第247章 火爆开业
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慧明委屈地说：“我的实习期快结束了，昨天请主持在实习鉴定上写几句好话并签字盖章，本以为不算什么事儿，谁知主持就是不肯，说我凡心未净、心浮气躁、不适宜为佛门弟子等等，气得我跟她吵了一架！老秃驴！”
方晟笑道：“这回是你骂的，跟我没关系啊……”
“你还笑，我都愁死了，主持不肯在实习鉴定上签字盖章，我这大半年等于白干，而且影响到毕业！”
方晟收敛笑容，道：“宗教局原计划三井庵纳入景区管理后，参与分成门票收入，其中一部分作为三井庵维护维修基金，另外拨出百分之十用于改善师太们的生活条件和福利待遇，听你这么一说，我决定取消百分之十拨款，还按照以前的实报实销制度！”
慧明开心一笑，随即说：“你是帮我出了气，可解决不了根本问题啊，实习鉴定……”
“哈哈哈，”方晟笑道，“你说是三井庵大还是宗教局大？回头让宗教局的同志给你写满赞美表扬的话，然后盖上宗教局大印，比三井庵更有权威吧？”
“哎呀，你是大县长啊，我怎么没想到呢！”
慧明乐得如同小鸟般从礁石上飞扑下来，一下子搂住他的脖子，在他额头上狠狠亲了一口，然后张开双臂快乐地转了一圈，发出清脆的笑声。
方晟微笑地看着她，心头充满了喜悦的感觉。
她的情绪起伏很快，过了会儿又愁眉苦脸坐到草丛中，道：“唉，想想真没意思啊，就算混到佛学院文凭我……我得重新考虑毕业后的去向……”
“比如说建筑？”
“建筑行业不象想象的好混，特别是女孩子，何况我只是副修专业。”她没精打采说。
“仔细考虑清楚，”方晟温和地说，“站在我的角度——一个经历过生活酸甜苦辣的老男人……”
她卟哧一笑：“你不老哎。”
“老男人的建议是，外面的世界很精彩，何必在古佛青灯下虚度青春年华？尽管社会上尔虞我诈勾心斗角，寺庙何尝不是？慎重选择你的人生吧，如果需要帮助随时可以找我，喏，上面有我的手机号。”
方晟递过自己的名片。
接过名片，慧明掂了掂，扬起柔嫩明媚的俏脸笑道：“我不习惯想太长时间，你是大忙人难得见上一面，还是当面说比较好。我决定了，拿到毕业证后从事我喜欢的行业——建筑！大县长，帮帮忙吧？”
“这么快？太草率吧，要是你去了建筑公司却成天偷偷摸摸看佛经，我没法跟朋友交待啊。”
“老实说吧，除了应付考试我压根不喜欢佛经。”
“那就好。”
方晟从手机里翻出牧雨秋的号码，让她抄下来，然后说：“我帮你联系好，毕业后直接到潇南找他，新兵蛋子就从最基础的画图、辅助设计开始，工作不会太累，也没你想象那样丰富多彩，生活就是如此吧。”
“嗯，嗯，我知道碧海建筑市场现在正走下坡路，到双江发展再好不过，”看来慧明事先了解过情况，“佛学院文凭拿到人才市场就是笑话，没人正眼看副修。我不奢求出人投地，只想过普通人的日子而已。”
“对了，你的俗家名字呢？进入社会不能用法号。”
“我身份证名字叫晏雨容。”
“很好听的名字，我这就帮你说，防止忙起来就忘了。”说罢方晟拨通牧雨秋的手机。
牧雨秋情绪高昂，说新建小区已卖掉三分之二，赚得不要不要的，兄弟们都提议干脆全部卖光。方晟笑道你们就喜欢一个极端走到另一个极端，开始不敢投入，后来不想卖，现在又想卖光，做生意都象你们准得赔死。
是的，所以全靠方县长给我们掌舵。牧雨秋不失时机拍了句马屁。
方晟说剩下三分之一现在卖肯定赚，但在已经大赚的情况下我们不能仅考虑赚钱，而要做更长远的打算。京都党代会在即，处于历史高位的潇南房产市场无论从价格走势还是政治需要，都有宏观调控后深度回调的需要，到那时我们手里的房子干什么？保持原价，打造省城高档小区名片！反正手里有利润，慢慢熬呗。等市场回暖房产价格整体上扬时，我们同步上涨，最终卖出比现在高得多的价格，而且把小区的品质也搞上一个新台阶！
牧雨秋听得目瞪口呆，感叹道这些年我们这班兄弟做生意没赔光真是老天有眼，方县长才是真正做大生意、赚大钱的人，佩服佩服佩服……
