第一百二十七章 饮食广场
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家乐福市在之后的时间里。正如那位商业局局长所说的那样，七天狂卷了一大笔。虽然说，这营业额还完全不能和孙照伦之前所工作过的那几家市相比，但是在平川县内，那绝对是一马绝尘，无人能比。仅仅几天的时间，家乐福市就已经深入人心。人们都知道，家乐福市，那是物美价廉的代名词。人们由原先的捧捧场和好奇的心理。转向了对家乐福市的认可。
而且这里的服务，这里的购物环境。都令平川县的居民们感到舒适和惬意。在这里，他们可以随意地翻看华物，可以想拿就拿，想放就放。可以拿到最后临付款的时候再丢下。而不会有任何人对此行为给予任何不礼貌的反应。而且令这些人感到欣喜的是，家乐福市收款的时候，碰到五分以下的零头，一律都会免去。虽然只是小钱，但是集腋成裘，时间长了，也能省不少钱的。
对于这一点，孙照伦还曾经有所担忧，害怕有人会为了节省这几分钱，将应采购的货品分几次购买。方明远却一笑了之道：“孙经理。时间就是金钱，这个概念虽然目前大家还不那么重视，但是随着经济的展，人们会越来越在意方便快捷。而不是这几分钱的便宜。
虽然说，就目前来说，也许我们会少一些利润，但是我觉愕吧，反复排队从别一角度来说，也无疑是在为咱们做广告，正是因为咱们家乐福深入人心，所以大家才都喜欢来这里购物，所以咱们交款台那里总是排着长长的队，是不是？”
“可是孙照伦原本想说。那样会使得很多人因为买的东西少。而觉得不值得为此排队，而放弃采购。但是他转念一想，这里并不是香港，自选市目前来说家乐福是独一无二的，这些人也没有别的可选择的余地。百分之十的差价就足以令绝大多数人打消了另寻他家的**。
“而且，我认为，为了节省一些钱而反复排队的人，肯定是家中困难。只会是极少的一部分人，咱们就当是做善事好了！”方明远一锤定音道。不过即便是如此，方明远仍然要求店里要根据客人的多少来决定收款人员的多少，除非在高峰期，否则尽可能地避免让顾客们等待交款的时间过长的情况生。
他们的交谈后来不知道怎么传了出去，然后又从店员中传到了县里，听到这番话的人，无不对家乐福又生了几分好感。
“孙经理，看来咱们又得考虑再招骋一批人员了。”在经理室里，方明远靠在沙上看着外面川流不息的人流，轻声地道。
“准备再招聘人员？”孙照伦微微吃了一惊，虽然说他想到了接下来方明远肯定是要挟此势头快扩张。但是却没有想到这才开业第七天。方明远就提了出来。
“方少，虽然我们在平”已是大获成功，但是时ri鼻究还短，我们还是立足未稳，而且大批的资金压在了采购而来的物资上，哪有多余的资金再开新店？”平川虽然是一个，县，但是人口终究有限，购买力也有限，在孙照伦看来，短时期内是撑不起第二家店面的。如果说走向邻县扩张，那么更是需要慎之又慎。那里毕竟不是平川，方家没有那么大的影响力，想要复制平川的成功，恐怕不是想像的那么轻而易举。
“咦？我什么时候说了耍再开新店了？。方明远奇怪地看了他一眼。自己只是说打算再招一批人员，怎么就让孙照伦想到了开新店上去了。
“不开新店，那方少您再招聘做什么？如今市内的人手虽然有点吃紧，但是整体来说，还是适度的。不需要补充人手。”孙照伦也是让方明远搅和地一头雾水。不明白他到底意yu何为。
“孙经理前天不是提议要把这院里也利用起来吗？这么大的一块地，用来停自行车显然是有些浪费了，我和jing察局也进行了沟通，他们同意在院外的道路上设置自行车的停放处，这样一来，这一片空场咱们就可以彻底地利用起来。”方明远指着市周围的空地道。
