为七爷身边的第一红人。
人家看见自家老娘，当然那叫一个热情，说了那萝卜干怎么怎么好，然后又听自家老娘说，那个萝卜干是她自己晒制的，更加竖起了大拇指夸奖。
沈老太太虽然有个女儿进了四贝勒府当格格，不过，说到底毕竟是个民间妇人，沈老爹又是个含蓄的人，平时哪听得这么多夸奖的呀，因此，喜欢小全子得不得了。
不仅把那萝卜干全部拿了出来，还拿出了好些不错的东西，笋干菜了，笋老头了，笋制干菜烧花生了，挺多的。
全是很下饭的东西，拿来当零嘴也成，拿来下饭也成。
老百姓的东西一向讲究多用性。
小全子是觉得，东西多，让侧福晋换换口味也好啊，反正不就是银子嘛，在爷的心里，银子哪有侧福晋的身体和那胎重要啊。
因此，小全子很是大方的要留下银子。
沈老太太哪肯收的。这不是自家亲戚嘛，怎么能收呢？
收了岂不是太见外了？
而且还说，倘若要给银子，东西不用带走了，这亲戚间，一点点小东西也要收银子，不是看不起人家嘛。
小全子见老太太这样。便也没办法。倒真没放下银子，而是东西搬回府后和七爷说起了此事。
这钱债好还，人情难还。必须得和爷说啊，要不然，到时候，丢脸的可是七爷府了。
七爷一听。人家不要钱，那行。咱用别的办法补还啊。
这沈格格不是有铺子开着嘛，咱就近照顾一下不就得了。
反正府里零食什么的本来就要采购的，过年过节也需要，亲戚之间往来也需要。
七爷是个实在人。一个大订单上去，便和沈琳的铺子签了五年的长约。
“长约？什么是长约？”沈琳记得以前侍书有和她说过，大客户一类的。
大客户还算是自己订的。属于那种优先处理，优先招待。给予特殊化，可以自由定制的那种。
不过，至于长约，自己那就是真不怎么懂了。
侍书笑了笑便解释道，“铺子里的长约是一年，三年，五年，年头先把订金交了，大概交全部订单的七成左右，比方说，过年的春节礼包，元宵，清明节的，端午，中秋，另外便是府里主子们的生辰，都可以订制，还有每个月的小零嘴，也可以。
可以按照我们订的套餐来，也可以自由组合，看你自己选择，其实所谓的七成，也是看你自己组合的，到了年尾，再算一次，结次总账，而七爷订的是五年的长约，下的组合还是最重的那种。
另外，侧福晋倒也是个实在人，也给了铺子一张单子，是她娘家的，虽然娘家不是什么豪门大户，不过，格格您也知道，真是太大的单子，依我们铺子现在的人手，也接不了。”
沈琳听了，点了点头道，“这倒是，不过，她们是自家亲戚，质量可一定得把关，可不能掉了面子，宁可少赚点，还有，倘若铺子人手不够，那再招几个，我记得上次爷把一个庄子给了三格格，现在是由花生和江姑姑在帮忙看着，你和花生去打声招呼，从哪儿挑几个可靠的人去铺子。”
反正以后铺子是全部要给小家伙的，从她的庄子上挑人也一样，帮她留些她能用得上的人，怎么着也是庄子上的人更加可靠。
侍书听了点了点头，沈琳又道，“那东面的铺子准备得如何了？何时开张？”
这事儿，可是纠结很长一段时间了，不过，上次侍书来说，已经准备得七七八八，差不多了。
“本来是打算过年前，不过，时间不够，因此，奴婢和芝麻商量了一二，便是打算在正月初八开张，格格您看如何？”侍书笑着说道。
只要城东的铺子一开，以后江南世家铺子，也算是中高档，精品路线全齐了。
“初八不错，到时候搞个活动，再加上元宵节的活动，应该会不错？礼盒全部都准备好了吗？”
沈琳又问道，既然是走精品路线，自然是往高价货方面走了，虽然对这个铺子，沈琳赚钱的信心不是很大，不过，毕竟是芝麻和侍书在外面打点，而且四爷也很支持，那么，咱就开吧。
怎么着也算是个门面功夫，赚不赚钱，沈琳倒真没多想。
像这种铺子，要不就是赚得厉害，要不就是亏得厉害，不温不火的，压根不可能。
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因此，前段时间，沈琳便绞尽了脑子想新品办法。
还别说，沈琳那真是属于懒货级别的，只是她不愿意去想事儿，她一想，还真能想出不少的好点子来。
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这种东西其实制作的原理和萨琪玛差不多。
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不过，这年头，谁知道马卡龙啊，更何况，万一来个穿越同仁前来认前怎么办？
所以，咱入乡随俗，就叫京城第一甜饼，虽然牛逼哄哄的，不过，四爷听了也没反对，尝过之后，只说太甜，也没多给意见。
沈琳便觉得，四爷没说不好，便是过得去。
男人嘛，对吃的不懂，对甜食那更加不懂了。
至于平时在吃的糖，沈琳觉得，也可以卖卖试试，芝麻糖，花生牛轧糖，芝麻节节糖。
那时候做花生牛轧糖的时候，沈琳还特地吩咐了，用料得扎实，那嚼的嘴里，不会粘牙的那种。
那时候素娘便问了，难道以前做的那些糖会粘牙吗？
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这格格的牙齿那是有多不好啊！！
沈琳一听，对啊，好像自从穿越而来，还真没吃过会粘牙的糖。
而在现代吃多了的，确实质量都一般，因此，后来自己对吃糖的要求便是，不粘牙……
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侍书和芝麻给沈琳算过，倘若只要这样能保持下去，基本上能用两年时间，把本钱给收回来。
四爷那时候听了是皱了皱眉头，感觉回本慢了些，不过，沈琳倒是十分的惊喜，要知道，东城的地价可是贵了，那铺子也是买了下来的。
主要是沈琳怕被逼迁，所以那时候便是和侍书芝麻说的，想开分店可以，不过，至少得把流动资金给赚出来，把买铺子的银子给赚出来，要不然，开铺子，再说吧。
这年头，又没有银行可贷款的。
哪怕有当铺什么的，自己也不放心啊！！
那可是吃人不吐骨头，九出十三归的高利贷呢。
铺子买了下来，再加上这儿是走精品路线，因此，装修自然是高档的，楼上还有雅室，可供女客们开茶会话的。
这点，也是沈琳想的。
有些贵妇们会偶尔想走走文艺范儿，邀三五好友聚聚，这个楼上的雅室，就是专为贵妇们提供的。
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虽然现在来预定的人也不多，不过，毕竟才刚开，反正路要一步步走，饭要一口口吃。
对这个雅室，沈琳还是挺有信心的。
哪儿的装修和设计，可全是交由咱未来的皇帝陛下亲自操刀的。
走这种文人路线的，谁的品味能高得过雍正去？
反正沈琳有看过后世人对康雍乾三位皇帝的评价。
基本康和乾那就是走浮夸路线的，用花来比喻，那就是牡丹！！
至于雍正，人家走得是高清雅路线，那就是竹子，梅花，反正怎么比那都是四君子的。(未完待续)
ps：会把昨天欠的那章补起来的，大家昨天玩得开心伐啦？我好郁闷啊，加班中……