他一口气说了十多个佩服，方晟被逗笑了，说有个名字你记下来，叫晏雨容，佛学和建筑双文凭，毕业后到你那边锻炼锻炼。
牧雨秋笑道一听就是女孩子的名字，肯定挺漂亮，好说好说，方县长关照的人我肯定照顾得妥妥帖帖，保您满意！对了，上次您介绍的芮芸，挺能干，对公司业务拓展起到相当大的推动作用，我正准备给她加薪，并从助理转为副总，您看怎么样？
怎么激励是你的事，我不管。方晟说，不过我警告你呀，少打人家的主意，要是吃了亏哭啼啼找尧尧告状，我可与你没完。
牧雨秋笑嘻嘻说绝对不会，只要方县长介绍过来的妹子，我半点便宜都不占，都给您留着。
方晟听出他话中的意思，笑骂了一句便挂掉电话，转向慧明道：“搞定，以后就找他吧。”
慧明坐在旁边已经听呆了，半晌怯生生说：“感觉你跟那位牧总在做很大的生意？”
“是牧总在做，我只提提参考意见。”方晟纠正道。
“反正挺让我向往，好，就这么定了，再次谢谢你！”
慧明一跃而起，突然轻轻搂了他一下，格格格笑着转到山坡另一侧去了。
周五上午十一点十八分，小洋葱西餐厅正式开张，原来冷冷清清的高科路一下子停了上百辆车子，分管商业的副县长房建军亲自到场剪彩，方晟没有到场，但派人送来花篮。
本来为防止冷场，方晟暗中授意徐靖遥、景山寺那边吴老板多带些人过来捧场。不过叶韵准备工作非常到位，一周前就派人在城区中心分送开业广告和优惠券，因此十一点钟没到餐厅门口已来了数百人。
小洋葱西餐厅的市场定位是高端、白领和雅致，人均消费一百元以上，与省城中档餐厅价格相近，考虑江业人均收入和消费水平，方晟估计刚开始两年生意不会好到哪儿去。
谁知开张后所有人都惊讶地发现低估了江业老百姓的消费潜力：
一家三口点七八样外加冷饮饮料，账结下来三百多，房建军询问感觉如何，居然回答不算贵，毕竟是西餐嘛。
还有专程带老人过来开洋荤的，大大小小六七个人，满桌子菜总得上千，回答也是还可以，符合心理预期。
最大的消费群体就是情侣，两个人找个安静的角落坐着，边吃边轻轻聊天，大概一百多元。他们普遍觉得环境远比中餐饮高雅、干净，也比肯德基之类的快餐店舒适。
周五中午因为很多人还在上班，不算拥挤。到了晚上大批带着孩子的家长闻讯赶来，生意顿时火爆起来。叶韵赶紧把原以为根本用不上叫号机搬到门口，摆了十几张藤椅供等待的客人休息，并赠送免费饮料。
周六一整天叶韵只做一件事，那就是不停地给供应商打电话：牛排、鸡腿、鸡翅、生菜、蜗牛、菌茹、奶油、冷饮……
几乎每个品种都比预料的缺很多，而周六才是火爆的第一天，周日将迎来更多客人。这是有趣的消费心理，饭店生意最好来的人越多，心理学家的解释是趋众习惯。
这个双休方晟哪儿都没去，就和赵尧尧留在江业共度休闲而放松的两天。接到房建军电话时，两人正在附近乡镇的河边钓鱼。
“方县长，我承认之前判断有误，”房建军一口气介绍了小洋葱西餐厅开张后的火爆场面，然后说，“我们的思路太保守了，总以为江业的环境不适合开高档餐厅，总以为老百姓过惯苦日子舍不得消费，现在看来大错特错，小洋葱西餐厅让江业人彻底爆发了消费激情，我觉得类似餐厅还可以开，多开几家没关系！”
方晟稳稳抓着鱼杆，笑道：“房县长，你知道小洋葱西餐厅成功的最主要因素是什么？”
“主是新奇，填补了市场空白，江业从来没开过高档西餐厅，老百姓普遍觉得新鲜，想过去体验一下。”
“还有呢？”
“这几年大家生活水平普遍提高，有了消费冲动，而江业服务业仍停留在过去中低下的水平，不能满足老百姓的需求。”
方晟笑道：“勉强碰到一点边了。房县长，你在现场看到小汽车多不多？”
“很多，周六上午我来晚了，司机把车停到一百米开外。”
“说明现在开车来的客人很多，如果没有足够大的停车场，人家再开段路就到梧湘了，何必非在江业消费，你说是不是？”
房建军这才悟到方晟把西餐厅放在高科路的用意，同样提纳诺选址不也是如此吗？
不对，方晟一定还有别的用意！