“这么说，方少你同意将这一片空地进行招商了？”孙照伦喜上眉稍道。他打算在这院里沿着墙壁设一溜摊点，可以出租给平川县内的那些经营吃的业主，这样一来。到家乐福市购物的顾客们，不出院门。就可以享安
这一点，令方明远对于秋暇的眼光也是颇感佩服，她所举荐而来的这个孙照伦，还真是有几把刷子。两世为人的方明远自然知道，大型市中设置美食城已是后世里的一个标准，到了2o旧年以后，甚至于市、游戏厅、电影院、健身房、酒店、美食城、各种专卖店都会集中到一栋建筑物中，让顾客们足不出楼就可以享受到周到的服务。
所以，对于他的这个提议，方明远自然是不会拒绝。但是与孙照伦所设想的不同，他是想将这些摊位也纳入到市正常管理内，而不是仅仅收摊位费。
孙照伦微微地皱了皱眉头，从市的管理角度来说，他仍然是倾向于将这些摊位出租给县城里经营小吃的业主们，这位市里就只需要维持基本的秩序和场地的卫生即可。既挣了钱，利用了场地，吸引了顾客在市里多做停留，又不会过于加重管理人员的负担。如果说将这些摊位的经营者也纳入到市的正式编制中，那么每天仅各种食物的采买和准备，就是一项繁琐的工作，这样无疑会加大市的成本支出。
“孙经理，我明白您的想法。准确的来说，如果说可以的话，我也希望是这样运做”。方明远的话不由得令孙照伦更加迷惑不解了，既然方明远也认为这样运做是对的，那么为什么还要坚持招骋人员呢？
“孙经理，招聘新的人员，一来可以减少因为我们市开业，对于县里同行业的冲击！李东星县长已经暗示过我，希望咱们能够吸纳部分中心商场的职工，减少其职工的数量，中心商场这几年来积重难返。破产已经可以说是不可避免了。而咱们的开业，无疑对它是一个沉重的打击。况且就算是ri后有人接手，也不可能将目前所有的职工完全接收过去。这是一个，沉重的包袱；二来，孙经理来自香港，你们那里各种商业的规则已经建立地十分完备。一旦出现什么意外情况，究竟应当如何处置，大家都可以说是心知肚明。但是平川县不同，国家在实行改革开放政策，经济在转轨。很多法律法规、规章制度并不健全，从一开始就将这些摊位交给那些小吃业主们，我担心一旦有什么食品卫生上的意外生，会连累到咱们市的声誉，那样的话，收得那些摊位费。还不够咱们挽回损失。
所以一开始的时候，还是由市自己经营，相信以孙经理对经营上严谨的态度，不会生什么因为食品卫生不重视，而被人投诉的事情吧。”方明远的这番话，说得孙照伦也不禁连连点头。
“三来呢，这也是对店员的一种储备，一旦ri后决定再开新店面。那么咱们就可以将这些摊位出租给那些经过一段时间考察，各项工作能够达到咱们预定指标的业主们。这些店员们就可以抽调到新店面里充当骨干力量，以老带新。而且我相信经过这一段时间的经营，这些摊位届时可以租出一个更好的价位。岂不是一举三得？”方明远笑道。“稍微麻烦一些的地方就是，咱们得招聘几个厨师了，而且碍手艺不错，jing通小吃的
孙照伦沉吟了片玄，一拍手笑道：“方少，这个好办，咱们只要将消息传出去，相信那些小吃业主们肯定有动心的。咱们只要加上一点。凡是在此期间，在甫正式工作过的厨师，其自己也罢，派他来的人也罢，都可以享受承租的优先权。恐怕到时候咱们不用招聘，也会有大把的厨子上门的”。
两人不约而同地笑了起来，就如同一大一的两只狐狸一般。孙。照伦此时才真正地认同了方明远的商业头脑，他比自己想得还要明白，还要透彻，而且兼顾了方方面面，他的这个计划，显然比自己的最初的想法更为稳妥和完善，不但讨好了县zhèng fu，为自己储备了店员 还顺便提高了摊位的租价。相信经过一段时间的经营后，那些小吃业主们会心甘情愿、求爷爷告nǎinǎi般地掏出大把的摊位租赁费的。这可比自己前去招商要省心省力地多。
