第九章 柠檬
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四福晋各尝了一个，过了良久才放下了筷子，然后让文嬷嬷和吴嬷嬷也各尝了一个，待二人吃完便道，“你们说说。”
“好似用了那小里脊味道是好些。”文嬷嬷沉思了片刻便道。
“确实，倘若纯精肉，肯定会塞牙，口感也不如肥精相夹的好，可添加了豆腐，立马中和了，豆腐替换了肥肉的作用，而且也没原来肉包的那么油腻了，倘若兰格格以后只用心于此，倒是大善。”
一个吃货格格总比像李格格这样攻于心计的好些，吃货，用银子便可以养活了，反正四爷府这样的人越多越好，不就是银子嘛！
至于像李格格这样的，以后那可是会和咱大阿哥争位置的。
“继续再观察观察吧。”四福晋吩咐自己的小厨房，用小里脊的再包了几个包子蒸上，到时候，弘晖肚子饿的时候，可以用些。
“格格，这鸡茸蘑菇汤要怎么做？”到了第二天，素娘便问沈琳道。
“鸡脯肉打成茸，或者撕成丝也行啊，至于蘑菇……”沈琳突然忧伤了，以前自己只负责吃和打分啊，一向不负责厨房的事儿啊，“蘑菇要不和牛乳一起，打成泥试试？”
“试试？”素娘惊讶的看着沈琳，原以为主子会，哪成想，主子只不过是突发奇想，便道，“要不格格先去学堂上课，奴婢先试试，另外，中餐和晚餐也准备些别的，省得不满意，格格没得吃。”
“这个使得，以后咱满意的食品你再列入菜单，至于试试的，那就不用正经放入的，耽误了正式的用餐，可是不妥的，对了，昨晚的大骨汤还有不？”
对于汤，沈琳是每餐必须备的，饭前喝汤，养生！！
古代的医疗条件太落后了，还是好好锻炼自己的身体实在，正所谓，老公是别人的，唯有身体可以仙福永享，寿于天齐，汗，好像形容错了，反正大概就是这个意思便是。
沈琳到了学堂，宋氏正被五爷府的人围攻着，一见着沈琳便立即把沈琳拉上然后给推了出去道，“我是真不懂，兰妹妹和李福晋住得近，要不，你们问问？”
“问我？啥？”沈琳一见着五爷府的那些女人不怀好意的眼光，便把警戒心上升到了最高防线。
“我们就是想问问，李福晋有什么生子秘方，可以一个接一个的生，兰格格知道吗？”五爷和四爷一样，最宠的是侧氏，因此，侧福晋刘佳氏是不会来这个学堂的，在这个学堂里，五爷府的女人总共有四个，张佳氏，钱佳氏，袁佳氏，白佳氏。
沈琳笑了笑道，“我倘若有这秘方，也早怀上了不是？为什么你们不问宋姐姐要问我啊，我可是都没怀上过。”
宋氏会把祸水东引，难道咱们不能引回去？
众人一听，也有理啊，没听说过这个沈佳氏特别得四爷的宠，只听说，四爷的衣物只穿宋氏所出，因此，众人又抛下了沈琳，去缠宋氏了。
沈琳一见，便立即快速的带着茶花去了厨房哪儿。
现在茶花跟着先生学手艺，倒也是进步了不少，只不过，茶花对热炒一方面的不行，倒是面点，汤水一类的还行，因此，这段时间沈琳和先生商量了一二，看能不能给茶花来一下强化训练。
面点汤水毕竟只是小儿科，虽然自己也喜欢，可哪有热炒来得好啊。
先生呢则是只要沈琳自己不上场，别的倒还好说。
反正也就沈琳一个学生。
那边茶花去炒菜了，沈琳便和先生闲聊了起来，沈琳对自己的蔬菜沙拉的调味没有调制好，始终耿耿于怀，因此老是拿来和先生商量。
沈琳是打算，只要调制成功了，以后，自己每隔七天便给自己的肠胃来洗理一下的，像别人那样饿肚子，自己是肯定做不到，不过，吃些蔬菜沙拉清清肠胃，自己完全可以做得到，也不难。
“其实格格倘若只要有些酸味，也不一定需要用到镇江的白醋，或者使用柠檬。”先生于惠心提议道。