房建军似隐隐觉察到方晟的深远用心，又模模糊糊抓不住头绪……
慧明委屈地说：“我的实习期快结束了，昨天请主持在实习鉴定上写几句好话并签字盖章，本以为不算什么事儿，谁知主持就是不肯，说我凡心未净、心浮气躁、不适宜为佛门弟子等等，气得我跟她吵了一架！老秃驴！”
方晟笑道：“这回是你骂的，跟我没关系啊……”
“你还笑，我都愁死了，主持不肯在实习鉴定上签字盖章，我这大半年等于白干，而且影响到毕业！”
方晟收敛笑容，道：“宗教局原计划三井庵纳入景区管理后，参与分成门票收入，其中一部分作为三井庵维护维修基金，另外拨出百分之十用于改善师太们的生活条件和福利待遇，听你这么一说，我决定取消百分之十拨款，还按照以前的实报实销制度！”
慧明开心一笑，随即说：“你是帮我出了气，可解决不了根本问题啊，实习鉴定……”
“哈哈哈，”方晟笑道，“你说是三井庵大还是宗教局大？回头让宗教局的同志给你写满赞美表扬的话，然后盖上宗教局大印，比三井庵更有权威吧？”
“哎呀，你是大县长啊，我怎么没想到呢！”
慧明乐得如同小鸟般从礁石上飞扑下来，一下子搂住他的脖子，在他额头上狠狠亲了一口，然后张开双臂快乐地转了一圈，发出清脆的笑声。
方晟微笑地看着她，心头充满了喜悦的感觉。
她的情绪起伏很快，过了会儿又愁眉苦脸坐到草丛中，道：“唉，想想真没意思啊，就算混到佛学院文凭我……我得重新考虑毕业后的去向……”
“比如说建筑？”
“建筑行业不象想象的好混，特别是女孩子，何况我只是副修专业。”她没精打采说。
“仔细考虑清楚，”方晟温和地说，“站在我的角度——一个经历过生活酸甜苦辣的老男人……”
她卟哧一笑：“你不老哎。”
“老男人的建议是，外面的世界很精彩，何必在古佛青灯下虚度青春年华？尽管社会上尔虞我诈勾心斗角，寺庙何尝不是？慎重选择你的人生吧，如果需要帮助随时可以找我，喏，上面有我的手机号。”
方晟递过自己的名片。
接过名片，慧明掂了掂，扬起柔嫩明媚的俏脸笑道：“我不习惯想太长时间，你是大忙人难得见上一面，还是当面说比较好。我决定了，拿到毕业证后从事我喜欢的行业——建筑！大县长，帮帮忙吧？”
“这么快？太草率吧，要是你去了建筑公司却成天偷偷摸摸看佛经，我没法跟朋友交待啊。”
“老实说吧，除了应付考试我压根不喜欢佛经。”
“那就好。”
方晟从手机里翻出牧雨秋的号码，让她抄下来，然后说：“我帮你联系好，毕业后直接到潇南找他，新兵蛋子就从最基础的画图、辅助设计开始，工作不会太累，也没你想象那样丰富多彩，生活就是如此吧。”
“嗯，嗯，我知道碧海建筑市场现在正走下坡路，到双江发展再好不过，”看来慧明事先了解过情况，“佛学院文凭拿到人才市场就是笑话，没人正眼看副修。我不奢求出人投地，只想过普通人的日子而已。”
“对了，你的俗家名字呢？进入社会不能用法号。”
“我身份证名字叫晏雨容。”
“很好听的名字，我这就帮你说，防止忙起来就忘了。”说罢方晟拨通牧雨秋的手机。
牧雨秋情绪高昂，说新建小区已卖掉三分之二，赚得不要不要的，兄弟们都提议干脆全部卖光。方晟笑道你们就喜欢一个极端走到另一个极端，开始不敢投入，后来不想卖，现在又想卖光，做生意都象你们准得赔死。
是的，所以全靠方县长给我们掌舵。牧雨秋不失时机拍了句马屁。
方晟说剩下三分之一现在卖肯定赚，但在已经大赚的情况下我们不能仅考虑赚钱，而要做更长远的打算。京都党代会在即，处于历史高位的潇南房产市场无论从价格走势还是政治需要，都有宏观调控后深度回调的需要，到那时我们手里的房子干什么？保持原价，打造省城高档小区名片！反正手里有利润，慢慢熬呗。等市场回暖房产价格整体上扬时，我们同步上涨，最终卖出比现在高得多的价格，而且把小区的品质也搞上一个新台阶！
牧雨秋听得目瞪口呆，感叹道这些年我们这班兄弟做生意没赔光真是老天有眼，方县长才是真正做大生意、赚大钱的人，佩服佩服佩服……