于是在第二天，一个令整个平川县经营小吃的业主们都为之蠢蠢yu动的消息在县里迅地扩散了开来家乐福市要在市内开办饮食广场了！涧书晒加凹曰氐姗不一样的体胎”、说阅读好去外
家乐福市在之后的时间里。正如那位商业局局长所说的那样，七天狂卷了一大笔。虽然说，这营业额还完全不能和孙照伦之前所工作过的那几家市相比，但是在平川县内，那绝对是一马绝尘，无人能比。仅仅几天的时间，家乐福市就已经深入人心。人们都知道，家乐福市，那是物美价廉的代名词。人们由原先的捧捧场和好奇的心理。转向了对家乐福市的认可。
而且这里的服务，这里的购物环境。都令平川县的居民们感到舒适和惬意。在这里，他们可以随意地翻看华物，可以想拿就拿，想放就放。可以拿到最后临付款的时候再丢下。而不会有任何人对此行为给予任何不礼貌的反应。而且令这些人感到欣喜的是，家乐福市收款的时候，碰到五分以下的零头，一律都会免去。虽然只是小钱，但是集腋成裘，时间长了，也能省不少钱的。
对于这一点，孙照伦还曾经有所担忧，害怕有人会为了节省这几分钱，将应采购的货品分几次购买。方明远却一笑了之道：“孙经理。时间就是金钱，这个概念虽然目前大家还不那么重视，但是随着经济的展，人们会越来越在意方便快捷。而不是这几分钱的便宜。
虽然说，就目前来说，也许我们会少一些利润，但是我觉愕吧，反复排队从别一角度来说，也无疑是在为咱们做广告，正是因为咱们家乐福深入人心，所以大家才都喜欢来这里购物，所以咱们交款台那里总是排着长长的队，是不是？”
“可是孙照伦原本想说。那样会使得很多人因为买的东西少。而觉得不值得为此排队，而放弃采购。但是他转念一想，这里并不是香港，自选市目前来说家乐福是独一无二的，这些人也没有别的可选择的余地。百分之十的差价就足以令绝大多数人打消了另寻他家的**。
“而且，我认为，为了节省一些钱而反复排队的人，肯定是家中困难。只会是极少的一部分人，咱们就当是做善事好了！”方明远一锤定音道。不过即便是如此，方明远仍然要求店里要根据客人的多少来决定收款人员的多少，除非在高峰期，否则尽可能地避免让顾客们等待交款的时间过长的情况生。
他们的交谈后来不知道怎么传了出去，然后又从店员中传到了县里，听到这番话的人，无不对家乐福又生了几分好感。
“孙经理，看来咱们又得考虑再招骋一批人员了。”在经理室里，方明远靠在沙上看着外面川流不息的人流，轻声地道。
“准备再招聘人员？”孙照伦微微吃了一惊，虽然说他想到了接下来方明远肯定是要挟此势头快扩张。但是却没有想到这才开业第七天。方明远就提了出来。
“方少，虽然我们在平”已是大获成功，但是时ri鼻究还短，我们还是立足未稳，而且大批的资金压在了采购而来的物资上，哪有多余的资金再开新店？”平川虽然是一个，县，但是人口终究有限，购买力也有限，在孙照伦看来，短时期内是撑不起第二家店面的。如果说走向邻县扩张，那么更是需要慎之又慎。那里毕竟不是平川，方家没有那么大的影响力，想要复制平川的成功，恐怕不是想像的那么轻而易举。
“咦？我什么时候说了耍再开新店了？。方明远奇怪地看了他一眼。自己只是说打算再招一批人员，怎么就让孙照伦想到了开新店上去了。
“不开新店，那方少您再招聘做什么？如今市内的人手虽然有点吃紧，但是整体来说，还是适度的。不需要补充人手。”孙照伦也是让方明远搅和地一头雾水。不明白他到底意yu何为。