“柠檬？先生知道柠檬？”
噗，于惠心气得差点吐出老血来，老娘像是没学问，没知识，没见过识面的人吗？
不过，受人钱财，于惠心也只能暗压下心头的怒火道，“柠檬有，只不过，不是很上得了台面，所以，也没多少人用，前朝的时候，倒是流行过一段时间，只不过，后来据说出了事故，所以，柠檬又落了下乘。”
可没听说过柠檬还会吃坏人的，这年头，居然有柠檬了，太棒了，这可是美容护肤减肥的佳品啊，自己得和四福晋去说说，搞些柠檬来，泡茶也好，当调味料也成。
特别是处理鱼啊海鲜的时候，铁定用得上，虽然生活在京城海鲜什么的不用指望了，哪怕是鱼虾，也是挺精贵的食物，不像肉类。
不过，备着也好，正所谓有备无患。
沈琳上完了课，便回到了自己的小院儿吃午餐，学堂里也有学生食堂，只不过，和府里的大厨房一样，味儿太重，沈琳实在是不喜。
再加上，沈琳习惯用完膳食后小睡一会儿，哪怕睡不着，也必须得眯一眯，学堂哪儿太过吵闹喧哗。
鸡茸蘑菇汤自然没有做得合沈琳心意，倒是那玉米浓汤做得倒还不错。
不过，沈琳觉得还可以再试试，比方说放下青瓜试试。
本来是玉米，红萝卜丁，金华火腿切成小块，土豆切成小块，味道是浓郁鲜美，不过，沈琳是觉得，倘若加入青瓜提升一下清香味，或者会更好些，反正这个也不难，倘若失败了，下次不加便是。
素娘见这个做得也不麻烦，便答应了，倒是对沈琳提出的，向大厨房要柠檬的这件事儿其实无须经过福晋，和大厨房的管事嬷嬷说声便可，主要也不是什么精贵的东西。
“很便宜？多少钱一斤啊？”好像在现代，虽然不是什么奢侈的水果，反正也不便宜就是。
“三文钱一个，不论大小，奴婢在家里的时候，特别是夏天，偶尔也会给孩子买几个，泡了水喝喝，挺好的，孩子们也挺喜欢，格格怎么会想到用柠檬来代替白醋的？”
四福晋各尝了一个，过了良久才放下了筷子，然后让文嬷嬷和吴嬷嬷也各尝了一个，待二人吃完便道，“你们说说。”
“好似用了那小里脊味道是好些。”文嬷嬷沉思了片刻便道。
“确实，倘若纯精肉，肯定会塞牙，口感也不如肥精相夹的好，可添加了豆腐，立马中和了，豆腐替换了肥肉的作用，而且也没原来肉包的那么油腻了，倘若兰格格以后只用心于此，倒是大善。”
一个吃货格格总比像李格格这样攻于心计的好些，吃货，用银子便可以养活了，反正四爷府这样的人越多越好，不就是银子嘛！
至于像李格格这样的，以后那可是会和咱大阿哥争位置的。
“继续再观察观察吧。”四福晋吩咐自己的小厨房，用小里脊的再包了几个包子蒸上，到时候，弘晖肚子饿的时候，可以用些。
“格格，这鸡茸蘑菇汤要怎么做？”到了第二天，素娘便问沈琳道。
“鸡脯肉打成茸，或者撕成丝也行啊，至于蘑菇……”沈琳突然忧伤了，以前自己只负责吃和打分啊，一向不负责厨房的事儿啊，“蘑菇要不和牛乳一起，打成泥试试？”
“试试？”素娘惊讶的看着沈琳，原以为主子会，哪成想，主子只不过是突发奇想，便道，“要不格格先去学堂上课，奴婢先试试，另外，中餐和晚餐也准备些别的，省得不满意，格格没得吃。”
“这个使得，以后咱满意的食品你再列入菜单，至于试试的，那就不用正经放入的，耽误了正式的用餐，可是不妥的，对了，昨晚的大骨汤还有不？”
对于汤，沈琳是每餐必须备的，饭前喝汤，养生！！
古代的医疗条件太落后了，还是好好锻炼自己的身体实在，正所谓，老公是别人的，唯有身体可以仙福永享，寿于天齐，汗，好像形容错了，反正大概就是这个意思便是。