他一口气说了十多个佩服，方晟被逗笑了，说有个名字你记下来，叫晏雨容，佛学和建筑双文凭，毕业后到你那边锻炼锻炼。
牧雨秋笑道一听就是女孩子的名字，肯定挺漂亮，好说好说，方县长关照的人我肯定照顾得妥妥帖帖，保您满意！对了，上次您介绍的芮芸，挺能干，对公司业务拓展起到相当大的推动作用，我正准备给她加薪，并从助理转为副总，您看怎么样？
怎么激励是你的事，我不管。方晟说，不过我警告你呀，少打人家的主意，要是吃了亏哭啼啼找尧尧告状，我可与你没完。
牧雨秋笑嘻嘻说绝对不会，只要方县长介绍过来的妹子，我半点便宜都不占，都给您留着。
方晟听出他话中的意思，笑骂了一句便挂掉电话，转向慧明道：“搞定，以后就找他吧。”
慧明坐在旁边已经听呆了，半晌怯生生说：“感觉你跟那位牧总在做很大的生意？”
“是牧总在做，我只提提参考意见。”方晟纠正道。
“反正挺让我向往，好，就这么定了，再次谢谢你！”
慧明一跃而起，突然轻轻搂了他一下，格格格笑着转到山坡另一侧去了。
周五上午十一点十八分，小洋葱西餐厅正式开张，原来冷冷清清的高科路一下子停了上百辆车子，分管商业的副县长房建军亲自到场剪彩，方晟没有到场，但派人送来花篮。
本来为防止冷场，方晟暗中授意徐靖遥、景山寺那边吴老板多带些人过来捧场。不过叶韵准备工作非常到位，一周前就派人在城区中心分送开业广告和优惠券，因此十一点钟没到餐厅门口已来了数百人。
小洋葱西餐厅的市场定位是高端、白领和雅致，人均消费一百元以上，与省城中档餐厅价格相近，考虑江业人均收入和消费水平，方晟估计刚开始两年生意不会好到哪儿去。
谁知开张后所有人都惊讶地发现低估了江业老百姓的消费潜力：
一家三口点七八样外加冷饮饮料，账结下来三百多，房建军询问感觉如何，居然回答不算贵，毕竟是西餐嘛。
还有专程带老人过来开洋荤的，大大小小六七个人，满桌子菜总得上千，回答也是还可以，符合心理预期。
最大的消费群体就是情侣，两个人找个安静的角落坐着，边吃边轻轻聊天，大概一百多元。他们普遍觉得环境远比中餐饮高雅、干净，也比肯德基之类的快餐店舒适。
周五中午因为很多人还在上班，不算拥挤。到了晚上大批带着孩子的家长闻讯赶来，生意顿时火爆起来。叶韵赶紧把原以为根本用不上叫号机搬到门口，摆了十几张藤椅供等待的客人休息，并赠送免费饮料。
周六一整天叶韵只做一件事，那就是不停地给供应商打电话：牛排、鸡腿、鸡翅、生菜、蜗牛、菌茹、奶油、冷饮……
几乎每个品种都比预料的缺很多，而周六才是火爆的第一天，周日将迎来更多客人。这是有趣的消费心理，饭店生意最好来的人越多，心理学家的解释是趋众习惯。
这个双休方晟哪儿都没去，就和赵尧尧留在江业共度休闲而放松的两天。接到房建军电话时，两人正在附近乡镇的河边钓鱼。
“方县长，我承认之前判断有误，”房建军一口气介绍了小洋葱西餐厅开张后的火爆场面，然后说，“我们的思路太保守了，总以为江业的环境不适合开高档餐厅，总以为老百姓过惯苦日子舍不得消费，现在看来大错特错，小洋葱西餐厅让江业人彻底爆发了消费激情，我觉得类似餐厅还可以开，多开几家没关系！”
方晟稳稳抓着鱼杆，笑道：“房县长，你知道小洋葱西餐厅成功的最主要因素是什么？”
“主是新奇，填补了市场空白，江业从来没开过高档西餐厅，老百姓普遍觉得新鲜，想过去体验一下。”
“还有呢？”
“这几年大家生活水平普遍提高，有了消费冲动，而江业服务业仍停留在过去中低下的水平，不能满足老百姓的需求。”
方晟笑道：“勉强碰到一点边了。房县长，你在现场看到小汽车多不多？”
“很多，周六上午我来晚了，司机把车停到一百米开外。”
“说明现在开车来的客人很多，如果没有足够大的停车场，人家再开段路就到梧湘了，何必非在江业消费，你说是不是？”
房建军这才悟到方晟把西餐厅放在高科路的用意，同样提纳诺选址不也是如此吗？
不对，方晟一定还有别的用意！
房建军似隐隐觉察到方晟的深远用心，又模模糊糊抓不住头绪……