“孙经理前天不是提议要把这院里也利用起来吗？这么大的一块地，用来停自行车显然是有些浪费了，我和jing察局也进行了沟通，他们同意在院外的道路上设置自行车的停放处，这样一来，这一片空场咱们就可以彻底地利用起来。”方明远指着市周围的空地道。
“这么说，方少你同意将这一片空地进行招商了？”孙照伦喜上眉稍道。他打算在这院里沿着墙壁设一溜摊点，可以出租给平川县内的那些经营吃的业主，这样一来。到家乐福市购物的顾客们，不出院门。就可以享安
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所以，对于他的这个提议，方明远自然是不会拒绝。但是与孙照伦所设想的不同，他是想将这些摊位也纳入到市正常管理内，而不是仅仅收摊位费。
孙照伦微微地皱了皱眉头，从市的管理角度来说，他仍然是倾向于将这些摊位出租给县城里经营小吃的业主们，这位市里就只需要维持基本的秩序和场地的卫生即可。既挣了钱，利用了场地，吸引了顾客在市里多做停留，又不会过于加重管理人员的负担。如果说将这些摊位的经营者也纳入到市的正式编制中，那么每天仅各种食物的采买和准备，就是一项繁琐的工作，这样无疑会加大市的成本支出。
“孙经理，我明白您的想法。准确的来说，如果说可以的话，我也希望是这样运做”。方明远的话不由得令孙照伦更加迷惑不解了，既然方明远也认为这样运做是对的，那么为什么还要坚持招骋人员呢？
“孙经理，招聘新的人员，一来可以减少因为我们市开业，对于县里同行业的冲击！李东星县长已经暗示过我，希望咱们能够吸纳部分中心商场的职工，减少其职工的数量，中心商场这几年来积重难返。破产已经可以说是不可避免了。而咱们的开业，无疑对它是一个沉重的打击。况且就算是ri后有人接手，也不可能将目前所有的职工完全接收过去。这是一个，沉重的包袱；二来，孙经理来自香港，你们那里各种商业的规则已经建立地十分完备。一旦出现什么意外情况，究竟应当如何处置，大家都可以说是心知肚明。但是平川县不同，国家在实行改革开放政策，经济在转轨。很多法律法规、规章制度并不健全，从一开始就将这些摊位交给那些小吃业主们，我担心一旦有什么食品卫生上的意外生，会连累到咱们市的声誉，那样的话，收得那些摊位费。还不够咱们挽回损失。
所以一开始的时候，还是由市自己经营，相信以孙经理对经营上严谨的态度，不会生什么因为食品卫生不重视，而被人投诉的事情吧。”方明远的这番话，说得孙照伦也不禁连连点头。
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孙照伦沉吟了片玄，一拍手笑道：“方少，这个好办，咱们只要将消息传出去，相信那些小吃业主们肯定有动心的。咱们只要加上一点。凡是在此期间，在甫正式工作过的厨师，其自己也罢，派他来的人也罢，都可以享受承租的优先权。恐怕到时候咱们不用招聘，也会有大把的厨子上门的”。
两人不约而同地笑了起来，就如同一大一的两只狐狸一般。孙。照伦此时才真正地认同了方明远的商业头脑，他比自己想得还要明白，还要透彻，而且兼顾了方方面面，他的这个计划，显然比自己的最初的想法更为稳妥和完善，不但讨好了县zhèng fu，为自己储备了店员 还顺便提高了摊位的租价。相信经过一段时间的经营后，那些小吃业主们会心甘情愿、求爷爷告nǎinǎi般地掏出大把的摊位租赁费的。这可比自己前去招商要省心省力地多。
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