沈琳到了学堂，宋氏正被五爷府的人围攻着，一见着沈琳便立即把沈琳拉上然后给推了出去道，“我是真不懂，兰妹妹和李福晋住得近，要不，你们问问？”
“问我？啥？”沈琳一见着五爷府的那些女人不怀好意的眼光，便把警戒心上升到了最高防线。
“我们就是想问问，李福晋有什么生子秘方，可以一个接一个的生，兰格格知道吗？”五爷和四爷一样，最宠的是侧氏，因此，侧福晋刘佳氏是不会来这个学堂的，在这个学堂里，五爷府的女人总共有四个，张佳氏，钱佳氏，袁佳氏，白佳氏。
沈琳笑了笑道，“我倘若有这秘方，也早怀上了不是？为什么你们不问宋姐姐要问我啊，我可是都没怀上过。”
宋氏会把祸水东引，难道咱们不能引回去？
众人一听，也有理啊，没听说过这个沈佳氏特别得四爷的宠，只听说，四爷的衣物只穿宋氏所出，因此，众人又抛下了沈琳，去缠宋氏了。
沈琳一见，便立即快速的带着茶花去了厨房哪儿。
现在茶花跟着先生学手艺，倒也是进步了不少，只不过，茶花对热炒一方面的不行，倒是面点，汤水一类的还行，因此，这段时间沈琳和先生商量了一二，看能不能给茶花来一下强化训练。
面点汤水毕竟只是小儿科，虽然自己也喜欢，可哪有热炒来得好啊。
先生呢则是只要沈琳自己不上场，别的倒还好说。
反正也就沈琳一个学生。
那边茶花去炒菜了，沈琳便和先生闲聊了起来，沈琳对自己的蔬菜沙拉的调味没有调制好，始终耿耿于怀，因此老是拿来和先生商量。
沈琳是打算，只要调制成功了，以后，自己每隔七天便给自己的肠胃来洗理一下的，像别人那样饿肚子，自己是肯定做不到，不过，吃些蔬菜沙拉清清肠胃，自己完全可以做得到，也不难。
“其实格格倘若只要有些酸味，也不一定需要用到镇江的白醋，或者使用柠檬。”先生于惠心提议道。
“柠檬？先生知道柠檬？”
噗，于惠心气得差点吐出老血来，老娘像是没学问，没知识，没见过识面的人吗？
不过，受人钱财，于惠心也只能暗压下心头的怒火道，“柠檬有，只不过，不是很上得了台面，所以，也没多少人用，前朝的时候，倒是流行过一段时间，只不过，后来据说出了事故，所以，柠檬又落了下乘。”
可没听说过柠檬还会吃坏人的，这年头，居然有柠檬了，太棒了，这可是美容护肤减肥的佳品啊，自己得和四福晋去说说，搞些柠檬来，泡茶也好，当调味料也成。
特别是处理鱼啊海鲜的时候，铁定用得上，虽然生活在京城海鲜什么的不用指望了，哪怕是鱼虾，也是挺精贵的食物，不像肉类。
不过，备着也好，正所谓有备无患。
沈琳上完了课，便回到了自己的小院儿吃午餐，学堂里也有学生食堂，只不过，和府里的大厨房一样，味儿太重，沈琳实在是不喜。
再加上，沈琳习惯用完膳食后小睡一会儿，哪怕睡不着，也必须得眯一眯，学堂哪儿太过吵闹喧哗。
鸡茸蘑菇汤自然没有做得合沈琳心意，倒是那玉米浓汤做得倒还不错。
不过，沈琳觉得还可以再试试，比方说放下青瓜试试。
本来是玉米，红萝卜丁，金华火腿切成小块，土豆切成小块，味道是浓郁鲜美，不过，沈琳是觉得，倘若加入青瓜提升一下清香味，或者会更好些，反正这个也不难，倘若失败了，下次不加便是。
素娘见这个做得也不麻烦，便答应了，倒是对沈琳提出的，向大厨房要柠檬的这件事儿其实无须经过福晋，和大厨房的管事嬷嬷说声便可，主要也不是什么精贵的东西。
“很便宜？多少钱一斤啊？”好像在现代，虽然不是什么奢侈的水果，反正也不便宜就是。
“三文钱一个，不论大小，奴婢在家里的时候，特别是夏天，偶尔也会给孩子买几个，泡了水喝喝，挺好的，孩子们也挺喜欢，格格怎么会想到用柠檬来代替白醋的？”